ترکیب انبه و آووکادو در کنار هم در این سالاد طعم بسیار منحصر به فردی دارد. اگر علاقمند به چشیدن طعم های جدید و جذاب هستید به شما توصیه می‌کنیم که از میل کردن این سالاد غافل نشوید. در این مقاله از اکالا بلاگ طرز تهیه سالاد آووکادو، انبه و مرغ را به صورت مرحله به مرحله به همراه تمام نکات مهمی که در زمان آماده سازی سالاد باید بدانید را آموزش خواهیم داد.
طرز تهیه سالاد آووکادو، انبه و مرغ
- مدت زمان آماده سازی مواد اولیه و تهیه نهایی این سالا ۳۰-۳۵ دقیقه است.
- مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده ای می‌توانید مقدار مواد را افزایش دهید و در حجم های بیشتری این سالاد جذاب را تهیه کنید.
- درجه سختی تهیه این سالاد در دسته بندی آسان قرار دارد.
مواد لازم جهت تهیه سالاد آووکادو، انبه و مرغ (برای سالاد)
| انبه رسیده | ۱ عدد |
| سینه مرغ پخته و ریش ریش شده | ۲۰۰ گرم |
| آووکادو رسیده | ۱ عدد |
| جعفری خرد شده | ۲ قاشق غذاخوری |
| پیاز قرمز | ۱ عدد |
| گوجه فرنگی | ۲ عدد |
| کاهو | به مقدار دلخواه |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
مواد لازم برای سس سالاد
| عسل یا شکر | ۱ قاشق چای‌خوری |
| روغن زیتون | ۳ قاشق غذاخوری |
| خردل | ۱ قاشق چای‌خوری |
| پودر سیر | ½ قاشق چای‌خوری |
| آب لیموترش تازه | ۲ قاشق غذاخوری |
خرید مواد اولیه با تخفیف از اکالا
مرحله اول: آماده سازی مواد اولیه
سینه مرغ را آب پز کرده و پس از سرد شدن، آن را با کمک چاقو به صورت نگیتی یا نواری برش زنید.
آووکادو و انبه را بشویید، پوست و هسته آن ها را جدا کنید و به مکعب‌های کوچک برش بزنید.
گوجه فرنگی‌ها را به قطعات دلخواه برش بزنید و پیاز قرمز را نازک به صورت خلالی یا حلقه ای خرد کنید. کاهو را شسته و پس از خشک کردنش به دلخواه خرد کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد گیلاس، مرغ و گردو
مرحله دوم: تهیه سس سالاد
تمام مواد سس را در یک کاسه کوچک ریخته و به خوبی با هم مخلوط کنید تا همه مواد بافت یکدست و یک‌نواختی به خود گیرند.
اگر به غذاهای تند علاقه دارید، می‌توانید به سس سالاد کمی فلفل قرمز اضافه کنید.
مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
تمام مواد سالاد را که خرد کردید در یک کاسه بزرگ بریزید.
برای یک سالاد کامل‌تر، می‌توانید چند عدد تخم مرغ آب پز خرد شده را نیز به سالاد اضافه کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد زردآلو، کشمش و هویج
سس آماده شده در مرحله قبل را روی سالاد بریزید و به آرامی مخلوط کنید تا همه مواد به سس آغشته شوند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد طبقه‌ای گردو و جو پرک
مرحله چهارم: تزیین و سرو سالاد
سالاد آماده شده را در ظرف دلخواه بریزید و بلافاصله میل کنید.
برای تزیین در پایان کار جعفری خرد شده را روی سالاد بپاشید.
این سالاد یک انتخاب عالی برای افراد گیاهخوار و وگان است.
شما می‌توانید به عنوان یک وعده غذایی سبک، پیش غذا یا سالاد همراه با غذاهای دیگر سرو کنید.
بیشتر بخوانید: ۲ طرز تهیه سالاد سبز با انبه
به ۳ نکته مهم زیر در تهیه آووکادو، انبه و مرغ توجه کنید
- برای طعم متفاوت‌تر، می‌توانید از انواع مختلف آجیل مانند بادام یا گردو نیز استفاده کنید.
- شما با توجه به ذائقه و سلیقه غذاییتان می‌توانید از انواع دیگر سبزیجات مانند خیار، فلفل دلمه ای یا کلم نیز در این سالاد استفاده کنید.
- برای تازه ماندن رنگ آووکادو، می‌توانید پس از برش زدن آن را با آب لیمو یا سرکه کمی آغشته کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد مرغ گرم با سس انجیر
با تهیه این سالاد خوشمزه و سالم، از طعم بی‌نظیر ترکیب آووکادو، انبه و مرغ لذت ببرید. امیدواریم که آموزش فوق در اکالا بلاگ مورد توجه شما علاقمندان به سالاد و غذاهای سالم قرار گرفته باشد. اگر شما در تهیه این سالا از فوت و فن هایی استفاده می کنید که موجب خوش طعم‌تر شدن آن می‌شود خوشحال می‌شویم که آن نکات را در بخش نظرات با ما و سایر دوستان علاقمند به اشتراک گذارید.
من سمانه هستم، از بچگیم عاشق این بودم که توی تلویزیون آشپزی رو آموزش بدم.
هر روز پیش‌بند آشپزخونه مادرم رو میبستم و ساعت‌ها جلوی دوربین تخیلی ذهنم، آموزش آشپزی میدادم!
بزرگ‌تر که شدم به صورت تخصصی‌تر رویاهامو دنبال کردم و هر روز براشون بیشتر تلاش کردم تا فهمیدم علاقه زیادی به دنیای شیرینی‌ها و شیرین کردن کام آدم‌ها دارم.
حالا خیلی خوشحالم که این فرصت رو دارم تا با تلفیق آشپزی کردن، نوشتن و عکاسی که الان بخش بزرگی از دنیای من شده بتونم این حس خوب رو با شما به اشتراک بزارم.
