روش سبز کردن هسته نارنج برای سبزه عید + نکات طلایی
سبز کردن دانه حبوبات و مرکبات به عنوان سبزه عید جز یکی از آداب و رسوم رایج ایرانیان است. اغلب برای تهیه سبزه عید نوروز از حبوباتی مانند عدس و گندم استفاده میشود، اما امروزه به دلیل حفاظت از محیط زیست سبز کردن برخی از دانه مرکبات مانند نارنج و پرتقال بسیار رایج شده است. ضمن اینکه این سبزه‌ها زیبایی منحصربه‌فرد و ماندگاری بیشتری نیز دارند.
ما امروز در این بخش از اکالا بلاگ نحوه سبز کردن سبزه هسته نارنج را به صورت مرحله به مرحله همراه با ذکر تمام نکاتی که باید در سبز کردن آن بدانید، به شما آموزش خواهیم داد. پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.
آموزش سبز کردن هسته نارنج برای سبزه عید
مراحل سبز کردن هسته نارنج برای سبزه عید به شرح زیر است:
مرحله اول: جداسازی هسته از نارنج
ابتدا هسته‌های نارنج را به صورت سالم و بدون آسیب از درون نارنج خارج کنید.
هسته‌ها را به مدت ۲۴-۴۸ ساعت درون ظرف آبی قرار دهید تا لایه سفت و بیرونی آن‌ها کمی نرم شود.
در این بازه زمانی بهتر است چندین بار آب روی هسته‌ها را عوض کنید.
مرحله دوم: جداسازی پوسته سفت هسته‌ها
پوسته رویی و سفت هسته‌ها را با کمک چاقو و بدون هیچ آسیبی جدا سازید و مغز هسته‌ها را درون ظرف آبی قرار دهید تا آن‌ها هوا نخورند و خشک نشوند.
مرحله سوم: کاشت هسته‌ها
درون ظرفی که قرار است سبزه را سبز کنید مقداری خاک بریزید. توجه داشته باشید که حتماً زیر ظرف را سوراخ کنید تا در زمان آبیاری کردن سبزه، آب اضافی از ته ظرف خارج شود.
حال دانه‌ها را با کمی فاصله درون خاک قرار دهید و حدود ۲ سانتی‌متر روی آن‌ها خاک سبک یا سنگ‌ریزه بریزید.
بیشتر بخوانید: روش کاشت سبزه عید با خاکشیر
مرحله چهارم: ایجاد فضای گلخانه‌ای
بهتر است در این مرحله برای رشد و جوانه زدن هسته‌ها روی گلدان را پلاستیک بکشید.
گلدان را در مکانی پرنور، مثل پشت پنجره قرار دهید.
هر چند ساعت یک بار پلاستیک را بردارید و سطح روی خاک را با کمک اسپری آب پاشی کنید.
با توجه به هسته نارنجی که استفاده می‌کنید مدت زمان جوانه زدن ممکن است ۱۴ تا ۳۰ روز طول بکشد.
پس از مشاهده جوانه‌ها و کمی رشد کردن دانه نارنج‌ها پلاستیک را از روی گلدان بردارید و گلدان را در فضای مناسبی قرار دهید.
هر روز به آبیاری منظم آن ادامه دهید تا نارنج‌ها بلند شوند.
۱۰ نکته طلایی و مهم در سبز کردن هسته نارنج
در ادامه به چند نکته طلایی برای سبز کردن هسته نارنج اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
- مدت ماندگاری سبزه نارنج بسیار زیاد است و حتی می‌توانید پس از رشد آن‌ها را به خاک منتقل و آن‌ها را تبدیل به درختانی زیبا کنید.
- به طور میانگین مدت زمان جوانه زدن دانه مرکباتی مانند نارنج ممکن است ۲ تا ۴ هفته زمان ببرد و این موضوع بستگی به محیطی که در آن قرار است رشد کنند، دارد.
- بهتر است برای تهیه سبزه نارنج حداقل دو ماه قبل از شروع سال جدید اقدام کنید.
- گرفتن پوسته هسته نارنج موجب میشود که نارنج سریع‌تر رشد کنند.
- پس از مشاهده جوانه نارنج توجه داشته باشید که باید سطح خاک مرطوب باشد، مدام و به صورت منظم باید آن را آبیاری کنید.
- هسته نارنج در آب به خوبی رشد نمی‌کند و بهتر است برای رشد سریع‌تر آن را به خاک منتقل کنید.
- سبزه نارنج را می‌توانید تا دو سال در گلدان نگهداری، سپس آن‌ها را به باغچه منتقل کنید.
- حتما برای سبز کردن نارنج از گلدانی استفاده کنید که ته آن سوراخ داشته باشد تا از فساد و خراب شدن هسته‌های نارنج در گلدان جلوگیری شود.
- بهترین نوع خاک برای سبز کردن هسته نارنج خاک برگ یا خاک طبیعی سبک است.
- هسته نارنج را از گلخانه‌ها یا گل‌فروشی‌ها می‌توانید تهیه کنید.
بیشتر بخوانید: روش کاشت سبزه تخم کدو
امیدواریم که آموزش فوق مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته باشد و شما نیز طبق روشی که در این مطلب از مجله دانستنی اکالا برایتان شرح دادیم، سبزه‌های نارنجتان را سبز و آن‌ها را تبدیل به نهال‌های زیبایی کنید.
من سمانه هستم، پس از سال‌ها تلاش مستمر و حرفه‌ای در دنیای شیرینی‌پزی، آشپزی، تولید محتوا و عکاسی با افتخار و اشتیاق بی‌پایان این طعم‌های دلنشین را با شما به اشتراک می‌گذارم.
