آشپزیفست فود و فینگر فود

لیست ۴۷ غذای سریع و ساده؛ در یک چشم به هم زدن

غذای سریع و ساده یک ابزار مهم برای هر کدبانو یا کسانی است که با توجه به نحوه زندگی خود اوقاتی نیاز دارند در مدت‌زمان کم یک غذای ساده را تهیه کنند. باید در نظر داشته باشیم که علاوه بر ساده و سریع بودن روش تهیه، غذای شما باید ارزش غذایی داشته و خوشمزه نیز باشد. یک لیست کامل از بهترین غذاهای فوق‌العاده خوشمزه و لذیذ که در کمترین زمان ممکن می‌توانید تهیه کنید برای شما آماده کرده‌ایم.

به‌جای فریز کردن غذا و استفاده چندباره یا خوردن کنسروها با مواد نگهدارنده سری به لیست ما بزنید تا غذاهای سالم و سریع را تهیه کنید. در طرز تهیه این غذاها سعی شده است که کمترین مواد استفاده شود و هم به نوعی غذاهای جدید، فوری و خوشمزه است.

    50% تخفیف

    ویژه خرید کالاهای سوپرمارکتی اکالا

    برای دریافت کد تخفیف شماره خود را وارد کنید:

    فهرست مطالب

    در ادامه شما را در اکالا بلاگ در دسته آشپزی با طرز تهیه‌ی چند مدل غذای سریع و آسان آشنا می‌کنم که سر کار، دانشگاه و بقیه‌ی جاها می‌توانید با خود ببرید و میل کنید.

    ۱- ساندویچ فیله مرغ

    ساندویچ خوشمزه‌ای که به راحتی آماده می‌شود و مطابق میل بچه‌ها هم هست. پخت این ساندویچ حداکثر ۲۰ دقیقه طول می‌کشد.

    طرز تهیه ساندویچ مرغ- غذای سریع

    مواد لازم برای تهیه‌ ساندویچ مرغ:
    کره۱ عدد کوچک یا ۲ قاشق غذاخوری
    پودر سیر۱ قاشق چای خوری
    نان باگت کوچک۱ عدد
    پیاز۱.۲ پیاز متوسط
    سینه مرغ۱ عدد بزرگ
    قارچ۴ عدد حلقه حلقه شده
    پنیر ورقه ای۲ عدد
    سس مایونزبه مقدار لازم
    فلفل سیاهبه مقدار لازم
    فلفل قرمزبه مقدار لازم
    نمکبه مقدار لازم
    آویشنکمی

    طرز تهیه‌ ساندویچ فیله‌ی مرغ

    1. ابتدا کره را داخل ماهیتابه ریخته و بعد پودر سیر را روی آن ریخته و با قاشق با هم مخلوط کنید و اجازه داده تا کره ذوب شود. سپس نان باگت را از وسط قاچ زده و کره را داخل نان بمالید. پیاز را خرد کرده و کنار گذاشته.
    2. سپس فیله مرغ را داخل مخلوط کن ریخته و له کنید. نان را از طرفی که به کره آغشته شده داخل ماهیتابه قرار داده تا برشته شود. حالا داخل ماهیتابه کمی روغن ریخته و مرغ له ‌شده را داخل آن بریزید و فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک، آویشن، پیاز و قارچ را به آن اضافه کرده و با هم تفت دهید.
    3. در آخر پنیر را روی مواد گذاشته تا آب شود. مواد را داخل نان ریخته. می‌توانید کمی سس مایونز هم روی ساندویچ خود بریزید.

    اگر زمان کافی برای طبخ غذا دارید، بر روی لیست غذا برای ناهار کلیک کنید.

    ۲- سالاد مرغ رژیمی

    سالادی که به سرعت درست می‌شود و انتخاب کاملاً مناسبی برای افرادی است که از رژیم غذایی خاصی پیروی می‌کنند.

