مجموعه فیلم و کتاب هری پاتر طرفداران بسیار زیادی دارد. بسیاری از طرفداران این داستان، حداقل یکبار آرزو کردند که خوراکی‌های متفاوت و خوش رنگ و لعاب دنیای هری پاتر را امتحان کنند. در این مطلب از مجله اکالا به معرفی 9 خوراکی پاییزی از دنیای هری پاتر که می‌توانید در خانه درست کنید، می‌پردازیم.
این 9 خوراکی شامل آب کدو تنبل، نوشیدنی کره‌ای، بستنی لیمویی، ساندویچ بیکن، تافی انگلیسی، پای کدو، پودینگ استیک و کلیه، تارکل تارت و کیک‌های سنگی هاگرید می‌شوند. با ما همراه باشید تا با هر کدام بیشتر آشنا شویم.
1- آب کدو تنبل
آب کدو تنبل یکی از پرتکرارین و پرطرفدارترین نوشیدنی‌های دنیای هری پاتر است. در فیلم هری پاتر و حفره اسرار وقتی هری از طعم داروی مادام پامفری خوشش نیامد، مادام پامفری با عصبانیت فریاد زد:«توقع داشتی چه باشد؟ آب کدو حلوایی؟»
در فیلم هری پاتر و جام آتش هم وقتی مودی چشم باباقوری معجون مرکب پیچیده را از جیبش بیرون آورد و نوشید بچه‌ها به طعنه به هم گفتند، این نوشیدنی هر چه که باشد، آب کدو تنبل نیست!
برای آماده کردن آب کدو تنبل نیاز به کدو تنبل پوره شده، آب سیب، دارچین، زنجبیل و عسل داریم. همه این مواد باید خوب با هم ترکیب شوند و در نهایت به همراه یخ سرو کنید.
بنا بر سلیقه خود می‌توانید کمی شکر قهوه‌ای بیشتر یا شیره زردآلو، هلو و گلابی را هم به این نوشیدنی اضافه کنید.
2- نوشیدنی کره‌ای
نوشیدنی کره‌ای نوشیدنی محبوبی است که طعمی شیرین و گرم دارد و در میان دانش‌آموزان هاگوارتز حسابی پرطرفدار است.
برای آماده کردن این نوشیدنی نیاز به کره، وانیل، آب گازدار وانیلی، شکر قهوه‌ای، خامه و پودر قند دارید. این نوشیدنی را می‌توان هم به صورت سرد و هم به صورت گرم آماده کرد.
3- بستنی لیمویی محبوب دامبلدور
بستنی لیمویی یکی از خوراکی‌های محبوب دامبلدور است؛ تا جایی که اگر خاطرتان باشد در فیلم هری پاتر و حفره اسرار، اسم این بستنی رمز ورود به دفتر او بود.
این بستنی با شیر، خامه، زست لیمو و آب لیمو آماده می‌شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه بلال با شیر و کره
4- ساندویچ بیکن مالی ویزلی
اگر از دنبال کنندگان مجموعه هری پاتر باشید، حتما می‌دانید که ساندویچ بیکن محبوب‌ترین خوراکی رون ویزلی بود؛ آن هم نه هر ساندویچ بیکنی، بلکه ساندویچ بیکن‌های خانم ویزلی!
برای آماده کردن این ساندویچ به کره، بیکن با کیفیت، نان سفید و کچاپ احتیاج دارید. در صورت تمایل می‌توانید به این ساندویچ کمی هم پیاز داغ اضافه کنید.
5- تافی انگلیسی
تافی انگلیسی یکی از خوراکی‌هایی است که همیشه در خانه ویزلی‌ها پیدا می‌شد و در هر بسته‌ای که از خانه آن‌ها به دست هری و رون می‌رسید مقدار زیادی تافی انگلیسی وجود داشت.
برای آماده کردن این تافی‌ها به چوب شور خرد شده، کره، نمک، شکر، پودر کاکائو، چیپس شکلات و کمی هم بیکینگ پودر یا جوش شیرین نیاز دارید.
این تافی‌ها در فر آماده می‌شوند و وقت خوردنشان حس می‌کنید در حال و هوای خانه ویزلی‌ها قرار دارید.
6- پای کدو
این پای یکی از پایه‌های ثابت ترولی خوراکی‌های قطار جادویی هاگوارتز است. این پای از پای‌های انگلیسی، که با گوشت و سبزیجات آماده می‌شوند، الهام گرفته شده است اما به جای گوشت و سبزیجات با پوره کدو آماده می‌شود. این پای نه تنها حال و هوای پاییزی دارد بلکه یادآور قطار هاگوارتز هم است.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کرامبل شکلاتی گلابی
7- تارکل تارت
تارکل تارت یا همان تارت ترش مادام رزمرتا، خوراکی مورد علاقه هری است. این تارت با زست لیمو، تخم‌مرغ، نان تارت آماده و شیره انگور آماده می‌شود و همان‌طور که از اسم آن پیدا است یک تارت ترش مزه است.
8- پودینگ استیک و کلیه
پودینگ استیک و کلیه خوراکی بود که بچه‌های هاگوارتز بعد از بازی کوئیدیچ برای تجدید قوا مصرف می‌کردند. جالب است بدانید که این غذا یک غذای سنتی بریتانیایی است که ترکیب گوشت گاو و کلیه است که در خمیر پخته می‌شوند.
9- کیک‌های سنگی هاگرید
اگر به خاطر داشته باشید هر بار هری، رون و هرماینی به کلبه هاگرید می‌رفتند، هاگرید از آن‌ها با کیک‌هایی که خیلی سفت بودند، پذیرایی می‌کرد.
می‌توانید این کیک‌ها را با آرد، شکر، کره، کشمش، تخم‌مرغ، شیر و بیکینگ‌پودر بپزید. البته توجه داشته باشید که اگر این کیک را بعد از اضافه کردن آرد، زیاد هم نزنید به سفتی کیک‌های هاگرید نخواهد شد.
در این مطلب از بخش آشپزی اکالا با طرز تهیه 9 خوراکی پاییزی از دنیای هری پاتر آشنا شدیم. شما در طول مشاهده فیلم و خواندن کتاب‌های هری پاتر، دوست داشتید کدام یک از خوراکی‌های آن را امتحان کنید؟
من فاطمه عاقلی هستم؛ عاشق کشف طعم‌های تازه، غرق در دنیای کتاب‌ها و شیفته فیلم‌هایی که ذهن را به چالش می‌کشند. نوشتن و داستان‌گویی برای من چیزی بیش از یک سرگرمی است؛ راهی است برای به اشتراک گذاشتن لحظات ناب و تجربه‌های هیجان‌انگیز.
عالی…..حسابی حال و هوای بچگی هام برام زنده شد….چه قدر دلم میخواد همش رو تست کنم🤤😋😋😋🍁🍁🧙🏻♂️🧝🏻♂️🧛🏻♂️