طرز تهیه سالاد اسفناج و توت فرنگی؛ خوشمزه و مجلسی

یکی از بهترین روش‌های آشپزی این است که زمانی که در فصل خاصی قرار داریم از میوه‌ها و گیاهان مخصوص به آن فصل استفاده کنیم. این کار علاوه بر ایجاد تنوع در ذائقه ما، باعث می‌شود که بتوانیم در هر فصلی از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری بدن که در گیاهان و میوه جات یافت می‌شود استفاده کنیم. یکی از انواع این میوه‌ها توت فرنگی است که بهتر است حالا که در فصل این میوه قرار داریم یک غذای ساده و سبک با آن درست کنیم. در این قسمت از اکالا بلاگ با طرز تهیه سالاد اسفناج و توت فرنگی همراه ما باشید.

برای درست کردن این سالاد مقوی و در عین حال ساده به این مواد نیاز داریم.

مواد لازم برای تهیه سالاد اسفناج و توت فرنگی

طرز تهیه سالاد اسفناج و توت فرنگی

حالا که مواد اولیه را آماده کردیم نوبت به دستور درست کردن این سالاد می‌رسد.

مرحله اول: آماده کردن اسفناج‌ها

ابتدا اسفناج‌ها را شسته و درون آبکش قرار می‌دهیم تا آب اضافی آن خارج شود. سپس آنها را خرد کرده و درون ظرف سرو سالاد می‌ریزیم.

مرحله دوم: افزودن توت فرنگی‌ها

سپس توت فرنگی‌ها را خرد کرده و آن‌ها را نیز درون ظرف سالاد می‌ریزیم.

بیشتر بخوانید: ۴ طرز تهیه سالاد اسفناج و گردو

مرحله سوم: ریختن پنیر و گردو

در این مرحله کمی پنیر لیقوان یا بز را مکعبی خرد کنید و به ظرف سالاد اضافه کنید. در آخر هم گردوی خرد شده را به مواد سالاد اضافه کنید.

مرحله چهارم: آماده کردن سس

برای تهیه سس این سالاد هم سرکه بالزامیک، روغن زیتون، نمک، فلفل، کنجد و عسل را با هم مخلوط کنید و دست آخر روی سالاد بریزید. سالاد را حسابی هم می‌زنیم تا سس به همه جای آن برسد. نوش جان

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد کاب آمریکایی با مرغ گریل شده

نکات تهیه سالاد اسفناج و توت فرنگی

• بهتر است برای اسفناج از بیبی اسفناج استفاده کنید تا سالاد شما شکل زیباتری داشته باشد.
• دقت کنید توت فرنگی‌ها به هیچ وجه له نباشند.
• این سالاد ساده می‌تواند به عنوان وعده شام مورد استفاده قرار بگیرد چرا که همه مواد مغذی و لازم برای بدن از جمله ویتامین، آهن، پروتئین، کلسیم و انواع اسیدهای چرب آمینه را در خود دارد و به علت داشتن فیبر بالا خاصیت سیرکنندگی خوبی هم دارد.

بیشتر بخوانید: ۳ طرز تهیه سالاد توت سیاه با پنیر

خواص توت فرنگی

اسفناج و توت فرنگی هرکدام خواص بیشماری دارند که می‌توانند این سالاد را تبدیل به یک گزینه مطلوب و سرشار از خاصیت کنند. از جمله برخی خواص توت فرنگی می‌توان به این موارد اشاره کرد:

• ضد عفونی کننده رحم
• تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
• کاهش فشار خون
• کمک به سلامت و زیبایی پوست
• کمک به درمان کبد چرب
• درمان یبوست
• کاهش وزن و لاغری
• پیشگیری از تجمع سموم و مواد زائد
• کاهش سطح اسید اوریک خون
• پیشگیری و درمان یبوست
• سلامت زنان باردار و جنین
• کاهش علائم بیماری‌های تخمدانی

در این قسمت از اکالا بلاگ با طرز تهیه سالاد اسفناج و توت فرنگی همراه شما بودیم. اگر این سالاد را در خانه درست کردید از تجربه خودتان نیز برای ما بگویید.