    سالاد مرغ رژیمی

    مواد لازم برای تهیه‌ی سالاد مرغ:
    کاهو کوچک۱.۲
    فلفل دلمه‌ای رنگی۲ عدد متوسط
    سینه مرغ بزرگ۱ عدد
    آبلیمو۳ قاشق غذاخوری
    روغن زیتونبه مقدار لازم
    گوجه گیلاسی۸ عدد
    نمکبه مقدار لازم
    فلفلبه مقدار لازم

    طرز تهیه‌ی سالاد مرغ رژیمی

    1. ابتدا کاهو را ریز خرد کنید.
    2. سپس روغن زیتون را داخل ماهیتابه ریخته و در یک گوشه‌ی آن سینه‌ی مرغ و در گوشه‌ی دیگر فلفل دلمه‌ای ها  را تفت دهید.
    3. سپس فلفل دلمه‌ای‌ها را به کاهوی خردشده اضافه کنید. سینه‌ی مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کنید و به کاهو و فلفل دلمه‌ای اضافه کنید. روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را به موادتان اضافه کرده و خوب زیر و رو کنید تا با هم مخلوط شوند.

    سالاد شما آماده است.

    برای دیدن سالادهای خوشمزه دیگر کلیک کنید.

    ۳- فیله مرغ با سس پستو

    برای تهیه این غذا از فیله مرغ و سس پستو استفاده می‌کنیم.

    مواد لازم فیله مرغ با سس پستو:
    فیله مرغ۴ عدد
    گوجه فرنگی حلقه حلقه شده۳ عدد
    سس پستوبه مقدار لازم
    پنیر موزارلابه مقدار لازم
    فلفل سیاهکمی
    روغنبه مقدار لازم

    طرز تهیه فیله مرغ با سس پستو

    فیله مرغ با سس پستو

    1. ظرف مورد نظرتان را با روغن کمی چرب کنید و مرغ را داخل ظرف فر گذاشته و سس پستو را روی آن اضافه کنید.
    2. سپس گوجه‌های حلقه شده را روی موادتان گذاشته و کمی فلفل به آن بزنید و در آخر روی موادتان را خوب با پنیر موزارلا بپوشانید.
    3. در آخر ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر به دمای ۲۰۰ درجه‌ی سانتی‌گراد بگذارید.

    این غذا گزینه مناسبی برای شام است. 

    ۴- تخم مرغ و پنیر موزارلا

    اگر عاشق تخم مرغ هستید ما به شما طرز تهیه تخم مرغ با پنیر موزارلا را آموزش می‌دهیم.

    تخم مرغ و پنیر موزارلا

    مواد لازم تخم مرغ و پنیر موزارلا:
    تخم‌مرغ۱ عدد
    پیاز خردشده ۱ عدد کوچک
    گوجه گیلاسی خردشده۲ عدد
    ژامبون خردشده۲ ورق
    پنیر موزارلا به مقدار لازم
    فلفلبه مقدار لازم
    روغن کمی

    طرز تهیه تخم مرغ و پنیر موزارلا:

    در داخل ماهی‌تابه کمی روغن بریزید و قالب دایره‌ای شکل را داخل آن قرار دهید. تخم‌مرغ را داخل قالب دایره‌ای در ماهیتابه شکسته و پیاز خردشده و گوجه خردشده را روی آن بریزید. سپس ژامپون خردشده را روی آن بریزید و روی آن کمی پنیر موزارلا بریزید و آن را از قالب بیرون بیاورید. در آخر آن را داخل فر به مدت ۱۰ دقیقه در دمای ۱۵۰ درجه‌ی سانتی گراد گذاشته تا پنیر آب شود و روی آن برشته شود.

    ۵- اسنک کالباس

    برای تهیه اسنک کالباس، هم با دستگاه ساندویچ ساز می‌توان آن را درست کرد و هم در ما‌هی تابه به صورت یک لایه می‌توان آن را چید و تهیه کرد.

