ساندویچ ها غذای سریع و خوشمزه ای هستند که با انواع مواد غذایی در کمترین زمان ممکن برای بچه ها و مهمانی می‌توانید درست کنید. ساندویچ در ساده ترین شکل مانند ساندویچ کالباس تا سخت ترین ساندویچ ها با مواد غذایی زیاد برای درست کردن وجود دارد. ما در اینجا در اکالا بلاگ با چند نمونه ساندویچ خانگی خوشمزه آشنا خواهیم کرد.
با ما همراه باشید.
۱- ساندویچ تن ماهی
ساندویچ تن ماهی، یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین ساندویچ‌های است که خیلی ساده و راحت آماده می‌شود.
با ما باشید تا با طی کردن چند مرحله ساده این ساندویچ جذاب را به شما آموزش دهیم.
| تن ماهی | یک قوطی |
| سس مایونز | یک قاشق غذاخوری |
| خیارشور | دو عدد |
| دانه ذرت بخار پز | دو قاشق غذاخوری |
| شوید تازه | به مقدار دلخواه |
| نمک، فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| لیموترش | یک عدد |
- تن ماهی را به مدت ۲۰ دقیقه در آب بجوشانید تا آماده سرو شود.
- حتما روغن تن ماهی را بگیرید. بر خلاف باور عمومی یکی از بدترین و مضرترین انواع روغن، نوعی است که هنگام تهیه تن ماهی در کارخانه مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- روغنی که در تن ماهی وجود دارد، روغن ماهی نیست و اغلب از جمله روغن‌های چرب ترانس هستند. حین حرارت دادن و پختن ماهی همچنین فعل و انفعالاتی که درون قوطی کنسرو روی می‌دهد این روغن خواص مضری به خود می‌گیرد.
- بعد از باز کردن قوطی کنسرو، تن را آن را درون آبکش کوچیکی بریزید و چند دقیقه زمان دهید تا روغن اضافی‌اش کاملا خارج شود.
برای ادامه طرز تهیه ساندویچ تن ماهی به محتوای آن مراجعه کنید.
۲- ساندویچ گودا برشته
بهترین و خوشمزه‌ترین روش تهیه ساندویچ برشته با پنیر گودا در روزهای سرد زمستانی، برای کسانی که به این پنیر لذیذ علاقه دارند. اگر یک نان تست برشته و سنگین با پنیر کشسانی می‌خواهید، این دستور نان تست گودا را حتما امتحان کنید.
دستور پخت‌های زیادی در رابطه با تهیه ساندویچ با پنیر گودا وجود دارد که پایه همه آن‌ها نان تست است.
| نان تست | ۴ عدد (در صورت تمایل می‌توانید از نان تست غنی‌شده مثل نان تست جو استفاده کنید) |
| پنیر گودا | ۱۰ ورق نازک (می‌توانید با توجه به ذائقه خود از ۴ لایه پنیر استفاده کنید) |
| کره حیوانی | ( به مقدار لازم جهت سرخ کردن نان‌ها) |
| چاشنی | سس خردل، کچاپ، سس فلفل |
- در اولین مرحله کره را به روش بِن‌ماری یا هر روشی که می‌توانید مثل قرار دادن جلو بخاری به حالت مایع درآورید.
- با کمک برس یا یک قاشق پهن، کره را به صورت یکپارچه روی یک طرف نان بمالید.
- طرف دیگر نان را با لایه‌های پنیر بپوشانید. لایه‌ها را روی سطح نان به‌گونه‌ای توزیع کنید که کل سطح نان پوشیده شود.
- یک برش دیگر نان را روی لایه‌های پنیر قرار داده و با دست خود روی آن کمی فشار دهید تا ساندویچ شما سر و شکل بگیرد.
برای ادامه طرز تهیه ساندویچ گودا برشته به محتوای آن مراجعه کنید.
۳- ساندویچ پنیر کبابی
ساندویچ یکی از غذاهای خوشمزه‌ای است که از سن پایین تا سن بالا کلی طرفدار دارد، یکی از دلایل محبوبیت ساندویچ این است که به راحتی آماده می‌شود و اینکه در مواداولیه محدودیت ندارد و با هرآنچه که در یخچال خانه داریم می‌توانیم یک ساندویچ بینظیر آماده کنیم، پنیر یکی از طعم دهنده های بینظیر ساندویچ است که با توجه به علاقه‌ی خود می‌توانید پنیر مورد علاقتون را استفاده کنید.
| نان تست | ۲ عدد |
| ژامبون | ۲ عدد |
| گوجه فرنگی | ۱ عدد |
| کاهو | به میزان لازم |
| پنیر کبابی | به میزان لازم |
- ابتدا در یک ظرف مناسب کاهو و گوجه فرنگی به میزان لازم خرد می‌کنیم و سپس در ظرف دیگر به اندازه‌ی دلخواه پنیر کبابی را برش می‌دهیم.
- یک ماهیتابه مناسب را روی حرارت قرار داده و پنیر کبابی برش داده شده را در ماهیتابه به مدت ۵ دقیقه قرار می‌دهیم تا کمی رنگ آن تغییر کند.
برای ادامه طرز تهیه ساندویچ پنیر کبابی به محتوای آن مراجعه کنید.
امیدوارم از طرز تهیه ساندویچ ها خوشتان آمده باشد. برای مشاهده دستورات آشپزی دیگر به مجله ما سری بزنید.
