۸ روش کاشت سبزه عید با خاکشیر؛ ویژه عید نوروز
یکی از رسوم دیرینه و ماندگار در عید نوروز، چیدن سفره هفت سین است. یکی از اجزای این سفره، سبزه است که روشهای مختلفی برای تهیه کردن آن وجود دارد. یکی از محبوبترین و آسانترین روشها برای تهیه سبزه عید استفاده از خاکشیر است.
در این قسمت از اکالا بلاگ قصد داریم چند مدل سبزه عید با خاکشیر را به شما معرفی کنیم تا بتوانید با خلاقیت و سلیقه خود، سفره هفت سین زیبایی را برای سال نو تدارک ببینید.
آموزش ۸ مدل سبزه عید با خاکشیر
در ادامه، ۸ مدل سبزه عید با خاکشیر را به شما آموزش خواهیم.
بیشتر بخوانید: خواص شگفتانگیز خاکشیر و تاثیرات آن بر افراد مختلف
۱- کاشت سبزه با خاکشیر روی کوزه
برای کاشت سبزه عید با خاکشیر روی کوزه، مراحل زیر را به ترتیب انجام دهید:
- خیساندن بذر خاکشیر: بذر خاکشیر را به مدت ۲۴ ساعت در آب خیس کنید تا به طور کامل متورم و لعابدار شود.
- آماده سازی کوزه: با استفاده از یک پارچه نازک مانند جوراب زنانه دور تا دور کوزه را بپوشانید و پارچه را با آب مرطوب و نمدار کنید.
- کاشت بذر: بذرهای خیس خورده خاکشیر را با دست روی پارچه مرطوب کوزه بچسبانید.
- آبیاری: بعد از اتمام کار، کوزه را پر از آب کنید و آن را در محل مناسب قرار دهید. برای حفظ رطوبت و رشد سبزه نیز باید روزانه چند بار بذرها را آبیاری کنید.
نکته: برای پرپشت شدن سبزه باید تمام سطح کوزه را به طور یکنواخت با خاکشیر بپوشانید.
۲- کاشت سبزه با خاکشیر روی کلاه
برای کاشت سبزه عید با خاکشیر روی کلاه، مراحل زیر را به ترتیب انجام دهید:
- خیساندن خاکشیر: خاکشیر را به مدت ۲۴ ساعت در آب خیس کنید.
- آمادهسازی کلاه: یک کلاه را به سلیقه خود انتخاب کرده و سطح آن را با یک لایه پنبه بپوشانید. سپس، یک پارچه نازک را روی پنبه قرار دهید.
- کاشت بذر: بذرهای خیس خورده خاکشیر را به طور یکنواخت روی سطح کلاه بچسبانید.
- آبیاری: برای اینکه بذرها زودتر جوانه بزنند یک پلاستیک سوراخدار را روی کلاه قرار دهید و زمانی که بذرها سبز شدند پلاستیک را بردارید. روزانه چند بار نیز سبزهها را با اسپری آب پاشی کنید تا رطوبت خود را حفظ کنند.
بیشتر بخوانید: روش کاشت سبزه ریحان برای عید نوروز
۳- کاشت سبزه خاکشیر در گلدان
برای کاشت سبزه خاکشیر در گلدان، مراحل زیر را دنبال کنید:
- خیساندن بذرها: ابتدا بذرهای خاکشیر را به مدت چند ساعت در آب خیس کنید. این کار باعث میشود که بذرها لعاب اندازند و حالت چسبنده پیدا کنند.
- چسباندن بذرها: یک جوراب زنانه نازک را دور گلدان بکشید تا سطح آن به طور کامل پوشیده شود. سپس، بذرهای خیسخورده خاکشیر را به طور یکنواخت روی جوراب بمالید. دقت کنید که بذرها به طور کامل و یکنواخت به جوراب بچسبند و هیچ نقطهای خالی نماند. (جوراب باید به اندازه کافی نازک باشد تا بذرها به آن بچسبند.)
- قرار دادن پلاستیک روی گلدان: برای تسریع در جوانهزنی میتوانید یک نایلون پلاستیکی سوراخدار را روی گلدان بکشید تا رطوبت لازم برای رشد بذرها فراهم شود. بعد از ۳ روز، نایلون را از روی گلدان بردارید.
- آبیاری سبزه: هر روز سبزه را با اسپری آبپاشی کنید تا رطوبت آن حفظ شده و جوانهها رشد کنند.
۴- کاشت سبزه عید با خاکشیر روی اسفنج
برای کاشت سبزه عید نوروز با استفاده از خاکشیر و اسفنج، مراحل زیر را دنبال کنید:
- خیس کردن خاکشیر: ابتدا خاکشیر را به مدت حداقل چند ساعت و حداکثر یک روز در آب خیس کنید.
- کاشت بذرها: ابتدا، اسفنج را به هر شکلی که میخواهید برش بزنید. سپس، بذرهای خیس خورده خاکشیر را مانند روشهای قبلی به طور یکنواخت روی سطح اسفنج بچسبانید.
