روش فریز کردن زرشک تازه؛ سریع و ساده
بهترین زمان خرید زرشک تازه در فصل پاییز است. این میوه ترش و خوشمزه را می‌توانید به صورت تازه یا خشک شده مصرف کنید. از آنجایی که این میوه در تمام فصول سال در دسترس نیست، می‌توانید آن را در فریزر نگهداری کنید تا تازه بماند. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا روش فریز کردن زرشک تازه را به شما آموزش دهیم.
برای فریز کردن زرشک تازه ابتدا آنها را با دقت از شاخه جدا کنید و بعد بشویید و آبکش کنید. بعد از خشک شدن زرشک‌ها، در کیسه زیپ‌کیپ یا ظرف فریزری بریزید و در فریزر قرار دهید.
روش فریز کردن زرشک تازه
برای فریز کردن این میوه پاییزی باید مراحل زیر را انجام دهید:
مرحله اول: زرشک را پاک کنید
در ابتدا باید با دقت و حوصله زرشک‌ها را از شاخه جدا کنید. این کار را باید به آرامی انجام دهید تا تیغه‌های شاخه به دستتان آسیبی نرساند. همچنین به دلیل آبدار بودن زرشک احتمال ترکیدگی آن وجود دارد بنابراین این کار را بدون عجله و با حوصله انجام دهید.
بیشتر بخوانید: ۵ ترفند برای سفید نگه داشتن شلغم در حین پخت
مرحله دوم: زرشک را بشویید
بعد از اینکه به خوبی زرشک را پاک کردید آنها را در آبکش بریزید و چن بار با آب سرد آبکشی کنید. سپس اجازه دهید تا آب آنها کاملا خارج و زرشک خشک شود.
مرحله سوم: زرشک را بسته بندی کنید
بعد از اینکه زرشک خشک شد می‌توانید آنها را در زیپ کیپ یا در ظرف‌های فریزری بریزید. از آنجایی که ممکن است دانه‌های زرشک له شود بهتر است آنها را در ظرف بریزید. سپس ظرف را در فریزر قرار دهید و ۶ تا ۸ ماه نگهداری کنید.
در این مقاله از مجله اکالا، روش فریز کردن زرشک تازه را به شما آموزش دادیم. اگر به زرشک تازه علاقه دارید پیشنهاد می‌کنیم با این روش آن را برای تمام فصول سال تازه نگه دارید.
من لیلا هستم، رشته تحصیلیم روزنامه نگاری بوده و همیشه از نوشتن لذت می‌برم، اینجا از دانش و تجربه‌ام تو زمینه‌های مختلف استفاده می‌کنم تا برای شما مطالب خوبی بنویسم. امیدوارم از خوندنشون لذت ببرید.
