دمنوش گلاب و دارچین یکی از بهترین دمنوش‌های گیاهی برای رفع سردرد و افزایش انرژی است. این دمنوش خوش عطر و طعم بسیار آرام بخش است و برای کاهش فشار خون و رفع بی‌خوابی نیز گزینه مناسبی محسوب می‌شود. در این مقاله از بخش آشپزی در اکالا بلاگ می‌توانید با طرز تهیه دمنوش گلاب و دارچین آشنا شوید.
طرز تهیه دمنوش گلاب و دارچین و عسل
آماده کردن این دمنوش حدود ۲۰ دقیقه طول می‌کشد و می‌توانید آن را روی بخار کتری یا روی وارمر تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه دمنوش گلاب و دارچین
| چوب دارچین | ۱ تکه |
| گلاب | ۲ قاشق غذاخوری |
| عسل | ۱ قاشق غذاخوری |
| پودر زنجبیل | ۱/۲ قاشق چای‌خوری |
| آب جوش | به مقدار لازم |
مراحل طرز تهیه دمنوش گلاب و دارچین
در ادامه این بخش می‌توانید با مراحل درست کردن دمنوش گلاب و دارچین آشنا شوید.
مرحله اول: مواد را در قوری بریزید
برای شروع باید چوب دارچین را در قوری بریزید و بعد مقداری گلاب و زنجبیل اضافه کنید. سپس قوری را با آب جوش پر کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دمنوش آویشن و خواص آن
مرحله دوم: دمنوش را آماده کنید
قوری را به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت غیرمستقیم کتری قرار دهید. برای درست کردن این دمنوش می‌توانید قوری را روی وارمر قرار دهید.
مرحله سوم: دمنوش را سرو کنید
بعد از این که دمنوش شما آماده شد، صبر کنید تا کمی از حرارت بیفتد و خنک شود. سپس می‌توانید مقداری عسل به آن اضافه کنید. به خاطر داشته باشید که هیچگاه نباید به دمنوش داغ، عسل اضافه کنید. حالا دمنوش را در فنجان مورد نظر بریزید و میل کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دمنوش بابونه و خواص آن
نکات و فوت و فن‌های طرز تهیه دمنوش گلاب و دارچین
- برای تهیه این دمنوش بهتر است از چوب دارچین به جای پودر دارچین استفاده کنید، زیرا اضافه کردن پودر دارچین به این دمنوش موجب کدر و تیره شدن رنگ آن می‌شود.
- اگر به چوب دارچین دسترسی ندارید، می‌توانید برای تهیه این دمنوش از عرق دارچین نیز استفاده کنید.
- برای شیرین کردن این دمنوش می‌توانید به جای عسل از مقداری شکر، برگ استویا یا نبات استفاده کنید.
- اضافه کردن مقداری عرق کاسنی یا عرق نعنا عطر و مزه متمایزی به این دمنوش می‌بخشد.
- برای درست کردن این دمنوش می‌توانید از فرنچ پرس یا لیوان مخصوص دمنوش نیز استفاده کنید.
- برای تهیه این دمنوش می‌توانید از زنجبیل پودری یا یک تکه زنجبیل تازه استفاده کنید.
- به منظور درست کردن دمنوش گلاب و دارچین باید به ازای هر نفر از ۱ و نیم قاشق غذاخوری گلاب استفاده کنید.
- از مهم‌ترین خواص دمنوش گلاب و دارچین می‌تواند به بهبود مشکلات گوارشی، تقویت قلب، کاهش اضطراب، تقویت لثه، پیشگیری از نقرس و درد مفاصل و همچنین بهبود درد عادت ماهانه اشاره کرد.
- برای تهیه چای هل دارچین و گلاب می‌توانید از چند دانه هل نیز در این دمنوش استفاده کنید.
- مقدار شکر یا عسل که برای شیرین کردن این دمنوش استفاده می‌شود، اختیاری است.
- برای درست کردن این دمنوش می‌توانید از مقداری چای سیاه یا چای سبز نیز استفاده کنید.
- در صورت تمایل می‌توانید برای مزه دار کردن این دمنوش از مقداری آب لیمو ترش تازه یا یک تکه لیمو عمانی استفاده کنید.
در این مقاله به روش درست کردن دمنوش گلاب و دارچین و همه فوت و فن‌های تهیه این چای خوش عطر و طعم اشاره شد. شما از چه روشی برای درست کردن این دمنوش استفاده می‌کنید؟ اگر تجربه درست کردن این دمنوش را دارید، می‌توانید نظرات و تجربیات خودتان را با ما و دوستان علاقه‌مند به آشپزی به اشتراک بگذارید.
من مژده شرف عاشوری هستم. سالهاست که به صورت تخصصی در مورد موضوعات مختلف می‌نویسم و ترجمه میکنم. از بازی با کلمات و خلق محتوای تازه لذت میبرم و دوست دارم دنیای اطرافم رو بیشتر از چیزی که میبینم، کشف کنم…
