2 نفر
آسان
10 دقیقه
اسموتی هندوانه یکی از نوشیدنی‌های خنک، سالم و لذت‌بخش تابستانی است که برای درست کردن آن از هندوانه یخ زده استفاده می‌شود. این نوشیدنی انتخابی بی‌نظیر برای رفع عطش در روزهای گرم تابستان است و طعم فوق‌العاده‌ای دارد. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه اسموتی یخی هندوانه با مواد ساده و در دسترس به ۶ روش مختلف و همه فوت‌وفن های درست کردن این اسموتی آشنا شوید.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای درست کردن این اسموتی باید تکه‌های هندوانه منجمد شده را همراه با یخ، مقداری شکر یا عسل و کمی آب لیمو ترش تازه در مخلوط کن بریزید و خوب میکس کنید.
می‌توانید این اسموتی را با موز، شیر، نعنا، بستنی و ماست نیز آماده کنید. رسپی این اسموتی خوشمزه را با جزئیات کامل در ادامه بخوانید.
مواد لازم برای اسموتی یخی هندوانه برای ۲ نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| هندوانه خرد شده | ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| یخ | ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| شکر یا عسل (اختیاری) | ۱ قاشق غذاخوری |
| آب لیمو ترش تازه | ۱ قاشق غذاخوری |
مرحله اول: هندوانه را خرد کنید
برای شروع باید هندوانه را بشویید و بعد آن را نصف کنید.
سپس یک قسمت از هندوانه را بردارید و پوست آن را به طور کامل جدا و سپس آن را به صورت مکعبی خرد کنید.
دانه‌های هندوانه را به دقت جدا کنید تا اسموتی شما طعم و ظاهر بهتری پیدا کند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی ریواس
مرحله دوم: هندوانه را منجمد کنید
تکه‌های هندوانه را در یک ظرف درب دار بریزید و برای چند ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزنند.
بهتر است هندوانه‌ها را روی هم قرار ندهید تا بعد از منجمد شدن، راحت‌تر میکس شوند.
مرحله سوم: مواد اسموتی را در مخلوط کن بریزید
هندوانه یخ زده را در مخلوط کن بریزید و بعد مقداری یخ خرد شده، آب لیمو ترش تازه و در صورت تمایل مقداری شکر یا عسل به آن اضافه کنید.
دستگاه را روشن کنید و اجازه دهید همه مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.
مواد مورد نیازت رو از اُکالا بخر
مرحله چهارم: اسموتی را سرو کنید
بعد از این که اسموتی آماده شد، آن را در لیوان‌های بلند بریزید.
برای تزیین این اسموتی می‌توانید از تکه‌های هندوانه، چند برگ نعنای تازه و برش‌های لیمو ترش استفاده کنید.
سپس بلافاصله آن را سرو کنید و از طعم این نوشیدنی لذت ببرید.
اسموتی یخی هندوانه به روش‌های دیگر
در این بخش به روش‌های مختلف درست کردن اسموتی یخی هندوانه اشاره شده است.
- اسموتی هندوانه با ماست: اضافه کردن ماست به این اسموتی موجب غلیظ شدن بافت اسموتی و مغذی شدن آن می‌شود. در این روش بهتر است از ماست یونانی یا ساده استفاده کنید.
- اسموتی هندوانه و نعنا: افزودن نعنا طراوت خاصی به اسموتی می‌دهد و عطر آن را چند برابر می‌کند. در این روش باید برگ‌های تازه نعنا را همراه با سایر مواد در مخلوط کن بریزید.
- اسموتی هندوانه با شیر: در این روش می‌توانید مقداری شیر پرچرب یا کم چرب به اسموتی اضافه کنید.
- اسموتی هندوانه و موز: اضافه کردن موز موجب غلیظ شدن این اسموتی می‌شود و طعم بهتری به آن می‌بخشد.
- اسموتی هندوانه و بستنی: برای درست کردن این اسموتی مجلسی و خوش طعم با بستنی، می‌توانید مقداری بستنی وانیلی یا توت فرنگی به آن اضافه کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی توت فرنگی کافی‌شاپی
نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه اسموتی یخی هندوانه
در ادامه به چند نکته طلایی برای درست کردن اسموتی یخی هندوانه با مواد ساده و در دسترس اشاره شده است، با ما همراه باشید.
- اضافه کردن شکر یا عسل به این اسموتی اختیاری است و در صورت تمایل می‌توانید آن را حذف کنید.
- برای مزه دار کردن اسموتی هندوانه تابستانی می‌توانید بنا به ذائقه خودتان از مقدار آبلیموی کمتر یا بیشتری استفاده کنید.
- برای درست کردن اسموتی هندوانه خالی می‌توانید از مقداری گلاب، دارچین یا هل برای معطر شدن نوشیدنی استفاده کنید.
- هندوانه طبع سردی دارد، برای همین می‌توانید مقداری زنجبیل رنده شده به این اسموتی اضافه کنید تا طبع آن متعادل شود.
- برای درست کردن این اسموتی باید از هندوانه شیرین و رسیده استفاده کنید.
- اضافه کردن یخ به این اسموتی یخی هندوانه‌ای اختیاری است و می‌توانید آن را حذف کنید.
- این اسموتی باید بلافاصله بعد از آماده شدن سرو شود.
- برای خوشمزه‌تر شدن این اسموتی می‌توانید از مقداری خامه یا شیر پرچرب استفاده کنید.
- در صورت تمایل می‌توانید از مقداری آب نارگیل برای مزه دار کردن این اسموتی استفاده کنید.
- قبل از میکس کردن هندوانه با سایر مواد، حتما دانه‌های آن را به طور کامل جدا کنید.
- اگر برای درست کردن این اسموتی عجله دارید، می‌توانید به جای منجمد کردن هندوانه از مقداری یخ خرد شده در این اسموتی استفاده کنید.
- برای درست کردن این اسموتی می‌توانید بنا به ذائقه خودتان از میوه‌های مختلف دیگر نیز استفاده کنید.
- برای درست کردن اسموتی هندوانه رژیمی نباید از هیچ گونه شیرین کننده‌ای استفاده کنید.
- به منظور درست کردن این اسموتی تنها باید از قسمت قرمز و شیرین هندوانه استفاده کنید.
- برای میکس کردن اسموتی هندوانه یخی باید از یک مخلوط کن قوی که قابلیت میکس کردن یخ را دارد استفاده کنید.
- اضافه کردن مقداری کمی نمک به این اسموتی، موجب شیرین‌تر و متعادل شدن طعم اسموتی می‌شود.
- بعد از میکس کردن مواد اسموتی حدود ۳۰ ثانیه صبر کنید تا کف اضافه نوشیدنی از بین برود و بعد آن را در لیوان سرو کنید.
در این مقاله از بخش آشپزی اکالا به طرز تهیه اسموتی یخی هندوانه با مواد ساده و در دسترس و همه فوت‌وفن های درست کردن این اسموتی اشاره شد. اگر تجربه درست کردن این نوشیدنی را دارید حتما نظرات و تجربیات خود را با ما و دوستان علاقه‌مند به اشتراک بگذارید.
من مژده شرف عاشوری هستم. سالهاست که به صورت تخصصی در مورد موضوعات مختلف می‌نویسم و ترجمه میکنم. از بازی با کلمات و خلق محتوای تازه لذت میبرم و دوست دارم دنیای اطرافم رو بیشتر از چیزی که میبینم، کشف کنم…
