طرز تهیه ساندویچ تن ماهی؛ سریع و خوشمزه با مخلفات

مناسب برای

1 نفر

سطح

آسان

زمان آماده‌سازی

15 دقیقه

زمان پخت

30 دقیقه

ساندویچ تن ماهی، یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین ساندویچ‌هایی است که خیلی ساده و راحت آماده می‌شود و شما می‌توانید آن را در وعده شام نوش جان کنید. با ما باشید تا با طی کردن چند مرحله ساده این ساندویچ جذاب که از انواع غذا با تن ماهی است، را به شما آموزش دهیم.

در مجله اکالا همراه ما باشید.

مراحل آماده کردن ساندویچ تن ماهی

با مراحل طرز تهیه ساندویچ تن ماهی از انواع ساندویچ خانگی همراه ما باشید. 

مرحله اول: جوشاندن تن ماهی

تن ماهی را به مدت ۲۰ دقیقه در آب بجوشانید تا آماده سرو شود.

حتما روغن تن ماهی را بگیرید. بر خلاف باور عمومی یکی از بدترین و مضرترین انواع روغن، نوعی است که هنگام تهیه تن ماهی در کارخانه مورد استفاده قرار می‌گیرد.

روغنی که در تن ماهی وجود دارد، روغن ماهی نیست و اغلب از جمله روغن‌های چرب ترانس هستند. حین حرارت دادن و پختن ماهی همچنین فعل‌ و انفعالاتی که درون قوطی کنسرو روی می‌دهد این روغن خواص مضری به خود می‌گیرد.

بعد از باز کردن قوطی کنسرو، تن آن را درون آبکش کوچکی بریزید و چند دقیقه زمان دهید تا روغن اضافی‌اش کاملا خارج شود.

پس از خنک شدن به کمک دو چنگال یا هر وسیله ایی که در دسترس دارید تکه‌های ماهی را به ابعاد کوچک‌تری تبدیل کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه ساندویچ پنیر گودا

مرحله دوم: آماده کردن خیارشور

خیارشورها را با کمک چاقو به صورت نگینی خرد کنید. دانه‌های ذرت آب‌پز شده را به خیارشور اضافه کنید و به صورت یکنواخت آن‌ها را با هم درآمیزید. بهتر است میزان ذرت بر حجم خیارشور غالب باشد.

مرحله سوم: آماده کردن سس

در این مرحله با توجه به ذائقه و رژیم غذایتان می‌توانید‌ مواد ساندویچ را طعم‌دار کنید.

در فرهنگ غذایی ما ایرانیان معمولا ماهی و شِوید (در غذاهایی مثل سبزی پلو با ماهی یا ماهی شکم‌پُر) با هم استفاده می‌شود. این ترکیب به‌قدری دل‌پذیر بوده که همواره جایگاه خود را در طول تاریخ حفظ کرده است. حتما در تهیه مواد ساندویچ از مقداری شِوید تازه ساطوری شده استفاده کنید.
سس مایونز، نمک، فلفل سیاه و آب لیمو ترش را اضافه و‌ در حد مخلوط شدن با هم ترکیب کنید.

موارد فوق با با سس خیارشور و ذرت آب‌پز شده مخلوط کنید و به خوبی به‌هم بزنید.

در نهایت تن ماهی خود را با سس آماده شده، مخلوط کنید و کاملا در هم بیامیزید. یک ترکیب خمیری شکل و یکنواخت به وجود آورید.

درب ظرف را بپوشانید و ‌به مدت دو تا سه ساعت درون یخچال قرار دهید تا سس یه خوبی به خورد مواد ساندویچ برود.

برای افزایش حجم غذا و اضافه کردن فیبر به محتوای غذایی خود می‌توانید یک عدد سیب زمینی و یک عدد هویج آب‌پز شده را به صورت نگینی خرد و‌ به مواد ساندویچتان اضافه کنید.

به همین راحتی با طی کردن سه گام ساده، شما مواد اصلی یک ساندویچ فوق‌العاده خوشمزه و‌ راحت را طی کردید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه ساندویچ مرغ تابه‌ای

مرحله چهارم: آماده کردن نان

باز در این مرحله سلیقه و‌ ذائقه‌ی شما محوریت مونتاژ کردن ساندویچ را هدایت می‌کند. شما می‌توانید با نان تست و یا نان باگت به همراه چند اسلایس گوجه فرنگی و کاهو‌ ساندویچ خود را کامل و میل کنید.

بیشتر بخوانید: لیست کامل غذاهای سریع و ساده

از این‌ که تا پایان این مقاله با طرز تهیه ساندویچ تن ماهی همراه بودید از شما متشکریم و برایتان سلامتی و‌ شادی آرزومندیم.

منبع: bettycrocker

سمانه زارع

من سمانه هستم، پس از سال‌ها تلاش مستمر و حرفه‌ای در دنیای شیرینی‌پزی، آشپزی، تولید محتوا و عکاسی با افتخار و اشتیاق بی‌پایان این طعم‌های دلنشین را با شما به اشتراک می‌گذارم.