طرز تهیه ساندویچ کوکو سیب‌زمینی ساده؛ غذای مناسب پیک نیک
کوکو سیب زمینی یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرف‌داری است که با مواد اولیه بسیار ساده و در دسترسی تهیه می‌شود. این غذا به روش‌های بسیار مختلفی با مواد اولیه متفاوتی قابل آماده‌سازی است که سیب‌زمینی عضو جدانشدنی آن است.
ما امروز در این بخش از مجله اینترنتی اکالابلاگ طرز تهیه ساندویچ کوکو سیب زمینی را به‌صورت مرحله به مرحله همراه با ذکر نکاتی که در تهیه آن باید بدانید به شما آموزش خواهیم داد پس در ادامه با ما همراه باشید.
طرز تهیه ساندویچ کوکو سیب‌زمینی ساده
- مدت زمان آماده‌سازی تهیه این ساندویچ خانگی خوشمزه ۲۰-۳۰ دقیقه است.
- مقدار مواد اعلام شده در این دستور مناسب برای ۲-۳ نفر است.
- درجه سختی تهیه این غذا در دسته‌بندی متوسط قرار دارد.
| سیب‌زمینی | ۳ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| تخم‌مرغ | ۲ عدد |
| نمک، فلفل و زردچوبه | به مقدار دلخواه |
| روغن | به مقدار لازم |
| نان ساندویچی | ۲ عدد |
| کاهو، خیارشور و گوجه | به مقدار دلخواه |
مرحله اول | آماده‌سازی سیب‌زمینی
در اولین مرحله از اکالا بلاگ؛ به سراغ آماده‌سازی سیب‌زمینی روید.
سیب‌زمینی را بشویید و پوست بگیرید. آن را با کمک رنده ریز، رنده کنید.
در همین مرحله باید آب سیب‌زمینی را با کمک‌صافی بگیرید.
اگر صافی در دسترس ندارید، سیب‌زمینی را در دست بگیرید و به‌خوبی فشار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود.
سیب‌زمینی‌های آب‌گرفته شده را درون ظرف مناسبی بریزید و به سراغ مرحله بعدی روید.
مرحله دوم | آماده‌سازی پیاز
در دومین مرحله پیاز را پوست بگیرید.
با همان رنده ریز پیاز را رنده کنید و همانند مرحله قبل آب اضافی آن را بگیرید.
برای بالاتر رفتن سرعت کار می‌توانید از میکسر یا خرد کن استفاده کنید.
آب پیاز را تا حد ممکن بگیرید؛ زیرا در نهایت موجب انسجام کوکوی شما می‌شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوکو ماهی مجلسی
مرحله سوم | ترکیب همه مواد کوکو
در مرحله سوم پیازهای رنده و آب گرفته شده را به سیب‌زمینی اضافه کنید.
تخم‌مرغ‌ها و نمک، فلفل و زردچوبه را نیز به آن‌ها بیفزایید و همه مواد را به‌خوبی با هم ترکیب کنید.
مرحله چهارم | استراحت دادن مواد
در مرحله چهارم روی مواد را بپوشانید و مواد را ۲۰-۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.
این استراحت دادن مواد فرایند سرخ‌کردن را برای شما راحت‌تر می‌کند؛ اما اگر زمان کافی ندارید این مرحله قابل حذف است.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوکو ماکارونی به روش خانگی
مرحله پنجم | سرخ کردن کوکو
در مرحله پنجم درون تابه نچسب مناسبی مقداری روغن بریزید و تابه را روی حرارت قرار دهید تا روغن گرم شود.
مواد کوکو را درون تابه بریزید و با پشت قاشق سطح مواد را کاملاً یک‌دست کنید.
در همین مرحله زمانی که کوکو هنوز کامل پخته نشده آن را با سر قاشق چوبی به ۴-۶ قسمت برش زنید.
کمی زمان بدهید تا یک سمت کوکو در تابه سرخ و طلایی شود سپس با همان قاشق خط‌های برش را عمیق‌تر کنید تا قطعات کوکو از هم جدا شوند.
کوکوها را برگردانید و سمت دیگرشان را به‌خوبی سرخ کنید.
در پایان آن‌ها را روی دستمال جاذب قرار دهید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود.
بیشتر بخوانید: نکات ضروری و مهم برای وا نرفتن کوکو سبزی و سیب زمینی
مرحله ششم | سرو ساندویچ
در مرحله آخر کوکوهای سرخ شده را در نان ساندویچ بچینید و به مقدار دلخواه کاهو و خیارشور و گوجه نیز درون ساندویچ تان قرار دهید. این ساندویچ بسیار خوشمزه را با سس کچاپ و تند می‌توانید نوش جان کنید.
نکات خوشمزه‌تر شدن کوکو سیب ز مینی
- برخی در تهیه کوکو ابتدا سیب زمینی را آبپز می‌کنند. سپس به مواد اولیه کوکو اضافه کنید.
- افزودن ۱ هویج به مواد کوکو موجب خوش رنگ‌تر شدن و بهتر شدن طعم کوکو سیب زمینی شما می‌شود.
- می‌توانید کوکو را به صورت تک تک در تابه شبیه به کتلت سرخ کنید.
- افزودن سبزی‌های معطر مانند شنبلیله، جعفری و انواع سبزی‌های محلی موجب خوش عطرتر شدن کوکوی شما می‌شود.
امیدواریم که شما نیز طبق آموزش فوق این ساندویچ کوکو خوشمزه را تهیه و نوش جان کنید.
من سمانه هستم، از بچگیم عاشق این بودم که توی تلویزیون آشپزی رو آموزش بدم.
هر روز پیش‌بند آشپزخونه مادرم رو میبستم و ساعت‌ها جلوی دوربین تخیلی ذهنم، آموزش آشپزی میدادم!
بزرگ‌تر که شدم به صورت تخصصی‌تر رویاهامو دنبال کردم و هر روز براشون بیشتر تلاش کردم تا فهمیدم علاقه زیادی به دنیای شیرینی‌ها و شیرین کردن کام آدم‌ها دارم.
حالا خیلی خوشحالم که این فرصت رو دارم تا با تلفیق آشپزی کردن، نوشتن و عکاسی که الان بخش بزرگی از دنیای من شده بتونم این حس خوب رو با شما به اشتراک بزارم.
