طرز تهیه شکلات وانیلی، همراه با آجیل و دانه‌های انار 🍬

شکلات وانیلی با انار

یک شکلات وانیلی با مغز پسته، خوش‌رنگ و خوشمزه ویژه زمستون. امروز تصمیم گرفتیم یک شکلات خوشمزه با تزئین زیبای انار و آجیل رو تقدیم حضور شما کنیم.
در آموزش امروز ما شما می‌توانید شکلات‌هایی در رنگ‌ها و طعم‌های بسیار متنوع و خوشمزه را به‌راحتی و در کمترین زمان ممکن تهیه کنید. مدت زمان مورد نیاز جهت تهیه شکلات وانیلی، شامل بیست تا سی دقیقه آماده‌سازی مواد و دو تا سه ساعت برای سرد شدن (بستن) شکلات‌هاست.
اگر عاشق شکلات های رنگارنگ هستید بر روی “طرز تهیه ترافل شکلاتی، در کمترین زمان” کلیک کنید.

مواد مورد نیاز جهت تهیه شکلات وانیلی:

  • شکلات سفید یا تیره تخته‌ای صدگرم
  • خلال پسته به مقدار لازم
  • ترافل شکلاتی برای تزیین به مقدار لازم
  • انار دانه شده ملس یک عدد متوسط

درست کردن شکلات وانیلی همراه با پسته و انار:

  • برای سرعت بخشیدن به مراحل کار بهتر است با کمک چاقو شکلات را برش دهید و به ابعاد کوچک‌تر تبدیل کنید.
  • تکه‌های شکلات را در ظرف مناسب ریخته و با استفاده از روش بن‌ماری (استفاده از بخار آب) کمک می‌گیریم تا شکلات‌ها را کاملا به حالت مایع تبدیل کنیم.
  • بعد از آب شدن شکلات‌ها، از کیسه فریزر کمک می‌گیریم و نایلن را برش می‌زنیم و روی سطح کار پهن می‌کنیم.
  • حالا با کمک قاشق به مقدار دل‌خواه از مایع شکلات روی پلاستیک می‌ریزم.شکلات وانیلی-طرز تهیه شکلات خانگی
  • در این مرحله دقت داشته باشید بهتر است اندازه شکلات‌ها یکسان باشند. رعایت این اصل هم شکل ظاهری بهتری پایان کار به شما خواهد داد. شکلات‌ها هر چه کوچک‌تر و ظریف‌تر باشند برای پذیرایی و تناول مناسب‌تر خواهند بود.
  • در این مرحله باید سرعت عمل به خرج دهید و دانه‌های انار را روی شکلات بچینید. کمی با کمک انگشت فشار دهید تا انارها به شکلات بچسبند.
  • در مرحله بعد خلال پسته و ترافل‌ها را در جاهای خالی شکلات قرار می‌دهیم.
    نکته: با توجه به اینکه دانه‌های انار پلاسیده و پژمرده می‌شوند بهتر است حداکثر ظرف مدت سه یا چهار روز شکلات‌ها را میل کنید تا شکل ظاهری خود را از دست ندهند. از تکه‌های میوه‌های مختلف یا انواع مغزهای دیگر، حتی از ترافل‌های رنگی کمک بگیرید و شکلات‌های متفاوت و زیبایی را درست کنید.
    اگر با شیرینی میانه خوبی ندارید، می‌توانید به جای شکلات سفید از شکلات‌های تلخ یا حتی رنگی نیز استفاده کنید.شکلات خانگی-شکلات وانیلی
  • چهار تا پنج ساعت زمان دهید تا شکلات‌ها کاملا به شکل جامد تبدیل شوند. به‌راحتی و آرامی با کمک دست، می‌توان آن‌ها را از نایلن جدا کرد و در ظرف پذیرایی قرار داد.شکلات وانیلی
    آشپز: سمانه زارع
    منبع: (skinnyms)
0/5 ( 0 نظر )
بدون نظر!

نظر خود را به اشتراک بگزارید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

code