کمپوت آلبالو بین کودکان طرفدارهای زیادی دارد، کمپوت کردن میوه ها سبب ماندگاری بیشتر آنها می‌شود و این خوبی را دارد که در زمانی که فصل آلبالو نیست میتوانید از کمپوت آلبالو میل کنید، در این مقاله می‌خواهیم طرز تهیه کمپوت آلبالوبا ساده‌ترین روش را به شما در اکالا بلاگ آموزش دهیم.
| آلبالو تازه | نیم کیلو |
| شکر | شکر ۴ قاشق غذاخوری |
| آب | به میزان لازم |
طرز تهیه کمپوت آلبالو خانگی
مرحله اول؛ پاک کردن آلبالو
ابتدا در یک ظرف مناسب نیم کیلو آلبالو را شسته و ساقه‌های آن را جدا می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا آلبالوهای ما کاملا خشک شوند.
مرحله دوم: ریختن شکر در آلبالوها
در یک ظرف شیشه ای درب دار مناسب آلبالوها را همراه شکر می‌ریزیم و درون ظرف را با آب به میزان لازم پرمی‌کنیم.
مرحله سوم؛ قرار دادن آلبالو بر روی حرارت
در یک قابلمه مناسب ظرف شیشه ای موادمان را (آلبالو، شکر، آب) میگذاریم و درون قابلمه را با آب ولرم پر کرده و روی حرارت میگذاریم تا به جوش بیاید، بعد از به جوش آمدن به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت بگذارید بماند تا پخته شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کمپوت گیلاس
مرحله چهارم؛ آماده شدن کمپوت آلبالو
سپس بعد از ۱۵ دقیقه قابلمه را از رو حرارت برداشته و اجازه می‌دهیم تا با دمای محیط سرد شود، بعد از خنک شدن ظرف شیشه‌ای کمپوت را به صورت وارونه به مدت ۲ ساعت قرار می‌دهیم تا کمپوت آلبالو ما آماده شود.
مرحله آخر
بعد از ۲ ساعت استراحت میتوانید درب ظرف شیشه ای خود را باز کنید و در ظرف سرو خود بریزید و از کمپوت آلبالو خود لذت ببرید. امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه مربا آلبالو
نکات تهیه کمپوت آلبالو:
- برای داشتن یک کمپوت آلبالو با کیفیت حتما از آلبالوهای با کیفیت استفاده کنید.
- میزان شکر بستگی به ذائقه و شیرینی آلبالوهای شما دارد.
- ظرف کمپوت حتما باید شیشه ای و با درب محکم فلزی باشد.
- بعد از آماده شدن کمپوت میتوانید آن را به مدت طولانی نگهداری کنید چون کنسرو است و خراب نمی‌شود.
- بعد از باز شدن درب کمپوت حتما در یخچال نگهداری کنید.
امیدوارم از طرز تهیه کمپوت آلبالو خوشتان آمده باشد. برای مشاهده دیگر دستورات آشپزی به سایت اکالا بلاگ سری بزنید.
