طرز تهیه بستنی آلبالویی؛ خوشمزه و خواستنی در تابستان!

بستنى از جذاب‌ترين خوراكى‌هاى دنياست؛ که البته اغلب افراد با بستنی‌های آماده به دلیل مواد افزودنی و رنگ‌های خوراکی مشکل دارند. بستنی را می‌توانید در خانه با میوه‌های طبیعی و سالم به همان خوشمزگی بیرون درست کنید! امروز با اکالا بلاگ همراه باشید برای آموزش بستنی آلبالویی پرطرفدار.

مواد لازم جهت تهیه بستنی آلبالویی

مواد لازم جهت تهیه بستنی آلبالویی به شرح زیر است:

مراحل تهیه بستنی آلبالویی در خانه

برای تهیه بستنی آلبالویی خانگی باید مراحل زیر را طی کنید.

مرحله اول: پوره کردن مواد اولیه 

ابتدا آلبالوهای بدون هسته و موز پوست کنده و تکه شده را حداقل 24 ساعت در فریزر قرار دهید. بعداز ٢٤ ساعت، ميوه‌هاى يخى را داخل مخلوط كن يا غذاساز ریخته و پوره كنيد.

مرحله دوم: اضافه کردن خامه و شکر

بعد از اينكه ميوه‌ها كاملا پوره و با هم مخلوط شدند، خامه و شكر را اضافه كنيد و حدود 2 تا 3 دقيقه با دور تند مخلوط كن مواد را با هم تركيب كنيد. 

بیشتر بخوانید: روش فوری و سریع تهیه بستنی گیلاس

مرحله سوم: افزودن تکه‌های میوه به مواد پوره شده

بعد از مخلوط شدن خامه و شكر با پوره، تکه‌های ميوه را به تركيب اظافه كنيد و خيلى كوتاه مخلوط كن را روشن كنيد تا تكه‌هاى ميوه بيشترى داخل بستنى هيجان انگيزتان به چشم بياد!

مرحله چهارم: انتقال مواد به فریزر

اکنون مواد را داخل يک ظرف مناسب بریزید و داخل فریزر بگذارید. بعد از يک ساعت، ظرف بستنى را بيرون بياورید و با كمك قاشق آن را هم بزنيد.

نکته: دقت كنيد كه از كناره‌هاى ظرف غافل نشوید، همه‌ بستنى چسبيده به ديواره‌ى ظرف را جدا كرده و با بقیه بستنى مخلوط كنيد. (چون نبايد اجازه دهید که بستنى يخ ببندد؛ معمولا از همان ديواره‌هاى ظرف شروع به يخ زدن مى‌كند.)

بیشتر بخوانید: طرز تهیه بستنی انبه خانگی

مرحله پنجم: سرو بستنی

بعد از يک ساعت اول، شما بايد هر نيم ساعت اين همزدن را تكرار كنيد. بعد از تكرار هم زدن بستى حدود ٢٠ مرتبه، به بستنى يک شب تا صبح استراحت دهید. صبح بستنى شما آماده است!

می‌توانید بستنی خوشرنگ و جذاب خود را در ظرف‌های مناسب با تزیینی دلخواه از انواع میوه، اسمارتیز و… سرو کنید.

در این مطلب از مجله آشپزی اکالا طرز تهیه بستنی آلبالویی خانگی را برایتان شرح دادیم. پیشنهاد می‌کنیم حتما این خوشمزه تابستانی را تهیه و از طعم بی‌نظیر آن نهایت لذت را ببرید.