نحوه کاشت کلم بروکلی؛ گام به گام+ بهترین زمان کاشت
کلم بروکلی یکی از سبزیجات مفید و پرطرفدار است که کاشت آن در محیط‌های مختلف نظیر گلدان، گلخانه و باغچه، امکان‌پذیر است. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با نحوه کاشت کلم بروکلی به طور کامل آشنا شوید.
برای کاشت کلم بروکلی در گلدان باید بذر را برای ۴۸ ساعت در آب بخیسانید و بعد در خاک مناسب بکارید. خاک را خیس کنید و یک کیسه پلاستیکی روی آن بکشید تا بعد از چند روز جوانه‌ها ظاهر شوند. سپس با آبیاری مناسب و تامین نور مورد نیاز به گیاه کمک کنید تا رشد کند. می‌توانید بروکلی را در گلخانه و باغچه نیز بکارید. برای خواندن جزئیات کاشت این گیاه می‌توانید این مقاله را تا انتها مطالعه کنید.
مراحل کاشت کلم بروکلی در گلدان
کلم بروکلی یکی از پرکاربردترین انواع سبزیجات از خانواده کلم‌ها است که به خاطر خواص بی‌نظیری که دارد بسیار محبوب است. شما می‌توانید به راحتی این کلم را در خانه بکارید و خودتان کلم بروکلی تازه برداشت کنید. در ادامه این بخش به نحوه کاشت کلم بروکلی در گلدان اشاره شده است.
مرحله اول: بذرها را آماده کنید
برای کاشت کلم بروکلی باید از بذر باکیفیت و سالم استفاده کنید. بذر گیاه را به مدت ۴۸ ساعت در آب بخیسانید. این کار موجب می‌شود تا بذرها سریع‌تر جوانه بزنند.
مرحله دوم: گلدان مناسبی برای کاشت انتخاب کنید
برای کاشت این کلم از گلدانی استفاده کنید که حداقل حدود ۲۰ تا ۲۵ سانتی‌متر عمق داشته باشد. به خاطر داشته باشید که گلدان مورد نظر شما باید دارای سوراخ‌های زهکشی باشد تا از تجمع آب جلوگیری کند.
بیشتر بخوانید: نحوه کاشت شلغم در گلدان
مرحله سوم: بذرها را در خاک بکارید
ترکیبی از خاک باغچه، کمپوست و شن یا پرلیت را آماده کنید و در گلدان بریزید. خاک باید زهکشی خوبی داشته و PH آن بین ۶ تا ۷ باشد. در این مرحله بذرها را در عمق ۳ سانتی‌متری خاک بکارید و بعد حدود ۶ تا ۱۰ میلی‌متر خاک روی آن‌ها بریزید. بهتر است در هر گلدان ۲ عدد بذر بکارید. فاصله هر بذر از دیگری باید حدود ۱۰ سانتی‌متر باشد.
مرحله چهارم: روی گیاه را با پلاستیک بپوشانید
پس از کاشت، خاک را مرطوب کنید و در طول رشد گیاه خاک را همیشه مرطوب نگه دارید، اما از آبیاری بیش از حد خودداری کنید. بعد از آبیاری اجازه دهید آب اضافه از زیر گلدان خارج شود. گلدان را در مکانی مرطوب و با دمای بین ۲۳ تا ۲۴ درجه سانتی‌گراد قرار دهید.
بهتر است در این مرحله برای تامین رطوبت گیاه یک پلاستیک شفاف روی گلدان بکشید و چند سوراخ روی آن ایجاد کنید تا تبادل هوا به خوبی انجام شود.
مرحله پنجم: از گیاه مراقبت کنید
بعد از حدود ۱۰ روز معمولا بذرها جوانه می‌زنند. بعد از جوانه زدن پلاستیک را از روی گلدان بردارید. سپس گلدان را در مکانی با دمای بین ۱۵ تا ۱۸ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. بهتر است هر روز به گیاه آب بدهید تا سطح خاک نمدار شود. بعد از ۳ هفته لازم است به گیاه کود بدهید.
در این زمان گیاه به دمای بین ۱۸ تا ۲۱ درجه سانتی‌گراد نیاز دارد. بهتر است از کودی که حاوی مقداری نیتروژن است استفاده کنید. در این مرحله گلدان را در محلی قرار دهید که روزانه ۶ تا ۷ ساعت نور مستقیم خورشید دریافت کند. اگر این امکان وجود ندارد، از نور چراغ استفاده کنید.
مرحله ششم: گیاه را برداشت کنید
زمان برداشت کلم بروکلی بسته به نوع بذر و شرایط رشد، حدود ۷۰ تا ۱۰۰ روز پس از کاشت است. زمانی که سر اصلی گیاه محکم و سبز تیره شد، آن را با قیچی یا چاقوی تیز برداشت کنید. در زمان جدا کردن کلم‌ها باید رنگ آن‌ها سبز تیره باشد. فراموش نکنید که قبل از زرد شدن برگ‌های گیاه، محصول را جدا کنید.
