انار سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدانهایی است که سلامت بدن را تقویت میکنند؛ درواقع هر دانهی آن مثل یک کپسول طبیعی است که انرژی، ویتامین و مواد معدنی را به بدن میرساند و به حفظ سیستم ایمنی کمک میکند.
ترکیب انار با مواد غذایی دیگر میتواند اثرات درمانی آن را چند برابر کند و بدن را در برابر بیماریها مقاومتر سازد. در این مطلب از مجله اکالا، قصد داریم پنج ترکیب فوقالعاده مغذی و درمانی با انار را معرفی کنیم که سلامت شما را بهبود میبخشند.
میتوانید دانههای انار را با موادی مثل آبغوره، دارچین، زنجبیل، پونه، نعناع، نمک، گلپر یا عسل ترکیب کنید و از خواص بینظیر آن بهرهمند شوید.
مصرف این نوشیدنیها به تقویت سیستم ایمنی، بهبود گوارش، کاهش چربی خون، انرژیزایی و آرامشبخشی کمک میکند و با گرم کردن یا خنک کردن بدن، به حفظ سلامت عمومی و افزایش نشاط روزانه نیز کمک میکنند. طرز تهیه هر کدام از این ترکیبها، به صورت کامل در ادامه این مطلب آمده است.
ترکیبات مغذی و درمانی با انار
انار میوهای سرشار از آنتی اکسیدانها و مواد مغذی طبیعی است و وقتی آن را با ادویهها و دیگر مواد ترکیب میکنید، هر کدام خاصیت درمانی ویژهای پیدا میکند. در ادامه، چند ترکیب ساده و درمانی را معرفی میکنیم تا بتوانید از خواص بینظیر انار، بیشتر بهرهمند شوید:
ترکیب انار با پونه و نعناع برای 1 لیوان
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| دانه انار | ۱ پیمانه (حدود ۱۵۰ گرم) |
| پونه خشک | ۱ قاشق چایخوری |
| برگ نعناع تازه | ۵ برگ |
| آب سرد | ۱ پیمانه |
برای درست کردن این نوشیدنی، دانههای انار را داخل مخلوطکن بریزید. یک پیمانه آب سرد، مقداری پونه خشک و چند برگ تازه نعناع را به پوره انار اضافه کنید و چند ثانیه مخلوط کنید تا همه طعمها به خوبی با هم ترکیب شوند.
میتوانید نوشیدنی را صاف کرده و به صورت خنک سرو کنید؛ این نوشیدنی سالم، علاوه بر خنک کردن بدن، به هضم بهتر غذا کمک میکند و حالت تهوع را کاهش میدهد.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دمنوش زردچوبه؛ تقویت بدن با یک نوشیدنی ساده
ترکیب انار و عسل برای 1 لیوان
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| دانه انار | ۱ پیمانه (حدود ۱۵۰ گرم) |
| عسل طبیعی | ۲ قاشق چایخوری |
| آب ولرم | ½ پیمانه |
برای درست کردن این نوشیدنی مقوی و انرژیزا، ابتدا دانههای انار را داخل مخلوطکن بریزید. سپس عسل طبیعی و آب ولرم را اضافه کرده و مخلوط کنید.
میتوانید نوشیدنی را صاف کرده و به صورت ولرم سرو کنید؛ این ترکیب برای تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان سرماخوردگی و افزایش انرژی بسیار مفید است.
ترکیب انار و آبغوره برای 1 لیوان
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| دانه انار | ۱ پیمانه (حدود ۱۵۰ گرم) |
| آبغوره تازه | ۱.۵ قاشق غذاخوری |
| عسل (اختیاری) | ۱ قاشق چایخوری |
این ترکیب ساده و مفید را به دو صورت میتوانید میل کنید؛ یا به شکل آبمیوه یا اینکه آبغوره را مستقیم روی انار بریزید و همان لحظه میل کنید.
برای درست کردن آبمیوه، ابتدا دانههای انار تازه را شسته و داخل مخلوطکن بریزید. سپس آبغوره تازه را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. در صورت تمایل، کمی عسل برای ملس شدن آن اضافه کنید و میل کنید.
این نوشیدنی به تقویت دستگاه گوارش، کاهش چربی خون و پاکسازی طبیعی کبد کمک میکند و یک گزینه سالم و انرژیبخش برای روزهای شما خواهد بود.
ترکیب انار با نمک و گلپر برای 1 کاسه
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| دانه انار | ۱ پیمانه (حدود ۱۵۰ گرم) |
| نمک دریایی | نوک قاشق چایخوری |
| پودر گلپر | ¼ قاشق چایخوری |
این ترکیب مفید را میتوانید به دو صورت میل کنید؛ یا به شکل آبمیوه یا روی انار دون شده بریزید، همانطور که از قدیم الایام، به ویژه در شب یلدا، پایه ثابت خوراکیهای سنتی بوده است.
برای درست کردن آبمیوه، ابتدا دانههای انار را داخل مخلوطکن ریخته و کمی آب سرد اضافه کنید. سپس نمک دریایی و پودر گلپر را به پوره اضافه کرده و مخلوط کنید.
این نوشیدنی علاوه بر این که طعمی دلچسب دارد، به از بین بردن مشکلات گوارشی، ضدعفونی کردن معده و کاهش نفخ کمک میکند و یک گزینه سالم و سنتی برای حفظ سلامت دستگاه گوارش است.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه معجون هندی؛ مناسب سرماخوردگی و گلودرد
ترکیب انار با دارچین و زنجبیل برای 1 لیوان
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| دانه انار | ۱ پیمانه (حدود ۱۵۰ گرم) |
| پودر دارچین | ½ قاشق چایخوری |
| زنجبیل تازه | ½ قاشق چایخوری |
به دو صورت میتوانید این ترکیب مغذی را میل کنید؛ یا به شکل آبمیوه یا دمنوش. برای درست کردن آبمیوه، دانههای انار را در مخلوطکن بریزید و پورهای یکدست ایجاد کنید. سپس پودر دارچین، زنجبیل تازه رنده شده و کمی عسل (اختیاری) را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.
برای درست کردن دمنوش آن، دانههای انار را با پودر دارچین و زنجبیل تازه در یک قوری حاوی آب جوش بریزید و اجازه دهید به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه دم بکشد. سپس نوشیدنی را صاف کرده و به صورت ولرم میل کنید. این نوشیدنی علاوه بر کاهش قند خون، باعث انرژیزایی، گرم شدن بدن و تسکین دردهای عضلانی نیز میشود.
پس تا فصل انار است، این میوه را در وعدههای غذایی خود جای دهید و با ترکیب آن با مواد طبیعی، نوشیدنیهای مغذی و درمانی درست کنید. این ترکیبها به شما کمک میکنند تا از خواص بینظیر انار بهرهمند شوید و سلامت بدن خود را تقویت کنید.
فرقی نمیکند آن را به شکل آبمیوه یا دمنوش میل کنید، در هر صورت، طعم و فواید آن به بدن میرسد. پس همین امروز این نوشیدنیها را طبق این مطلب از بخش آشپزی اکالا درست کنید تا ضامن سلامت شما شود.
من مریم شجاعی مهر، نویسندهای متعهد به خلق ایده و محتوا هستم و کلماتم پلی است برای لمس و کشف ناگفتههای این سرزمین. همراهی شما در این مسیر طولانی، قوت قلم من است.
