موهیتو یکی از نوشیدنی‌های بسیار خوشمزه و پرطرفدار امروزی است که در اکثر کافه‌ها با طعم و مزه‌های متنوعی یافت می‌شود. تهیه و آماده‌سازی موهیتو خانگی اصلا کار سختی نیست و با مواد اولیه بسیار ساده و در دسترسی تهیه می‌شود. به طور کلی موهیتو به نوشیدنی‌های میوه‌ای که ترکیب اصلی آن آب گازدار، نعنا، آبلیمو و شکر است گفته می شود.
ما امروز در این بخش از اکالا بلاگ طرز تهیه موهیتو کیوی خانگی را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد پس در ادامه با ما همراه باشید.
طرز تهیه موهیتو کیوی
مدت زمان آماده‌سازی تهیه این نوشیدینی خوشمزه ۱۵-۱۰ دقیقه است.
مقدار مواد اعلام شده در این آموزش ۲-۳ لیوان نوشیدنی به شما می‌دهد.
درجه سختی تهیه این نوشیدنی در دسته بندی آسان قرار دارد.
| کیوی | ۲ عدد |
| آب | ۱ پیمانه |
| آب سودا | ۲/۵ پیمانه |
| شکر | ۱/۲ پیمانه |
| برگ نعنا | ۱/۲ پیمانه |
| لیمو ترش | ۱ عدد |
| یخ | به مقدار دلخواه |
مرحله اول | آماده‌سازی کیوی
در اولین مرحله برای تهیه موهیتو کیوی به سراغ کیوی‌ها روید. آن‌ها را بشویید و پوست بگیرید. حال با کمک میکسر، خردکن، گوشکوب برقی به شکل پوره تبدیل کنید و کنار گذارید. به خاطر داشته باشید که بهتر است از کیوی‌های رسیده و نرم استفاده کنید تا طعم نوشیدنی شما بهتر شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه موهیتو بلوبری
مرحله دوم | ترکیب آب و شکر
در دومین مرحله درون قابلمه مناسبی مقدار شکر و آب دستور را بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و منتظر بمانید تا محتوی آن به نقطه جوش رسد. حال کمی زمان دهید تا دانه‌های شکر کاملا در آب حل شود.
مرحله سوم | آماده سازی برگ نعنا
در سومین مرحله به سراغ افزودن برگ نعنا روید. برگ‌های نعنا را بشویید و به قابلمه آب وشکر بیفزایید. همه مواد را کمی بهم زنید و حرارت را کم کنید. ۱۰-۵ دقیقه زمان دهید تا شربت بجوشد و عصاره نعنا به خوبی از آن خرج شود. پس از گذشت زمان اعلام شده حرارت را خاموش کنید و شربت را از صافی رد کنید. منتظر بمانید تا شربت خنک شود سپس به سراغ مرحله بعد روید.
مرحله چهارم | افزودن آب سودا و آب لیموترش
در چهارمین مرحله آب لیمو ترش و آب سودا را به شربت بیفزایید و در حد مخلوط شدن بهم زنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه موهیتو توت فرنگی
مرحله پنجم | آماده سازی موهیتو کیوی
در پنجمین مرحله همه چیز برای آماده‌کردن نوشیدنی فوق جذاب و خوش‌رنگ شما آماده است. درون لیوان‌های سروتان چند اسلایس لیموترش قرار دهید. مقداری از پوره کیوی را متناسب با حجم لیوان‌ها ته لیوان بریزید و مقداری یخ به آن بیفزایید. حال از ترکیب شربتی که در مرحله چهارم آماده کردید در لیوان بریزید.
مرحله ششم | تزیین و سرو نوشیدنی
در پایان با چند برگ نعنای تازه نوشیدنی خوش‌عطر و طعم‌تان را تزیین و نوش‌جان کنید.
۴ نکته طلایی که در تهیه موهیتو کیوی باید بدانید!
در این بخش به چند نکته طلایی برای تهیه موهیتو کیوی اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
- می‌توانید تمام مواد فوق ا درون مخلوط‌کن یا میکسر بریزید و با هم ترکیب کنید سپس آن را با مقداری یخ سرو کنید.
- اگر می‌خواهید نوشیدنی شما سالم‌تر باشد می‌توانید از مقداری عسل به جای شکر استفاده کنید.
- در صورت ترش بودن کیوی‌ها با افزودن عسل یا شکر بیشتری طعم نوشیدنی را متعادل کنید.
- اگر آب سودا در دسترس ندارید، می‌توانید آن را حذف کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه موهیتو هندوانه؛ به روش خانگی
این نوشیدنی رنگ بسیار جذاب و متفاوتی دارد. ترکیب طعم کیوی و نعنا، ترکیب بسیار جذابی است که به شما توصیه می‌کنیم حتما آن را امتحان کنید. امیدواریم که آموزش فوق مورد توجه شما عزیزان واقع شده باشد، از همراهیتان با این بخش از مجله آشپزی اکالا بسیار سپاسگزاریم و تا آموزش‌های بعدی شما را به خداوند بزرگ و منان می سپاریم.
من سمانه هستم، از بچگیم عاشق این بودم که توی تلویزیون آشپزی رو آموزش بدم.
هر روز پیش‌بند آشپزخونه مادرم رو میبستم و ساعت‌ها جلوی دوربین تخیلی ذهنم، آموزش آشپزی میدادم!
بزرگ‌تر که شدم به صورت تخصصی‌تر رویاهامو دنبال کردم و هر روز براشون بیشتر تلاش کردم تا فهمیدم علاقه زیادی به دنیای شیرینی‌ها و شیرین کردن کام آدم‌ها دارم.
حالا خیلی خوشحالم که این فرصت رو دارم تا با تلفیق آشپزی کردن، نوشتن و عکاسی که الان بخش بزرگی از دنیای من شده بتونم این حس خوب رو با شما به اشتراک بزارم.
