دمنوش پوست پرتقال یکی از نوشیدنی‌های طبیعی و سالم است که می‌توانید آن را با پوست پرتقال تازه یا خشک درست کنید. این دمنوش علاوه بر طعم و عطر دلپذیر، خواص زیادی برای بدن دارد و یکی از بهترین گزینه‌ها برای جایگزینی نوشیدنی‌های کافئین‌دار مانند قهوه و چای است. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا طرز تهیه دمنوش پوست پرتقال تازه و خشک را همراه بهترین زمان مصرف آن به شما آموزش دهیم.
نگاهی سریع به روش تهیه
برای درست کردن دمنوش پوست پرتقال تازه، ابتدا پرتقال را به خوبی بشویید و پوست بگیرید، سپس پوست آن را به تکه‌های کوچک برش بزنید. پوست پرتقال تازه را همراه زنجبیل در آب در حال جوش بریزید و برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی حرارت مستقیم بجوشانید تا طعم و عطر آن در آب آزاد شود. سپس دمنوش را از صافی رد کنید و همراه عسل در فنجان سرو کنید.
برای درست کردن دمنوش پوست پرتقال خشک، پوست پرتقال خشک شده را در یک قوری بریزید و آب جوش را به آن همراه چوب دارچین اضافه کنید. سپس اجازه دهید برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی حرارت غیر مستقیم دم بکشد. سپس دمنوش را از صافی رد کنید و همراه عسل در فنجان سرو کنید. در ادامه مطلب طرز تهیه کامل این دمنوش پرخاصیت را با جزئیات بخوانید.
مواد لازم دمنوش پوست پرتقال تازه
| پوست پرتقال تازه | نصف پیمانه |
| آب | ۲ لیوان |
| عسل | به میزان دلخواه |
| زنجبیل | به میزان دلخواه |
طرز تهیه دمنوش پوست پرتقال تازه
مدت زمان آماده سازی: ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
مناسب برای: ۲ نفر
درجه سختی: آسان
مرحله اول: پرتقال را آماده کنید
ابتدا پوست پرتقال را به خوبی بشویید تا آلودگی و مواد شیمیایی آن از بین برود. سپس پوست را به قطعات کوچک‌تر برش بزنید. اگر پوست پرتقال خیلی تلخ است، می‌توانید قسمت‌های سفید داخلی آن را کمی جدا کنید.
مرحله دوم: دمنوش را دم کنید
در یک قوری مناسب آب را به نقطه جوش برسانید، سپس پوست پرتقال را همراه زنجبیل به آن اضافه کنید. اجازه دهید دمنوش برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم به آرامی بجوشد تا طعم پوست پرتقال در آب آزاد شود.
نکته: دقت داشته باشید که آب باید در حال جوش باشد و قوری روی حرارت مستقیم قرار بگیرد.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دمنوش خار مریم
مرحله سوم: دمنوش را سرو کنید
بعد از دم کشیدن، دمنوش را از یک صافی رد کنید تا پوست پرتقال و مواد اضافی جدا شود. سپس آن را در یک فنجان به همراه عسل سرو کنید.
مواد لازم دمنوش پوست پرتقال خشک شده
| پوست پرتقال خشک شده | ۲ قاشق غذاخوری |
| آب جوش | ۲ لیوان |
| چوب دارچین | به میزان دلخواه |
| عسل | به میزان دلخواه |
خرید مواد اولیه با تخفیف از اکالا
طرز تهیه دمنوش پوست پرتقال خشک شده
مدت زمان آماده سازی: ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
مناسب برای: ۲ نفر
درجه سختی: آسان
مرحله اول: پوست پرتقال را آماده کنید
برای درست کردن پوست پرتقال خشک شده می‌توانید از پرتقال تازه استفاده کنید. برای این کار پوست را به قطعات کوچک تقسیم کنید و آنها را در آفتاب یا فر قرار دهید تا خشک شوند.
