با این ۳ روش خانگی، گلابی کال را رسیده کنید
بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند گلابی را کمی کال‌تر بخرند تا در زمان حمل و نقل و جابجایی له نشوند. اما خوردن گلابی کال نه تنها طعم دلچسبی ندارد بلکه می‌تواند باعث مشکلات گوارشی نیز شود. به همین دلیل، یادگیری روش‌های رسیدن سریع گلابی در خانه می‌تواند بسیار مفید باشد.
در این قسمت از اکالا بلاگ، روش‌های رسیدن گلابی‌های کال در خانه را معرفی می‌کنیم.
۳ روش موثر برای رسیدن گلابی‌های کال
رسیدن گلابی‌های کال می‌تواند کمی زمان‌بر باشد، اما با استفاده از روش‌های مناسب می‌توانید این فرآیند را تسریع کنید و از طعم شیرین گلابی‌های رسیده لذت ببرید. در ادامه، سه روش کاربردی برای رسیدن گلابی‌های کال را معرفی می‌کنیم.
۱- نگهداری گلابی در دمای اتاق
یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای رسیدن گلابی‌های کال، نگهداری آن‌ها در دمای اتاق است. پیشخوان آشپزخانه، گزینه مناسبی برای این منظور است. هر روز به آرامی گلابی‌ها را فشار دهید تا از میزان سفت یا نرم بودن آن‌ها مطلع شوید. این کار را به آرامی انجام دهید تا به میوه‌ها آسیبی نرسد.
معمولا ۴ تا ۷ روز طول می‌کشد تا گلابی‌های کال به طور کامل برسند. البته این مدت زمان می‌تواند بسته به نوع گلابی و دمای محیط، کمی متفاوت باشد.
نکات مهم:
- از قرار دادن گلابی‌ها روی هم خودداری کنید، زیرا ممکن است له شوند.
- هرگز گلابی‌های نارس را در یخچال نگذارید. قرار دادن گلابی کال در یخچال، روند رسیدن را متوقف کرده و طعم و بافت آن را تحت تاثیر قرار می‌دهد.
۲- استفاده از میوه‌های رسیده
اگر می‌خواهید گلابی‌هایتان زودتر برسند، می‌توانید از میوه‌های رسیده استفاده کنید. میوه‌های رسیده مانند سیب و موز، گاز اتیلن آزاد می‌کنند. این گاز هورمون طبیعی میوه‌ها است که باعث رسیدن آن‌ها می‌شود.
با قرار دادن گلابی‌ها در کنار سیب و موزهای رسیده می‌توانید از گاز اتیلن برای تسریع روند رسیدن گلابی‌ها استفاده کنید.
برای استفاده از این روش، چند عدد سیب یا موز کاملا رسیده را انتخاب کنید. گلابی‌ها را به همراه سیب یا موز در یک کیسه کاغذی قرار دهید. از قرار دادن تعداد زیاد گلابی در کیسه خودداری کنید، زیرا ممکن است به یکدیگر فشار وارد کرده و له شوند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه مربای گلابی خانگی
نیازی نیست که درب کیسه را کاملا ببندید، زیرا برای تنفس میوه‌ها باید مقداری هوا داخل کیسه جریان داشته باشد. هر روز کیسه را باز کنید و وضعیت گلابی‌ها را بررسی کنید.
زمانی که گلابی‌ها نرم شدند و کمی تغییر رنگ دادند، آن‌ها را از کیسه خارج کنید. با استفاده از این روش، گلابی‌ها معمولا در عرض ۲ تا ۳ روز به طور کامل می‌رسند و طعم شیرینی پیدا می‌کنند.
نکته: حتما از سیب و موز کاملا رسیده استفاده کنید. زیرا، میوه‌های رسیده اتیلن بیشتری آزاد می‌کنند و به همین دلیل برای این روش مناسب‌تر هستند.
۳- استفاده از کیسه کاغذی
یکی دیگر از روش‌های ساده و سریع برای رسیدن گلابی کال، استفاده از کیسه کاغذی است. این روش به دلیل به دام انداختن گاز اتیلن که به طور طبیعی از گلابی آزاد می‌شود، بسیار موثر است.
برای انجام این روش، به یک کیسه کاغذی و مقداری گلابی نارس احتیاج دارید. به خاطر داشته باشید که از کیسه‌های پلاستیکی استفاده نکنید، زیرا پلاستیک مانع از تنفس میوه می‌شود.
گلابی‌ها را داخل کیسه کاغذی قرار دهید و سپس دهانه آن را به آرامی تا کنید تا بسته شود. هر روز گلابی‌ها را بررسی کنید تا مطمئن شوید که هیچ کدام از آن‌ها له یا فاسد نشده باشند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه تارت گلابی و بادام خانگی
با استفاده از این روش، گلابی‌ها طی ۴ تا ۵ روز به طور کامل می‌رسند و آماده خوردن می‌شوند.
در این بخش از مجله دانستنی اکالا، سه روش کاربردی برای رسیدن گلابی کال را معرفی کردیم. این روش‌ها نه تنها به شما کمک می‌کنند تا زمان رسیدن گلابی‌ها را کوتاه‌تر کنید بلکه به حفظ کیفیت و طعم مطلوب میوه نیز کمک خواهند کرد.
سحر هستم و عاشق نوشتن و تولید محتوا، چند سالی است که با شور و اشتیاق در این مسیر قدم برمی‌دارم و برای ارتقای مهارت‌های خودم تلاش می‌کنم.
