رژیم غذاییسبک زندگی

کالری برنج چقدر است؟

برنج به عنوان یکی از اصلی‌ترین منابع انرژی در بسیاری از فرهنگ‌ها شناخته می‌شود. اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که هر وعده برنج چقدر به شما کالری می‌رساند؟ در این مقاله از مجله اکالا، به بررسی کالری برنج و ارزش غذایی آن می‌پردازیم.

برنج چقدر کالری دارد؟

مقدار کالری موجود در انواع برنج به شرح زیر است:

نوع برنجکالری (خام، در 100 گرم)کالری (پخته، در 100 گرم)
برنج سفید ایرانی360130
برنج قهوه‌ای362111
برنج باسماتی350120
برنج دودی365125
برنج نیم دانه355132

بیشتر بخوانید: مقایسه کامل برنج سفید با برنج قهوه‌ای

در جدول زیر میزان کالری برنج با روش‌های متفاوت پخت اعم از برنج کته و برنج آبکش را مورد بررسی قرار دادیم.

نوع طبخبا روغن یا بدون روغنکالری (در هر 100 گرم)
برنج آبکشبدون روغن130
برنج آبکشبا روغن170
برنج کتهبدون روغن97
برنج کتهبا روغن137

نکته: این مقدار ممکن است بسته به روش پخت و مقدار مصرفی کمی فرق کند. همچنین، مقدار روغن و سایر مواد افزودنی که در هنگام پخت به برنج اضافه می‌شود، بر میزان کالری آن تاثیرگذار است.

بیشتر بخوانید: بررسی تفاوت‌های برنج دمی یا کته‌ای با آبکش

ارزش غذایی برنج

جدول زیر ارزش غذایی 100 گرم برنج سفید و قهوه‌ای را نشان می‌دهد:

ماده مغذیبرنج سفیدبرنج قهوه‌ای
کالری130110
کربوهیدرات26 گرم25.5 گرم
فیبر0.9 گرم1.6 گرم
پروتئین2.91 گرم2.74 گرم
چربی0.37 گرم0.97 گرم
پتاسیم56 گرم86 گرم
آهن0.24 گرم0.56 گرم
کلسیم19 گرم3 گرم

در این مطلب از بخش سبک زندگی اکالا، کالری برنج و ارزش غذایی آن را بررسی کردیم. برنج یک غذای اساسی و مهم در فرهنگ ما است که در انواع مختلف و روش‌های پخت متنوع، در سفره‌های ما حضور دارد. با انتخاب نوع مناسب آن، می‌توانیم آن را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل بگنجانیم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا

روش‌های تشخیص زعفران اصل از تقلبی

همین حالا در تلگرام اُکالا

اینجا بخوانید