    اسنک کالباس با پنیر پیتزا و قارچ

    این غذای خوشمزه بسیار سریع و با کمترین مواد از جمله کالباس، پنیر پیتزا، قارچ، ذرت پخته، فلفل دلمه‌ای و ادویه‌جات درست می‌شود. قارچ و ذرت کمی باید حالت نیمه پخته داشته باشند. برای ادامه‌ی طرز تهیه اسنک کالباس، غذای سریع اینجا کلیک کنید.

    بیشتر بخوانید: لیست ۲۱ غذای نونی برای ناهار و شام؛ ساده و خوشمزه

    ۶- گراتن بادمجان و سیب زمینی

    همان‌طور که از اسم این غذا پیداست، گراتن بادمجان و سیب زمینی با بادمجان که اکثراً آن را دوست دارند به همراه سس سفید مخصوص درست می‌شود.

    گراتن بادمجان

    برای تهیه گراتن بادمجان ابتدا بادمجان‌های دلمه‌ای را پوست و ورقه کنید. سپس بادمجان‌ها را بشویید و آب آن‌ها را بگیرید. دو طرف بادمجان‌ها را سرخ کنید. پیاز داغ و گوشت چرخ کرده را در ماهی تابه تفت بدهید. برای ادامه‌ی طرز تهیه گراتن بادمجان و سیب زمینی اینجا کلیک کنید.

    ۷- اسنک مرغ

    برای تهیه اسنک مرغ که در ماهیتابه نیز می‌توانید درست کنید، از موادی چون سینه مرغ، نان تست، قارچ، پیاز، فلفل دلمه‌ای و ذرت با توجه به سلیقه خودتان استفاده کنید.

    اسنک مرغ

     درست کردن این غذا بسیار ساده است. در یک چشم به هم زدن با موادی که ذکر شد یک غذای خوشمزه و مقوی برای سرو کردن خواهید داشت.

    1. ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید.
    2. پیاز را نگینی خرد کنید و با روغن در ماهی تابه تفت دهید تا سبک شود.
    3. سپس مرغ ریز شده را به آن اضافه کنید.

    برای ادامه‌ی طرز تهیه اسنک مرغ اینجا کلیک کنید.

    ۸- همبرگر خونگی

    یک غذای سریع که با گوشت چرخ کرده و پیاز درست خواهد شد. اما این غذا فوت و فن‌هایی دارد که به خوشمزه‌تر کردن آن کمک خواهد کرد.

    همبرگر خونگی

    همه خوشمزگی این ساندویچ به سس مخصوص، پیاز و گوشت آن است. گوشت و ادویه‌های مخصوص از جمله: فلفل قرمز، پودر سیر، پودر زنجبیل، دارچین، زردچوبه، نمک را به گوشت اضافه کنید. پیاز و سیر را رنده کرده و در گوشت چرخ کرده بریزید.

    برای ادامه‌ی طرز تهیه همبرگر خونگی اینجا کلیک کنید.

    ۹- دمی بلغور

    دمی بلغور؛ یک غذای خوشمزه و سریع و در عین حال مقوی است. برای تهیه دمی بلغور، به مواد زیر نیاز دارید.

    مواد لازم برای این غذا عبارتند از:

    برنج خیس کرده۲ پیمانه
    بلغور گندم۱  پیمانه
    پیاز داغ دو قاشق سوپخوری
    آب، روغن، نمک و زردچوبهبه اندازه لازم

    دمی بلغور برای غذای سریع

    دستور پخت دمی بلغور

    1. ابتدا در تابه ای مقداری روغن ریخته و بلغور را در آن حرارت دهید تا رنگ آن طلایی شود. بلغور تفت داده شده را کنار می گذاریم. بعد پیاز داغ را آماده کرده، به آن زردچوبه و نمک بزنید و در حدود ۴ الی ۵ پیمانه آب به آن اضافه می‌کنیم.
    2. زمانی که آب جوش آمد برنج و بلغور را به آن بیفزایید و مانند دمی های معمولی می‌گذاریم با هم بجوشند تا آب غذا به خورد آن برود. سپس دمی را دم کنید.
    3. پس از ۴۰ دقیقه غذا حاضر است که با ترشی بسیار خوشمزه و لذیذ است.