بیشتر بخوانید: آموزش کاشت کلم قرمز در گلدان
کاشت کلم بروکلی در گلخانه
در گلخانه، کنترل دما و رطوبت آسان‌تر است. برای کاشت بروکلی در گلخانه باید بذرها را در سینی نشا بکارید و پس از رشد به گلدان‌های بزرگ‌تر منتقل کنید. دمای گلخانه باید ثابت و بین ۱۵ تا ۲۰ درجه باشد. تهویه مناسب و جلوگیری از رطوبت بیش از حد نیز از بروز بیمار شدن گیاه جلوگیری می‌کند.
به خاطر داشته باشید تا زمانی که گیاه بروکلی کوچک است و چندین شاخ و برگ دارد، باید همیشه سطح خاک آن را مرطوب نگه دارید. بعد از اینکه نشاها به حدود ۱۰ تا ۱۵ سانتی‌متر رسیدند، می‌توانید آن‌ها را به محل اصلی گلخانه منتقل کنید.
کاشت کلم بروکلی در باغچه
برای کاشت کلم بروکلی در باغچه، باید آن را در قسمتی با خاک غنی و زهکشی مناسب بکارید. بذرها را با فاصله ۴۰ تا ۵۰ سانتی‌متر از یکدیگر در خاک فرو کنید. خاک را پیش از کاشت با کمپوست غنی کنید و به طور منظم به گیاه آب بدهید تا گیاه رشد کند.
بیماری‌ها و آفات
کلم بروکلی ممکن است به بیماری‌هایی مانند سفیدک سطحی و پوسیدگی ریشه دچار شود. برای جلوگیری، خاک را زهکشی و از آبیاری بیش از حد خودداری کنید. همچنین، آفاتی مثلی شته‌ها ممکن است به گیاه آسیب بزنند. در این موارد باید از آفت کش‌های طبیعی یا شیمیایی کمک بگیرید.
بهترین زمان کاشت کلم بروکلی
هوای گرم مانع رشد کلم بروکلی می‌شود و از همین رو بهتر است این گیاه را زمانی بکارید که هوا کمی خنک‌تر است. بهترین زمان برای کاشت کلم بروکلی اواخر زمستان یا اوایل بهار است. به هیچ عنوان آن را در فصل تابستان و زمانی که هوا گرم است نکارید.
برای کاشت این کلم باید به دمای منطقه‌ای که در آن زندگی می‌کنید، دقت کنید. اگر دمای هوا بین ۱۶ تا ۲۳ درجه سانتی‌گراد است، می‌توانید این کلم را در هر فصلی بکارید.
بیشتر بخوانید: آموزش کاشت هسته بالنگ در گلدان
نکاتی که باید در مورد کاشت کلم بروکلی بدانید
در این بخش به چند نکته طلایی برای کاشت کلم بروکلی در خانه اشاره شده است، با ما همراه باشید.
- بعد از کاشت کلم بروکلی در گلدان، باید آن را در محلی با نور مناسب و در معرض نور مستقیم خورشید قرار دهید.
- در فصل زمستان برای تامین نور مورد نیاز گیاه باید از چراغ استفاده کنید.
- مراقب باشید که گیاه شما به هیچ عنوان در معرض باد سرد یا هوای گرم قرار نگیرد.
- اگر گیاه نور کافی دریافت نکند، برگ‌های آن شل و نازک می‌شوند.
- بهتر است در اوایل بهار یک لایه نازک کود روی خاک این گیاه بریزید تا تقویت شود.
- اگر در آب و هوای خشک زندگی می‌کنید، هر روز خاک گیاه را نمناک کنید و رطوبت مورد نیاز آن را فراهم کنید.
- گیاه بروکلی برای رشد به آب و هوای مرطوب نیاز دارد و نسبت به یخبندان مقاوم و نسبت به گرما بسیار حساس است.
- اگر گیاه بروکلی را در فصل گرم بکارید، برگ‌های آن خشن و طعم بروکلی شما تلخ می‌شود.
- خاک این گیاه باید دمایی کمتر از ۴ درجه سانتی‌گراد داشته باشد.
- در فصل بهار می‌توانید گلدان بروکلی را داخل یا بیرون از منزل قرار دهید.
- بهترین دما برای رشد کلم بروکلی بین ۱۵ تا ۲۴ درجه سانتی‌گراد است.
- هر ۲ هفته یک‌بار از کودهای نیتروژن دار برای تقویت رشد استفاده کنید.
- در هر مرحله از رشد گیاه حتما برگ‌های زرد و بیمار را به موقع از آن جدا کنید.
در این مقاله از بخش سبک زندگی اکالا به نحوه کاشت کلم بروکلی به طور کامل اشاره شد. کلم بروکلی گیاهی است که به راحتی می‌توانید آن را در خانه پرورش دهید و محصولی سالم و باکیفیت برداشت کنید. اگر تجربه کاشت کلم بروکلی در خانه را دارید، حتما نظرات و تجربیات خودتان را با ما به اشتراک بگذارید.
من مژده شرف عاشوری هستم. سالهاست که به صورت تخصصی در مورد موضوعات مختلف می‌نویسم و ترجمه میکنم. از بازی با کلمات و خلق محتوای تازه لذت میبرم و دوست دارم دنیای اطرافم رو بیشتر از چیزی که میبینم، کشف کنم…
