آشپزی
فرقی نمیکند که شما یک آشپز حرفه ای باشید یا کسی که به تازگی شروع به آشپزی کرده است! آشپزی کردن یک هنر است که تنوع زیادی دارد؛ اگر به اندازه تمام روزهای عمرتان هم یک غذا یا دسر درست کنید، باز هم موارد جدید پیدا میشود. مجله اکالا سعی دارد تا با فراهم کردن مجموعهای از غذاهای سنتی و فرنگی، فینگرفودها، غذاهای سریع و فست فودی، انواع دسر و شیرینی و آموزش مرحله به مرحله هر کدام از آنها، به تمامی افراد با سلایق مختلف کمک کند تا غذاهای جدید را امتحان کنند.

-
طرز تهیه آش شله مشهدی؛ خوشمزه و مقوی برای ۴ نفر
آش شله غذای معروف مشهد است که مشهدیها بیشتر در ماه محرم این آش نذری را که ظاهری شبیه به…
ادامه مطلب -
طرز تهیه چلو گوشت؛ غذای مجلسی سفره ایرانیها
یکی از غذاهای لذیذ، سنتی و اعیانی ایرانی ها چلو گوشت است. ایرانی ها این غذا را برای مهمانی که…
ادامه مطلب -
۲ روش طرز تهیه آلبالو پلو ملس و خوشمزه؛ با گوشت قلقلی
آلبالو پلو یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که هم ظاهری زیبا و مجلسی و هم طعمی ملس و دلپذیر…
ادامه مطلب -
طرز تهیه قیمه نثار مجلسی با گوشت بدون استخوان؛ نکات کلیدی پخت آن
قیمه نثار یک غذای خوشمزه ایرانی است، که اصالت آن به شهر قزوین بر می گردد. قیمه نثار از ترکیب…
ادامه مطلب -
طرز تهیه دیزی سنگی؛ نکات کلیدی در پخت دیزی سنگی تبریزی در فر خانگی
دیزی یک غذای سنتی و اصیل ایرانی است که محبوبیت زیادی بین ایرانیان دارد. مواد اصلی این غذا شامل گوشت…
ادامه مطلب