- آبیاری: پس از کاشت بذرها، اسفنج را با اسپری آب به طور کامل خیس کنید. تا زمان جوانه زدن و رشد کردن بذرها باید آنها را به طور مرتب با اسپری آب مرطوب نگه دارید.
بیشتر بخوانید: روش کاشت سبزه تخم کدو
۵- سبزه عید با خاکشیر به شکل لباس عروسک
برای کاشت سبزه عید نوروز با خاکشیر به شکل لباس عروسک، مراحل زیر را دنبال کنید:
- آمادهسازی بذرها: ابتدا بذرهای خاکشیر را به مدت ۲۴ ساعت در آب خیس کنید تا به طور کامل متورم و آماده چسباندن شوند.
- آمادهسازی عروسک: در ابتدا، یک عروسک متناسب با سلیقه خود انتخاب کرده و از اسفنج یا بطری آب و سیم برای ایجاد دامن آن استفاده کنید.
- کاشت بذرها: بدنه عروسک را به طور کامل با پارچه نازک پوشانده و بذرهای خیس خورده را به طور یکنواخت روی پارچه بچسبانید تا سطح آن به طور کامل پوشیده شود.
- آبیاری بذرهای خاکشیر: به طور مرتب بذرها را با آب اسپری کنید تا شروع به جوانه زدن و سبز شدن کنند.
۶- کاشت سبزه خاکشیر در بشقاب
برای کاشت سبزه عید با خاکشیر در بشقاب، مراحل زیر را دنبال کنید:
- خیساندن خاکشیر: در ابتدا باید خاکشیر را به مدت حداقل ۶ ساعت در آب خیس کنید.
- کاشت بذرها: یک پارچه تمیز را روی بشقاب پهن کرده و خاکشیرهای خیسخورده را روی پارچه بریزید و به طور یکنواخت در تمام سطح آن پخش کنید. پس از این کار، یک پلاستیک روی بشقاب قرار دهید و چند سوراخ کوچک برای تهویه هوا روی آن ایجاد کنید تا بذرها زودتر جوانه بزنند.
- آبیاری: با استفاده از اسپری به بذرها آب بدهید تا جوانهها ظاهر شوند. پس از اینکه بذرها جوانه زدند، پلاستیک را بردارید و برای حفظ رطوبت هر روز به سبزه خود با اسپری آب بدهید.
بیشتر بخوانید: آموزش کاشت سبزه عید با هسته خرما
۷- کاشت سبزه عید با خاکشیر در تنگ ماهی
برای کاشت سبزه خاکشیر در تنگ ماهی، مراحل زیر را دنبال کنید:
- خیساندن بذر خاکشیر: بذر خاکشیر را به مدت چند ساعت یا ترجیحا یک روز کامل در آب خیس کنید.
- کاشت بذرها: یک لایه پنبه به ضخامت ۱ سانتیمتر را در کف تنگ ماهی قرار داده و یک پارچه نازک روی آن پهن کنید. سپس، سطح پنبه و پارچه را با آب مرطوب کرده و بذرهای خیسشده خاکشیر را به طور یکنواخت روی پارچه بریزید.
- آبیاری: روی تنگ ماهی را با پلاستیکی که چند سوراخ روی آن ایجاد کردهاید، پوشانده و روزانه بذرها را آبپاشی کنید تا جوانه بزنند و رشد کنند.
بیشتر بخوانید: همه چیز در مورد سفره هفت سین
۸- کاشت سبزه عید توپی با خاکشیر
برای تهیه سبزه عید با خاکشیر به شکل توپی، مراحل زیر را دنبال کنید:
- خیساندن بذرها: ابتدا بذر خاکشیر را به مدت ۳ تا ۴ ساعت در آب گرم خیس کنید.
- آمادهسازی توپ: ابتدا یک توپ پلاستیکی یا اسفنج گرد تهیه کنید. سپس، سطح آنها را با یک لایه پنبه پوشانده و یک لایه پارچه تنظیف نیز روی پنبه قرار دهید. در ادامه، دور تا دور توپ را با نخ ببندید تا پنبه و پارچه ثابت بمانند.
- کاشت بذر: سطح پنبه و پارچه را با آبپاش خیس کرده و یک لایه نازک از بذر خاکشیر را روی تمام سطح توپ پخش کنید. دقت کنید که بذرها به طور یکنواخت روی توپ قرار بگیرند.
- آبیاری: در روزهای اول کاشت، روزی چند بار به بذرها آب دهید. پس از اینکه بذرها جوانه زدند و سبز شدند، فقط روزی ۲ بار آنها را آبیاری کنید.
در این بخش از مجله دانستنی اکالا به ارائه آموزش کاشت سبزه عید با خاکشیر پرداختیم. با استفاده از این آموزشها و کمی خلاقیت و ابتکار قادر خواهید بود تا سبزههای زیبا و منحصر به فردی را برای سفره هفت سین خود در سال جدید تهیه کنید.
امیررضا هستم، فخاریان. به چند تا چیز خیلی علاقه دارم: نوشتن، آشپزی، سینما و کتاب. چند سالی میشه همه اینا رو در کنار هم پیش میبرم. الان هم خوشحالم که فرصتش هست تا دو تا از چیزهای مورد علاقهام رو با هم ترکیب کنم!
