آشپزیفست فود و فینگر فود

طرز تهیه سالاد سیب زمینی و هویج 🥕🥔؛ با عکس و نکات خوشمزه تر شدن

اگر به‌دنبال درست کردن یک غذای حاضری خوشمزه و کامل هستید حتما دستور سالاد هویج و سیب‌زمینی را ببینید. یک سالاد ساده، خوشمزه و پرکالری. خواندن این دستور مدت زمان بسیار کمی نیاز دارد؛ پس یادگیری این غذای خوشمزه را از دست ندید. از این سالاد بی‌نظیر می‌توانید به‌عنوان پیش‌غذا یا دسر نیز استفاده کنید. کسانی هم که اهل ورزش هستند و نیاز به خوردن غذای پرکالری دارند می‌توانند این غذا رو در حجم زیاد درست کرده و در طول هفته استفاده کنند. بر خلاف بسیاری از سالادها ما برای حفظ سلامتی، به‌جای سس مایونز از ماست استفاده می‌کنیم که اتفاقا طعم بسیار خوبی هم به سالاد می‌دهد.

مدت زمان تقریبی آماده سازی یک ساعت و نیم است. در اکالا بلاگ همراه ما باشید.

مواد مورد نیاز جهت تهیه سالاد هویج و سیب زمینی
هویجمتوسط سه عدد
سیب زمینیسه عدد
پیازیک عدد متوسط
جعفری ساطوری شده تازهصد گرم
ماستپنج قاشق غذاخوری
سس مایونزیک قاشق غذاخوری
سیربه میزان لازم
آب لیموسه قاشق غذا خوری
نمک، فلفلبه مقدار لازم

مواد لازم سالاد هویج و سیب زمینی

طرز تهیه سالاد سیب زمینی و هویج

مرحله اول

به سراغ سیب‌زمینی و هویج‌هامون می‌رویم. ابتدا اون‌ها رو پوست می‌کنیم و در قابلمه‌ای مناسب ریخته وآب‌پز می‌کنیم. بعد از پخته شدن زمان می‌دهیم تا خنک شوند و با رنده ریز، آن‌ها را رنده می‌کنیم. در این مرحله برای سرعت بخشیدن به تهیه سالاد می‌توانید مواد را در میکسر نیز به صورت پوره تبدیل کنید.

مرحله دوم

پیاز را به صورت ریز خرد می‌کنیم. به جای پیاز از ترپیاز تازه هم می‌تونید استفاده کنید.سالاد هویج و سیب زمینی-زدن سس

سومین مرحله

سیب‌زمینی، هویج و پیاز و جعفری ساطوری شده را به ظرف مناسبی منتقل می‌کنیم و همه مواد را با هم مخلوط می‌کنیم. حالا زمان تهیه سس فرا می‌رسد، ماست، سس سیر، نمک و فلفل سیاه و آب‌لیمو را همه با هم مخلوط می‌کنیم وکم کم به مواد پوره شده سالاد اضافه می‌کنیم. تا جایی که مواد کاملا یک‌دست و طعم‌دار شوند.

طرز تهیه سالاد الویه

یکی از رموز خوشمزه‌تر کردن این سالاد مقدار زمانی است که مواد درون یخچال می‌مانند. توصیه می‌کنیم حداقل یک ساعت مواد درون یخچال باشند و اگر وقت دارید، بهتر است سالاد سه چهار ساعت در یخچال بماند. این کار باعث می‌شود تا مواد به‌خوبی با هم ترکیب شوند و اصطلاحا سس به خورد آن‌ها برود.

سالاد سیب زمینی-طرز تهیه سالاد

نحوه سرو کردن سالاد سیب زمینی و هویج:

سرو کردن این سالاد روش‌های بسیار متنوعی دارد. می‌توان از ظرف‌های تک‌نفره استفاده کرد، می‌توان در همان ظرفی که در سفره استفاده می‌کنید قرار داده و روی آن را صاف و تزیین کنید. همچنین می‌شود درون قالب‌های ژله یا کیک را با نایلون یا همان پلاستیک کاور کرد و سالاد را در ظرف بریزد. اگر از این روش برای سرو سالاد استفاده می‌کنید. حتما با کمک پشت قاشق به مواد سالاد فشار وارد کنید، تا مواد به خوبی به هم بچسبند و هنگام جداسازی از قالب دچار مشکل نشوید.

به‌ همین راحتی و با سپری کردن همین چندین مرحله آسان، شما می‌توانید طعم بی‌نظیر و تکرار نشدنی این سالاد را تجربه کنید. برای مشاهده دستورات آشپزی دیگر به مجله ما سری بزنید.

تا آموزش غذاهای نوین بعدی شما روبه خدا می‌سپاریم، ممنون از نگاه‌های پر مهرتون

منبع: (simplyrecipes)

۵/۵ (۱ نظر)

سمانه زارع

سمانه هستم، یه کارمند اردیبهشتی ۲۸ ساله! از بچگیم عاشق این بودم که توی تلوزیون آشپزی رو آموزش بدم. از همون موقع منو خاص خودمو داشتم و با حداقل امکانات و خوراکی‌های مورد علاقم طعم‌های جدید کشف میکنم. چهار سال حرفه‌ایی دارم هدفمو با چاشنی عشق دنبال میکنم. ترکیب رنگ های خوراکی و چیدنشون کنار هم بهم حس خیلی خوبی میده.

نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا