کالری شلغم چقدر است؟
شلغم، این سبزی ریشه‌ای خوشمزه و پرخاصیت، نه تنها طعم دلپذیری دارد بلکه سرشار از مواد مغذی است و کالری بسیار کمی دارد. در این مطلب از مجله اکالا به بررسی کالری شلغم و ارزش غذایی آن می‌پردازیم.
شلغم چقدر کالری دارد؟
مقدار کالری موجود در شلغم به شرح زیر است:
- 1 لیوان (156 گرم) شلغم آب‌پز بدون نمک و آبکش شده: 34 کالری
- 1 لیوان (130 گرم) شلغم خام مکعبی خرد شده: 36 کالری
- 100 گرم شلغم خام: 28 کالری
- 100 گرم شلغم پخته: 22 کالری
- 1 لیوان پوره شلغم: 50/6 کالری
ارزش غذایی شلغم
جدول زیر ارزش غذایی 1 لیوان (156 گرم) شلغم آب‌پز بدون نمک و آبکش شده را نشان می‌دهد:
| کالری | 34 |
| چربی | 0.1 گرم |
| سدیم | 25 میلی‌گرم |
| کربوهیدرات | 7.8 گرم |
| فیبر | 3.1 گرم |
| شکر | 4.6 گرم |
| پروتئین | 1.1 گرم |
| ویتامین C | 30 درصد از نیاز روزانه بدن |
| آهن | 5 درصد از نیاز روزانه بدن |
| کلسیم | 3 درصد از نیاز روزانه بدن |
فواید شلغم برای سلامتی
از فواید مهم شلغم برای سلامتی بدن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- سلامت قلب را بهبود می‌بخشد.
- به دلیل داشتن فیبر بالا، احساس سیری را افزایش داده و به کاهش وزن کمک می‌کند.
- خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن نظیر سرطان را کاهش می‌دهد.
- ویتامین C موجود در شلغم به تولید کلاژن کمک کرده و باعث جوان‌سازی پوست می‌شود.
- سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و در بهبود سرماخوردگی موثر است.
- از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.
بیشتر بخوانید: کرفس پخته چقدر کالری دارد؟
تاثیر مصرف شلغم در رژیم غذایی
شلغم به دلیل کالری کم و فیبر بالا، یک غذای ایده‌آل برای افرادی است که به دنبال کاهش وزن یا حفظ وزن سالم هستند. می‌توانید شلغم را به صورت خام، پخته، بخارپز یا به همراه سالاد مصرف کنید. همچنین، برگ‌های شلغم نیز قابل مصرف بوده و سرشار از مواد مغذی هستند.
در این مطلب از بخش سبک زندگی اکالا کالری شلغم و ارزش غذایی آن را بررسی کردیم. شلغم یک سبزی کم کالری و پرخاصیت است که می‌تواند به بهبود سلامت کلی بدن کمک کند. با گنجاندن شلغم در رژیم غذایی، می‌توانید از فواید بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید.
منبع: verywellfit.com ، healthline.com
شراره هستم و اینجا سعی دارم با قلمم، شما را به دنیای گردشگری، مد و فشن، آشپزی و… ببرم. پس اگر به دنبال ایده‌های جدید و سبک زندگی متفاوت هستید، اینجا دقیقا جای شماست.
مرسی از اطلاعتون