    ۱۰- املت عدس و سبزیجات

    وقتی که وعده های غذایی شما کامل و مغذی باشند روزه داری و تحمل گرسنگی برایتان راحت تر خواهد بود.

    املت عدس

    املت عدس این ویژگی را دارد. ترکیبی از تخم مرغ و عدس همراه با سبزیجات دیگر نه تنها خوشمزه است بلکه مقدار زیادی از انرژی مورد نیاز بدنتان را نیز برای روزه داری تامین می کند.

    مواد لازم املت سبزیجات و عدی مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر:
    عدسنصف پیمانه یا ۷۵ گرم
    کلم بروکلی۲۲۵ گرم
    پیاز۲ عدد ( پوست کنده و حلقه حلقه شده)
    روغن زیتون۲ قاشق سوپخوری
    تخم مرغ ۸ عدد
    شیر یا آب۳ قاشق سوپ خوری
    مخلوط سبزیجات تازه خرد شده مانند ترخون، جعفری، و پیازچه: ۳ قاشق سوپ خوری ( در کل)
    گوجه فرنگی ریز شده۱۷۵ گرم ( حلقه حلقه)

    روش پخت املت سبزیجات و عدس

    1.  قابلمه متوسطی آماده کنید و عدس را بعد از شستن همراه با مقداری آب سرد در آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا بپزد. بعد از اینکه عدس پخته شد، بروکلی را اضافه کنید و ۲ تا ۳ دقیقه حرارت دهید.
    2.  فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت یا شماره ۶ روشن کنید.
    3. حالا ظرف مناسب فر را آماده کنید و پیازچه های حلقه حلقه شده را کف آن بچینید. سپس روغن زیتون را روی پیازها بریزید.
    4.  تخم مرغ ها را در کاسه ای شکسته و هم بزنید. سپس شیر یا آب را همراه با کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. پس از آن، مخلوط سبزیجات را نیز بیفزایید.
    5.  روی پیازها را با عدس، کلم بروکلی و گوجه فرنگی بپوشانید، سپس مخلوط تخم مرغی را روی مواد بریزید. دمای فر را روی ۱۹۰ درجه سانتی گراد یا ۳۷۵ درجه فارنهایت یا شماره ۵ تنظیم کنید
    6. سپس ظرف را داخل فر قرار دهید و ۱۰ دقیقه صبر کنید. پس از این مدت، ظرف را بیرون بیاورید و با یک قاشق بزرگ روی غذا را فشار دهید.
    7. مجددا ظرف را داخل فر برگردانید و ۱۵ دقیقه دیگر حرارت دهید. در پایان، سطح املت را با برگ های ترخون تازه تازه تزیین کرده و نوش جان کنید.

    ۱۱- سالاد فوری سیب زمینی و پیازچه

    مواد لازم برای این سالاد عبارتند از:

    سیب زمینیدو عدد
    ذرت شیرین۱ لیوان
    پیازچه۲ الی ۳ عدد
    شوید تازهسه قاشق غذاخوری
    سسمخلوط ماست و مایونز
    نمک و فلفل سیاهبه اندازه لازم

    سالاد سیب زمینی و پیازچه

    طرز تهیه سالاد سیب زمینی و پیازچه

    1. ابتدا سیب زمینی را اب پز کنید و بعد از پخته شدن پوست آن را بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. پیازچه تمیز شده و شسته شده را خرد کنید.
    2. بعد شوید تازه خورد شده را اضافه کنید. در کنار آن کنسرو ذرت شیرین را بیفزایید. نمک و فلفل و سس (سه قاشق مایونز و یک قاشق ماست را مخلوط) و به مواد اضافه کنید.

    این سالاد یک نوع غذای کامل محسوب شده و ارزش غذایی بالایی را دارا است. مدت آماده شدن آن نیم ساعت است.

