۵ روش خشک کردن میوه در خانه + نکات و ترفندها
میوه خشک یکی از سالم‌ترین انواع تنقلات است که خودتان می‌توانید به راحتی در خانه درست کنید. از بهترین روش‌های خشک کردن میوه در خانه می‌توان به میوه خشک‌کن، بخاری، هواپز، فر و همچنین خشک کردن میوه زیر نور آفتاب اشاره کرد.
در این مقاله از بلاگ اکالا در مورد هر کدام از این روش‌ها به اطلاعات جامع و مفیدی دست خواهید یافت. با ما همراه باشید.
۱- خشک کردن میوه در فر
اولین و سریع‌ترین روش برای خشک کردن میوه، استفاده از فر است. در این روش باید میوه‌ها را در فر بچینید و با حرارت کم خشک کنید. در اولین مرحله از طرز تهیه میوه خشک در فر باید میوه مناسبی انتخاب کنید.
برای خشک کردن میوه باید از میوه‌های رسیده، شیرین و سالم استفاده کنید. میوه‌هایی مثل انگور، هلو، آلو، زردآلو، سیب، انبه، مور، انجیر، گلابی و خرما گزینه‌های مناسبی برای خشک کردن در خانه هستند.
بیشتر بخوانید: روش تهیه توت خشک با کیفیت در خانه
بر روی لینک زیر کلیک کنید تا با ادامه مراحل آسان‌ترین روش خشک کردن میوه در خانه به وسیله فر آشنا شوید.
۲- خشک کردن میوه در آفتاب
یکی از قدیمی‌ترین و سالم‌ترین روش‌ها برای خشک کردن میوه، استفاده از نور آفتاب است. در این روش باید میوه‌های خرد شده را زیر نور آفتاب قرار دهید و چند روز صبر کنید تا میوه خشک شما آماده شود.
برای آموزش نکات و فوت فن‌های خشک کردن میوه در آفتاب روی لینک زیر کلیک کنید.
۳- نحوه خشک کردن میوه در دستگاه خشک کن
خشک کردن میوه یکی از روش‌های سنتی و محبوب برای نگهداری از میوه‌ها است. این روش علاوه بر حفظ ارزش غذایی میوه‌ها، باعث افزایش ماندگاری آن‌ها نیز می‌شود. خشک کردن میوه در دستگاه خشک‌کن، یکی از بهترین روش‌ها برای تهیه میوه خشک با کیفیت بالا است.
برای آموزش مرحله به مرحله خشک کردن میوه در دستگاه خشک‌کن، روی لینک زیر کلیک کنید.
۴- طرز تهیه میوه خشک روی بخاری
خشک کردن میوه روی بخاری یکی دیگر از بهترین روش‌های خشک کردن میوه در خانه است. در اولین مرحله از طرز تهیه میوه خشک روی بخاری یا شوفاژ باید میوه‌ها را بشویید و به صورت ورقه‌ای خرد کنید. سپس یک فویل یا سینی را کمی چرب کنید و میوه‌ها را با فاصله روی آن بچینید. سپس سینی یا فویل حاوی میوه را روی بخاری قرار دهید.
بر روی لینک زیر کلیک کنید تا به طرز تهیه میوه خشک روی بخاری یا شوفاژ را به صورت کامل و دقیق دست یابید.
۵- خشک کردن میوه در هواپز
هواپز، سرخ‌کن هوایی یا سرخ‌کن بدون روغن نام‌های این دستگاه بسیار پرطرفدار است که امروزه در اکثر خانه‌ها یافت می‌شود. این دستگاه، با ایجاد گردش هوایی داغ در اطراف مواد غذایی و با انتقال گرما موجب پخت غذا می‌شوند. استفاده از این دستگاه نسبت به سایر روش‌های خشک کردن میوه بسیار سریع و آسان‌تر است و سرعت کار را برایتان بالا می برد.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه میوه خشک پاستیلی خانگی
به خصوص در زندگی‌های آپارتمانی امروز که فضای خانه‌ها کوچک است یا دسترسی به نور مستقیم خورشید راحت نیست استفاده از این روش را کارتان را بسیار راحت خواهد کرد. برای مشاهده کامل مراحل تهیه میوه خشک در هواپز روی لینک زیر کلیک کنید.
از همراهی شما با این بخش از مجله آشپزی اکالا سپاسگزاریم.
من مژده شرف عاشوری هستم. سالهاست که به صورت تخصصی در مورد موضوعات مختلف می‌نویسم و ترجمه میکنم. از بازی با کلمات و خلق محتوای تازه لذت میبرم و دوست دارم دنیای اطرافم رو بیشتر از چیزی که میبینم، کشف کنم…
