طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی؛ خوشمزه و کم کالری
سالاد ماکارونی، یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ است که طرز تهیه بسیار ساده‌ای دارد. ممکن است برخی از افراد به دلیل کالری زیاد این غذا یا پیروی از یک رژیم خاص امکان خوردن این غذا را نداشته باشند. سالاد ماکارونی رژیمی می‌تواند گزینه خوبی برای این افراد باشد. در این قسمت از اکالا بلاگ همراه ما باشید تا با طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی آشنا شوید.
| ماکارونی فرمی خام | ۲۰۰ گرم |
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| خیارشور | ۱ پیمانه |
| زیتون | ۲/۳ پیمانه |
| هویج خام | ۲ عدد |
| شوید خرد شده | ۲ قاشق غذاخوری |
| پیاز | ۱ عدد متوسط |
| ماست | ۱ پیمانه |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
| آبلیمو | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک، فلفل و زردچوبه | به مقدار لازم |
| آب | به مقدار لازم |
مراحل تهیه سالاد ماکارونی رژیمی
مراحل تهیه سالاد ماکارونی رژیمی به شرح زیر است:
مرحله اول: پختن مرغ
پیاز را پوست گرفته و به صورت حلقه‌ای برش بزنید و به همراه سینه مرغ، آب، نمک و زردچوبه درون قابلمه بریزید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید و بعد از اینکه آب جوشید حرارت را کم کرده و صبر کنید تا مرغ به خوبی مغز پخت شود.
مرحله دوم: خرد کردن مواد
در این مرحله باید زیتون و خیارشور را به صورت حلقه‌ای خرد کنید. همچنین هویج را شسته و پوست بگیرید و به صورت نگینی برش بزنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد ماکارونی با کاهو
مرحله سوم: خرد کردن مرغ
بعد از اینکه مرغ کاملا پخته شد، صبر کنید تا کمی خنک شود. سپس مرغ را به صورت مکعبی در اندازه دلخواه برش بزنید. همچنین در صورت تمایل می‌توانید مرغ را ریش ریش کنید.
مرحله چهارم: پخت ماکارونی فرمی خام
برای پخت ماکارونی باید در یک قابلمه نسبتا بزرگ آب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا آب بجوشد. سپس به مقدار کافی نمک به آب جوش اضافه کرده و ماکارونی فرمی را نیز به آن اضافه کنید.
اجازه دهید تا ماکارونی به مدت ۱۵ دقیقه در آب جوش بپزد. در حین پخت ماکارونی، هم زدن را فراموش نکنید تا ماکارونی‌ها به هم نچسبند. بعد از اینکه ماکارونی پخته شد، آن را آبکش کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد سبزیجات کبابی با کوسکوس
مرحله پنجم: ترکیب ماکارونی و مواد خرد شده
بعد از آبکش کردن ماکارونی، آن را داخل یک ظرف بزرگ بریزید و زیتون، هویج و خیارشور خرد شده را به آن اضافه کنید. همچنین ۲ قاشق غذاخوری شوید خرد شده نیز به آن اضافه کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد ماکارونی مکزیکی
مرحله ششم: اضافه کردن بقیه مواد به سالاد ماکارونی
در این مرحله از طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی باید روغن زیتون، آبلیمو و ماست را اضافه کنید. همچنین به مقدار کافی نمک و فلفل به آن اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا همه‌ی مواد مخلوط شده و یکدست شوند. سالاد ماکارونی رژیمی شما آماده است، نوش جانتان!
در این بخش از مجله آشپزی اکالا، طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی را به شما آموزش دادیم تا از نوش جان کردن این غذای جذاب لذت ببرید و به رژیم خود نیز پایبند بمانید.
امیررضا هستم، فخاریان. به چند تا چیز خیلی علاقه دارم: نوشتن، آشپزی، سینما و کتاب. چند سالی میشه همه اینا رو در کنار هم پیش می‌برم. الان هم خوشحالم که فرصتش هست تا دو تا از چیزهای مورد علاقه‌ام رو با هم ترکیب کنم!