    ۱۲- کوکو کدوی سبز

    برای تهیه کوکو کدوی سبز، شما به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

    کدوی سبزیک یا دو عدد کدوی سبز متوسط یا بزرگ کافیست
    پیازیک عدد پیاز متوسط رنده شده
    تخم مرغدو عدد تخم مرغ
    آردسه قاشق غذاخوری آرد سفید
    زردچوبهنصف قاشق چایخوری
    زیرهنصف قاشق چایخوری
    نمکبه میزان لازم برای طعم‌دهی
    فلفل سیاهبه میزان لازم برای طعم‌دهی
    روغن مایعبرای سرخ کردن

    کوکو کدوی سبز

    طرز تهیه کوکو کدوی سبز به شرح زیر است:

    1. ابتدا کدوها را بشوید و پوست و داخل آن را با چاقوی تیز تمیز کنید. سپس آن را رنده کنید و در یک ظرف بزرگ بریزید.
    2. پیاز را نیز رنده کنید و به کدو اضافه کنید. مقداری نمک هم اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیب خوبی بدست آید.
    3. در یک ظرف دیگر، تخم مرغ را بشکنید و به مواد کدو و پیاز اضافه کنید. آرد، زردچوبه، زیره، نمک و فلفل سیاه را نیز به مواد اضافه کنید.
    4. مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا یک خمیر یکنواخت و رقیق بدست آید.
    5. روغن را در تابه یا ماهیتابه داغ کنید. مقداری از خمیر را در تابه ریخته و آن را به صورت دایره‌ای شکل داده و با قاشق صاف کمی صاف کنید.
    6. حرارت را متوسط تا کم کنید و کوکو را به آرامی بپزید تا سطح زیر کوکو طلایی شود. سپس آن را برگردانده و از طرف دیگر هم پخت کنید تا کوکو کاملاً پخته شود.
    7. کوکو را از تابه بردارید و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا اضافه روغن جذب شود.
    8. مراحل ۵ تا ۷ را با باقی خمیر تکرار کنید تا تمام خمیر تمام شود.
    9. کوکو کدوی سبز را با سالاد یا نون تازه سرو کنید.

    توجه داشته باشید که ممکن است میزان مواد برای تهیه کوکو به سلیقه شما بستگی داشته باشد و می‌توانید آن‌ها را تنظیم کنید. همچنین ممکن است برخی از افزودنی‌ها مانند نعناع و یا خردل به طعم کوکو اضافه شوند، که بستگی به ترجیح شما دارد.

    ۱۳- استریپس سیب زمینی

    استریپس سیب زمینی یک غذای سریع و خوشمزه است که برای کسانی که زمان زیادی برای درست کردن غذا ندارند، گزینه خوبی ایت.

    مواد مورد نیاز استریپس سیب زمینی عبارتند از:

    سیب زمینی پخته شده۴ عدد
    پیاز نگینی شده و سرخ شده ۳ قاشق غذایی
    جعفری خرد شده ۲ قاشق غذا خوری
    قارچ ورقه شده ۱۵۰ گرم
    آرد ۳ قاشق غذاخوری
    تخم مرغ ۲ عدد
    مغز نان باگت به اندازه لازم
    نمک و فلفل سیاهبه اندازه لازم
    روغن سرخ کردنی به اندازه مورد نیاز

     

    استریپس سیب زمینی

    طرز تهیه استریپس سیب زمینی

    1. سیب زمینی پخته شده را میکس کنید تا کاملا له شوند. سپس پیاز و جعفری خرد شده را اضافه کنید. قارچ را کمی تفت دهید بطوریکه آب نیاندازد. بعد از کمی تفت به مواد اضافه کنید.
    2. نمک و فلفل سیاه را بیافزایید و خوب ورز دهید. از مواد آماده شده به اندازه یک گلوله بردارید و بصورت مستطیل مانند شکل دهید. ابتدا در آرد و سپس در تخم مرغ و در آخر در مغز نان باگت ریز و خرد شده بغلطانید.
    3. در آخر در روغن سرخ کنید. برای اینکه خوش طعم تر شود به تخم مرغ‌تان نمک و فلفل سیاه بیافزایید.

