طرز تهیه ساندویچ رژیمی بدون نان؛ خوشمزه‌ترین ترند سالم سال
1 نفر
متوسط
15 دقیقه
10 دقیقه
خوراکی‌های رژیمی سرشار از پروتئین و با کربوهیدرات کم، انتخاب بسیار مناسبی برای کسانی هستند که به دنبال مصرف ساندویچ‌های پرخاصیت و رژیمی هستند. در این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه ساندویچ رژیمی بدون نان آشنا می‌شویم؛ پس با ما همراه باشید.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای درست کردن این ساندویچ خوشمزه، هویج را رنده کرده و با تخم‌مرغ، جعفری، نمک و فلفل مخلوط کنید. ترکیب را در ماهیتابه نچسب بریزید تا لایه‌ای نازک از تخم‌مرغ بپزد.
سپس روی آن پنیر لبنه، اسفناج، پیاز، تن ماهی و فلفل پرک بریزید. تخم‌مرغ را به‌آرامی رول کنید، دورش را با برگ کاهو بپیچید و آن را از وسط نصف کنید.
در ادامه با طرز تهیه ساندویچ رژیمی بدون نان به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای ساندویچ رژیمی بدون نان برای 1 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| هویج | ۱ عدد |
| جعفری خرد شده | به میزان لازم |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| پنیر لبنه | ۱و نیم قاشق غذاخوری |
| برگ بیبی اسفناج | ۱ مشت |
| پیاز بنفش | چند حلقه |
| تن ماهی | 2 قاشق غذاخوری |
| فلفل پرک | به میزان لازم |
| برگ کاهو | ۲ عدد |
مرحله اول: هویج را آماده کنید
هویج را پوست بگیرید و سپس آن را رنده کنید و کنار بگذارید.
تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بریزید و خوب با چنگال هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله دوم: رول تخم‌مرغ را اضافه کنید
به تخم‌مرغ‌ها هویج رنده شده و جعفری خرد شده را هم اضافه کنید و به میزان لازم نمک و فلفل اضافه کنید. ترکیب را خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
مرحله سوم: رول را بپزید
یک ماهیتابه نچسب را روی حرارت قرار دهید تا زمانی که داغ شود.
برای تست میزان داغ شدن ماهیتابه چند قطره آب داخل ماهیتابه بریزید و وقتی این قطرات آب به حالت رقصان درآمدند یعنی ماهیتابه به قدر کافی گرم شده است. در ماهیتابه گرم ترکیب تخم‌مرغ را بریزید.
توجه کنید که باید ماهیتابه انتخابی شما به قدری بزرگ باشد که ترکیب تخم‌مرغ یک لایه نازک در ماهیتابه تشکیل دهد.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه ساندویچ فیله مرغ و بادام هندی رژیمی
مرحله چهارم: مواد میانی را آماده کنید
اگر لایه تخم‌مرغ شما به قدر کافی نازک باشد نیازی به برعکس کردن آن نیست که طرف دیگر آن هم خوب بپزد.
وقتی که تخم‌مرغ کاملا پخت آن را از ماهیتابه خارج کرده و رول تخم‌مرغ را روی تخته آشپزی قرار دهید.
تا زمانی که هنوز رول تخم‌مرغ کمی حرارت دارد، پنیر لبنه را با کمک یک کارد روی سطح آن بمالید.
برگ‌های اسفناج را روی رول اضافه کنید. چند حلقه پیازها، تن ماهی و فلفل پرک را هم روی تخم‌مرغ بریزید.
مرحله پنجم: تخم‌مرغ را رول کنید
تخم‌مرغ را به آرامی از یک سمت رول کنید. سعی کنید که این رول تا حد امکان سفت باشد و باز نشود.
دو برگ کاهو را در مرحله نهایی دور رول تخم‌مرغ بپیچید.
ساندویچ رژیمی شما آماده است و می‌توانید آن را از وسط به دونیم تقسیم کرده و به آسانی مصرف کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه لقمه ساندویچی با سیب زمینی
نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه ساندویچ رژیمی بدون نان
برای آماده کردن ساندویچ رژیمی بدون نان لازم است نکات زیر را هم در نظر بگیرید:
- برای رول کردن نهایی ساندویچ باید از کاهو رسمی استفاده کنید زیرا کاهو پیچ پهنای کافی برای رول شدن دور ساندویچ را ندارد.
- میزان اسفناج مورد استفاده شما باید به قدری باشد که در رول کردن تخم‌مرغ مشکلی به وجود نیاورد.
- می‌توانید به جای بیبی اسفناج از اسفناج عادی هم استفاده کنید اما در این شرایط بهتر است کمی آن را خرد کنید.
در این مطلب از بخش آشپزی اکالا با طرز تهیه ساندویچ رژیمی بدون نان آشنا شدیم. این ساندویچ برای کسانی که رژیم‌هایی با کربوهیدرات کم، مانند رژیم کتوژنیک را دنبال می‌کنند هم مناسب است.
منبع: instagram
من فاطمه عاقلی هستم؛ عاشق کشف طعم‌های تازه، غرق در دنیای کتاب‌ها و شیفته فیلم‌هایی که ذهن را به چالش می‌کشند. نوشتن و داستان‌گویی برای من چیزی بیش از یک سرگرمی است؛ راهی است برای به اشتراک گذاشتن لحظات ناب و تجربه‌های هیجان‌انگیز.
