- آشپزی
طرز تهیه پیاز داغ کاراملی به روشی ساده برای فریزر؛ با طعمی فوق‌العاده
برای شروع آشپزی ایرانی، وجود پیاز داغ از واجبات است. می‌دانیم که خیلی از غذاها با پیاز داغ پخته می‌شوند…
ادامه مطلب - آشپزی
۱۰ خاصیت باورنکردنی میوه ازگیل که باید بدانید!
ازگیل، یکی از میوه‌های بسیار خوشمزه و پرطرفداری از خانواده گلابی و زالزالک است. این درخت تنومند از عمر بالای…
ادامه مطلب - آشپزی
15 نکته مهم برای پف کردن کیک که باید امتحان کنید
پف نکردن کیک بزرگ‌ترین دلهره‌ای است که خیلی از ما در زمان درست کردن کیک خانگی با آن مواجه می‌شویم.…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه فسنجان شمالی به روش محلی؛ با مرغ و گوشت قلقلی
اگر طعم فسنجان شمالی را چشیده باشید، حتما می‌دانید که این فسنجان برخلاف فسنجان‌هایی که تا به حال خورده‌اید، طعمی…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه قنبر پلو اصیل شیرازی؛ با ویدئوی آموزشی
قنبر پلو یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه‌ای است که اصالت آن به شهر شیراز برمی‌گردد. این…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه ماهی کبابی و سبزیجات؛ همراه با دستور سبزی پلو
ماهی یکی از سالم‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهایی هست که معمولا توی کشور ما کمتر استفاده می‌شه. یکی از دلایل عدم…
ادامه مطلب - آشپزی
علت کف کردن روغن + نکاتی برای جلوگیری از آن
اگر اهل آشپزی باشید احتمالا با تصویر کف روی روغن رو به رو شده‌اید. نمی‌دانم در چنین شرایطی به چه…
ادامه مطلب - آشپزی
علت خمیر شدن پنکیک + راهکارهای رفع آن
پنکیک یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین صبحانه‌های دنیا است. این غذای خوشمزه و ساده با مواد اولیه‌ای مانند آرد، تخم…
ادامه مطلب - آشپزی
نکات مهم برای تهیه ترشی‌های خوش طعم و خوشمزه
ترشی یکی از محبوب‌ترین مخلفات سفره ما ایرانی‌ها است. همیشه هم شیوه ترشی انداختن نقل محافل بوده است. به نوعی…
ادامه مطلب - آشپزی
معرفی و طرز تهیه ادویه آبگوشت
آبگوشت یک غذای مقوی، اصیل و ایرانی است. اجزای اصلی آبگوشت شامل گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله تازه، سیب زمینی،…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه استیک مرغ؛ آموزش تصویری مرحله به مرحله
استیک (steak) یک تکه گوشت برش خورده از راسته گوساله یا سینه مرغ است و معمولا آن را کنار سبزیجات…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه سالاد فرانسوی، کم‌چرب و لذیذ
سالاد غذایی بسیار ساده و راحت است، کافیست به سراغ یخچال بروید و کمی سبزیجات را با مواد خوشمزه‌ی دیگر…
ادامه مطلب