    ۱۴- گراتن مرغ و سیب زمینی

    گراتن مرغ و سیب زمینی یک غذای بسیار خوشمزه و سریع است که به راحتی می‌توانید آن را درست کنید.

    گراتن با مرغ و سیب زمینی

    مواد لازم برای تهیه گراتن
    سینه مرغنصف یک عدد (بزرگ)
    قارچ۲۰۰ گرم
    ذرت کنسروی۳ قاشق غذاخوری
    پیاز نگینی خرد شده۱ عدد
    فلفل دلمه ای خرد شده۳ قاشق غذاخوری
    پنیر پیتزابه مقدار لازم
    سیب زمینی۴-۳ عدد متوسط
    نمک و فلفل سیاه و آویشنبه مقدار لازم
    مواد لازم برای تهیه سس بشامل مخصوص
    آرد سفید۲۰ گرم
    کره۲۰ گرم
    شیر۳/۴ پیمانه
    برگ بو۲ عدد
    میخک۲ عدد
    پیازنصف یک عدد
    نمک و فلفل سفید و فلفل قرمزبه مقدار لازم
    1. برای درست کردن این غذا، سینه مرغ رو به همراه یک پیاز خرد شده و نمک و ادویه های دلخواه تفت بدین تا تغییر رنگ بده.
    2. بهش آب جوش اضافه کنید و در ظزف رو ببندین و اجازه بدین کاملا بپزه و بعد از پخت و خنک شدن مرغ رو ریش ریش یا تکه تکه کنید.
    3. یک عدد پیاز متوسط رو نگینی ریز خرد کنید و با دو قاشق روغن داخل ماهیتابه تفت بدین تا سبک و طلایی بشه.
    4. بعد سینه مرغ خرد شده رو بهش اضافه کنید و تفت بدین.

    برای ادامه مطلب طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی اینجا کلیک کنید.

    ۱۵- اشکنه

    یک غذای سنتی و خوشمزه با کمترین مواد از جمله تخم مرغ، شنبلیله، آرد و ادویه جات است. 

    طرز تهیه اشکنه با شنبلیله

    1. پیازها را بشویید و خرد کنید. در ماهی تابه ریخته و سرخ کنید.
    2. سپس شنبلیله و آرد را به آن اضافه کنید. زردچوبه را به آن اضافه کنید و داخل قابلمه آب بریزید.

    برای ادامه‌ی طرز تهیه اشکنه به چند روش اینجا کلیک کنید.

    ۱۶- نرگسی

    نرگسی را با تخم مرغ و اسفناج درست می‌کنند. یک غذای سریع و مقوی که برای دانشجویان گزینه خوبی است.

    طرز تهیه نرگسی با اسفناج

    1. در مرحله اول برای پختن نرگسی، اسفناج ها را تمیز کنید و بشویید. سپس اسفناج ها را بر روی تخته آشپزخانه قرار دهید و با یک چاقوی مناسب خرد کنید. دقت کنید که اندازه قطعات تقریبا یکسان باشند.
    2. سپس یک قابلمه را برای پختن اسفناج انتخاب کنید. اسفناج های خرد شده را به داخل قابلمه بریزید و آن را بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا اسفناج ها به آرامی پخته شود.
    3. دقت کنید که نیازی به افزودن آب به داخل قابلمه برای پختن اسفناج نیست. هنگامی که اسفناج ها در حال پختن هستند، پیاز ها را پوست بگیرید و بشویید. سپس آن ها را بر روی تخته آشپزخانه به صورت خلالی خرد کنید.
    4. در ادامه یک تابه را که مقداری روغن مایع در آن ریخته اید را بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید و صبر کنید تا روغن داغ شود. یعد از داغ شدن روغن پیاز ها را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا بافت پیاز ها نرم و سبک شوند.

    برای ادامه مطلب طرز تهیه نرگسی اینجا کلیک کنید.

