طرز تهیه اسموتی وانیلی؛ خنک و خامهای برای روزهای گرم
2 نفر
آسان
5 دقیقه
اسموتی وانیلی یکی از نوشیدنیهای ساده، خوشعطر و خنک است که در روزهای گرم تابستان میتواند یک میانوعده و نوشیدنی دلچسب و انرژیبخش باشد. این ترکیب شیر، بستنی وانیلی و یخ با بافت خامهای که دارد، هم باب میل کودکان است و هم بزرگسالان. در این مقاله از مجله اکالا با طرز تهیه اسموتی وانیلی آشنا شوید.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای درست کردن این نوشیدنی خوشمزه، بستنی وانیلی، شیر، یخ و عسل را داخل مخلوطکن بریزید و حدود ۱ تا ۲ دقیقه میکس کنید تا تمام مواد مخلوط و خامهای شود. سپس بلافاصله در لیوان سرو کرده و نوش جان کنید.
رسپی این نوشیدنی خوشمزه را با جزئیات کامل در ادامه بخوانید.
مواد لازم برای اسموتی وانیلی برای ۲ نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| شیر سرد | ۲ لیوان |
| بستنی وانیلی | ۴ اسکوپ |
| یخ خرد شده | ۱ لیوان |
| عصاره وانیل | ½ قاشق چایخوری |
| عسل یا شکر | اختیاری |
| خامه فرمگرفته برای تزیین | ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری |
مرحله اول: شیر و یخ را آماده کنید
شیر را از قبل در یخچال بگذارید تا خنک شود. یخها را خرد کرده و سایر مواد را آماده کنار دست قرار دهید.
مرحله دوم: مواد را در مخلوطکن بریزید
شیر، بستنی وانیلی، یخ خرد شده و عصاره وانیل را داخل پارچ مخلوطکن بریزید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی هلو و هندوانه
مرحله سوم: مواد را مخلوط کنید
مواد را حدود ۱ تا ۲ دقیقه با دور متوسط تا زیاد مخلوط کنید تا کاملا یکدست و خامهای شوند.
در صورت تمایل برای شیرینتر شدن اسموتی، عسل یا شکر را اضافه کرده و چند ثانیه دیگر میکس کنید.
مرحله چهارم: اسموتی وانیلی را سرو کنید
اسموتی را در لیوانهای بلند بریزید، روی آن را با خامه فرم گرفته تزیین کرده و بلافاصله سرو کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی هندوانه و کیوی
نکات و فوتوفن های طرز تهیه اسموتی وانیلی
رعایت چند نکته ساده میتواند اسموتیتان را نرمتر، طعم آن را خوشعطرتر و نتیجه را حرفهایتر کند. برای دانستن این نکات با ما همراه باشید.
- از بستنی وانیلی باکیفیت استفاده کنید تا طعم آن بهتر شود.
- شیر پرچرب بافت خامهایتری به اسموتی میدهد.
- برای غلظت بیشتر میتوانید مقدار یخ را کمی بیشتر کنید.
- چند قطره عصاره وانیل طبیعی عطر اسموتی را دلپذیرتر میکند.
- به جای یخ از موز یخزده هم میتوانید استفاده کنید هم طعم آن بهتر میشود هم بافت اسموتی .
- لیوانها را قبل از سرو چند دقیقه در فریزر قرار دهید تا نوشیدنی دیرتر گرم شود.
- اسموتی را بلافاصله پس از آماده شدن مصرف کنید تا یخ و بستنی داخل آن آب نشود.
- اگر رژیم دارید، میتوانید از شیر کمچرب استفاده کنید.
- افزودن کمی دارچین یا پودر کاکائو هم به اسموتی مزه آن را بهتر میکند.
- استفاده از نی ضخیم، نوشیدن اسموتی را راحتتر میکند.
اسموتی وانیلی علاوه بر طعم دلپذیر و بافت خامهای، منبع خوبی از انرژی و کلسیم است. این نوشیدنی خنک میتواند به تامین بخشی از نیاز روزانه بدن به پروتئین و مواد معدنی کمک کند و گزینهای مناسب برای میانوعدههای تابستانی باشد. پس حتما این دستور از بخش آشپزی اکالا را یکبار امتحان کنید.
آشپزینوشیدنی
