طرز تهیه سالاد سیب زمینی و هویج 🥕🥔

اگر به‌دنبال درست کردن یک غذای حاضری خوشمزه و کامل هستید حتما دستور سالاد هویج و سیب‌زمینی را ببینید. یک سالاد ساده، خوشمزه و پرکالری. خواندن این دستور مدت زمان بسیار کمی نیاز دارد؛ پس یادگیری این غذای خوشمزه را از دست ندید.

از این سالاد بی‌نظیر می‌توانید به‌عنوان پیش‌غذا یا دسر نیز استفاده کنید. کسانی هم که اهل ورزش هستند و نیاز به خوردن غذای پرکالری دارند می‌توانند این غذا رو در حجم زیاد درست کرده و در طول هفته استفاده کنند. بر خلاف بسیاری از سالادها ما برای حفظ سلامتی، به‌جای سس مایونز از ماست استفاده می‌کنیم که اتفاقا طعم بسیار خوبی هم به سالاد می‌دهد.

مدت زمان تقریبی آماده سازی یک ساعت و نیم است.

مواد مورد نیاز جهت تهیه سالاد هویج و سیب زمینی:

  • هویج متوسط سه عدد
  • سیب زمینی سه عدد
  • پیاز یک عدد متوسط
  • جعفری ساطوری شده تازه صد گرم
  • ماست پنج قاشق غذاخوری
  • سس مایونز سیر، یک قاشق غذاخوری
  • آب لیمو سه قاشق غذا خوری
  • نمک، فلفل به مقدار لازم

    سالاد هویج و سیب زمینی

طرز تهیه سالاد سیب زمینی و هویج:

  • در اولین مرحله به سراغ سیب‌زمینی و هویج‌هامون می‌رویم. ابتدا اون‌ها رو پوست می‌کنیم و در قابلمه‌ای مناسب ریخته وآب‌پز می‌کنیم. بعد از پخته شدن زمان می‌دهیم تا خنک شوند و با رنده ریز، آن‌ها را رنده می‌کنیم. در این مرحله برای سرعت بخشیدن به تهیه سالاد می‌توانید مواد را در میکسر نیز به صورت پوره تبدیل کنید.
  • در مرحله دوم پیاز را به صورت ریز خرد می‌کنیم. به جای پیاز از ترپیاز تازه هم می‌تونید استفاده کنید.

    سالاد هویج و سیب زمینی-زدن سس

  • در سومین مرحله سیب‌زمینی، هویج و پیاز و جعفری ساطوری شده را به ظرف مناسبی منتقل می‌کنیم و همه مواد را با هم مخلوط می‌کنیم. حالا زمان تهیه سس فرا می‌رسد، ماست، سس سیر، نمک و فلفل سیاه و آب‌لیمو را همه با هم مخلوط می‌کنیم وکم کم به مواد پوره شده سالاد اضافه می‌کنیم. تا جایی که مواد کاملا یک‌دست و طعم‌دار شوند.

یکی از رموز خوشمزه‌تر کردن این سالاد مقدار زمانی است که مواد درون یخچال می‌مانند. توصیه می‌کنیم حداقل یک ساعت مواد درون یخچال باشند و اگر وقت دارید، بهتر است سالاد سه چهار ساعت در یخچال بماند. این کار باعث می‌شود تا مواد به‌خوبی با هم ترکیب شوند و اصطلاحا سس به خورد آن‌ها برود.

سالاد سیب زمینی-طرز تهیه سالاد

نحوه سرو کردن سالاد سیب زمینی و هویج:

سرو کردن این سالاد روش‌های بسیار متنوعی دارد. می‌توان از ظرف‌های تک‌نفره استفاده کرد، می‌توان در همان ظرفی که در سفره استفاده می‌کنید قرار داده و روی آن را صاف و تزیین کنید. همچنین می‌شود درون قالب‌های ژله یا کیک را با نایلون یا همان پلاستیک کاور کرد و سالاد را در ظرف بریزد. اگر از این روش برای سرو سالاد استفاده می‌کنید حتما با کمک پشت قاشق به مواد سالاد فشار وارد کنید، تا مواد به خوبی به هم بچسبند و هنگام جداسازی از قالب دچار مشکل نشوید. به‌همین راحتی و با سپری کردن همین چندین مرحله آسان، شما می‌توانید طعم بی‌نظیر و تکرار نشدنی این سالاد را تجربه کنید.

تا آموزش غذاهای نوین بعدی شما روبه خدا می‌سپاریم،

ممنون از نگاه‌های پر مهرتون
آشپز: سمانه زارع
منبع: (simplyrecipes)

0/5 ( 0 نظر )
بدون نظر!

نظر خود را به اشتراک بگزارید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

code