بیشتر بخوانید: ۲ طرز تهیه چای ماسالا کافی شاپی
مرحله دوم: دمنوش را دم کنید
پوست پرتقال خشک را در یک قوری مناسب بریزید، سپس آب جوش را روی پوست پرتقال بریزید و یک تکه چوب دارچین به آن اضافه کنید. درب قوری را ببندید و اجازه دهید برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دمنوش روی حرارت غیر مستقیم یا بخار کتری دم بکشد.
مرحله سوم: دمنوش را سرو کنید
بعد از دم کشیدن، دمنوش را از یک صافی رد کنید تا پوست پرتقال و مواد اضافی جدا شود. سپس آن را در یک فنجان به همراه عسل سرو کنید.
بهترین زمان مصرف دمنوش پوست پرتقال
بهترین زمان مصرف پوست پرتقال با توجه به هدف شما از مصرف متفاوت است. در ادامه به این موضوع می‌پردازیم.
- برای جذب بیشتر ویتامین C و آنتی‌اکسیدان، بهتر است این دمنوش را صبح‌ها مصرف کنید.
- برای کمک به هضم غذا و بهبود دستگاه گوارش، بهتر است این دمنوش را نیم ساعت بعد از وعده غذایی مصرف کنید.
- برای رفع خستگی روزانه، بهتر است این دمنوش را عصرها مصرف کنید.
- برای آرامش و کاهش استرس، بهتر است این دمنوش را ۲ ساعت قبل از خواب مصرف کنید.
- رایحه مطبوع پوست پرتقال اثر آرامبخش دارد و می‌تواند استرس و اضطراب را کاهش دهد. بنابراین می‌توانید این دمنوش را در موقعیت‌های استرس‌زا نیز مصرف کنید.
نکات تکمیلی برای دمنوش پوست پرتقال
برای درست کردن دمنوش پوست پرتقال بهتر است نکاتی که در ادامه به آنها اشاره می‌شود را در نظر بگیرید.
- می‌توانید از شکر یا نبات هم به عنوان شیرین‌کننده استفاده کنید.
- برای طعم بهتر می‌توانید از چای سبز، گل محمدی، بابونه، میخک، نعناع و هل در این دمنوش استفاده کنید.
- دمنوش پوست پرتقال را می‌توانید به صورت گرم و سرد مصرف کنید.
- این دمنوش را نباید بیشتر از روزی ۲ فنجان بنوشید، زیرا ممکن است معده را تحریک کند.
- پوست پرتقال خشک را می‌توانید به صورت آماده تهیه کنید.
- برای گرفتن تلخی پوست پرتقال، می‌توانید آن را چند ساعت در آب بخیسانید.
- برای درست کردن دمنوش پوست پرتقال تازه، بهتر است از پرتقال‌های ارگانیک استفاده کنید که مواد شیمیایی نداشته باشند.
- اگر از پرتقال غیر ارگانیک استفاده می‌کنید، بهتر است پوست آن را با محلول آب و سرکه بشویید تا مواد شیمیایی آن از بین برود.
- طبع دمنوش پوست پرتقال گرم و خشک است، بنابراین بهتر است افراد با طبع گرم آن را همراه لیموترش یا چای سبز مصرف کنند.
در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه دمنوش پوست پرتقال را به ۲ روش پوست پرتقال تازه و خشک به شما آموزش دادیم. با توجه به بهترین زمان مصرف این نوشیدنی مفید، پیشنهاد می‌کنیم مصرف روزی یک فنجان از آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید تا از خواص آن بهره‌مند شوید.
من لیلا هستم، رشته تحصیلیم روزنامه نگاری بوده و همیشه از نوشتن لذت می‌برم، اینجا از دانش و تجربه‌ام تو زمینه‌های مختلف استفاده می‌کنم تا برای شما مطالب خوبی بنویسم. امیدوارم از خوندنشون لذت ببرید.
