آشپزی
فرقی نمیکند که شما یک آشپز حرفه ای باشید یا کسی که به تازگی شروع به آشپزی کرده است! آشپزی کردن یک هنر است که تنوع زیادی دارد؛ اگر به اندازه تمام روزهای عمرتان هم یک غذا یا دسر درست کنید، باز هم موارد جدید پیدا میشود. مجله اکالا سعی دارد تا با فراهم کردن مجموعهای از غذاهای سنتی و فرنگی، فینگرفودها، غذاهای سریع و فست فودی، انواع دسر و شیرینی و آموزش مرحله به مرحله هر کدام از آنها، به تمامی افراد با سلایق مختلف کمک کند تا غذاهای جدید را امتحان کنند.
-
طرز تهیه آش دوغ اصیل اردبیلیها؛ فوت و فنهای خوشمزگی آن
آش دوغ، یکی از غذاهای سنتی قدیمی ایران است و در خیلی از مناطق کشور مانند کردستان، شیراز، اردبیل و…
ادامه مطلب -
چه گوشتی برای کباب چنجه مناسب است؟
ممکن است هوس کباب چنجه کرده باشید اما اگر در انتخاب گوشت مناسب اشتباه کنید، امکان دارد از نتیجه کار…
ادامه مطلب -
۱۳ مورد از مهمترین خواص انبه که نمیدانید!
انبه یک میوه لذیذ و معروف است که در بسیاری از مناطق گرمسیری جهان رشد میکند. این میوه دارای طعمی…
ادامه مطلب -
بهترین روش نگهداری هویج در یخچال و فریزر + نکات کلیدی
هویج، یکی از خوراکیها و سبزیجات پرکاربرد در آشپزی است. طعم شیرین و رنگ بسیار درخشان آن زیبای غذاهای شما…
ادامه مطلب -
طرز تهیه امگشت (مگشت) پلو خوشمزه جنوبی؛ با تن ماهی
امگشت پلو یا مگشت پلو، یکی از انواع پلوهای قاطی است که شاید نام آن را کمتر شنیده باشید. اصالت…
ادامه مطلب