    ۱۷- دمپختک

    یک غذای خوشمزه و ساده برای ناهار که از باقالی و برنج تشکیل می‌شود. برای تهیه این غذای زرد خوشمزه به مواد زیر نیاز داریم:

    برنج ۴ پیمانه
    باقالی ۲ پیمانه
    پیاز ۱ عدد متوسط
    نمک، زردچوبه و فلفل سیاهبه مقدار لازم
    کره۵۰ گرم
    روغن مایعبه مقدار لازم

    طرز تهیه دمپختک یا دمی باقالی

    1. در مرحله اول برای پختن دمپختک، باقالی ها را در یک کاسه بریزید و چند پیمانه آب به آن اضافه کنید و بگذارید تا خوب خیس بخورند. این کار هم باعث می‌شود که باقالی ها زودتر پخته شوند و همچنین از نفخ شکم جلوگیری می‌کند.
    2. در مرحله بعدی پیاز را پوست بگیرید و بشویید. سپس بر روی تخته آشپزخانه آن را به صورت نگینی خرد کنید. در ادامه یک قابلمه مناسب را تهیه کنید و کره را به همراه مقداری روغن در آن بریزید و بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود.
    3. سپس پیازهای خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا خوب نرم شوند.
    4. دقت کنید از کره به تنهایی برای تفت دادن پیاز استفاده نکنید چون ممکن است زود بسوزد و در نهایت طعم غذای شما را تحت تاثیر قرار دهد.

    برای ادامه مطلب طرز تهیه دمپختک اینجا کلیک کنید.

    ۱۸- سیب زمینی شکم پر

    زمان تقریبی درست کردن سیب زمینی شکم پر ۱ ساعت است. همه ما سیب زمینی را دوست داریم و می‌دانیم با سیب زمینی غذاهای زیادی می‌توانیم درست کنیم.

    سیب زمینی شکم پر

     برای طرز تهیه سیب زمینی شکم پر به مواد زیر نیاز داریم.

    مواد مورد نیاز جهت تهیه سیب‌زمینی شکم پر:
    سیب‌زمینی متوسطشش‌عدد
    پیاز متوسطیک عدد
    گوشت چرخ کرده۲۰۰ گرم
    قارچ۱۰۰ گرم
    فلفل دلمه رنگی و سبز۱۰۰ گرم
    فلفل قرمزبه مقدار دل‌خواه
    ادویه گوشت و نمکبه مقدار دل‌خواه
    روغنبه مقدار لازم
    پیازچه۵۰ گرم
    پنیر پیتزا رنده شده۱۵۰گرم
    1.  سیب‌زمینی‌ها را تمیز بشویید تا تمام خاک آن از بین برود. درون قابلمه مناسبی مقداری آب بریزید و سیب‌زمینی‌ها را درون قابلمه قرار دهید. توجه داشته باشید که آب روی سطح سیب‌زمینی‌ها را بگیرد  و ۲۰ تا ۳۰ دقیقه زمان دهید تا سیب‌زمینی‌ها در آب جوش بپزند.
    2. توجه کنید در این مرحله اگر سیب‌زمینی ها زیاد آب‌پز شوند از هم وا می‌رود و اگر کم پخته شوند موقع خوردن به‌راحتی قابل خوردن نیستند. برای چک کردن درجه پختگی سیب‌زمینی‌ها با چاقوی تیز یا چنگال به درون سیب‌زمینی‌ها فرو کنید تا متوجه شوید که سیب‌زمینی‌ها کاملاً مغز پخت شده اند یا نه. زمانی که به مقدار مناسب سیب‌زمینی‌های شما پخت آ‌ن‌ها را درون آب‌کش بریزید و کمی زمان دهید تا خنک شود.
    3. با چاقوی تیز حدود یک سوم سیب‌زمینی‌ها را برش بزنید و با کمک قاشق کوچکی شروع به خالی کردن درون سیب‌زمینی‌ها کنید.
    4. توجه کنید در این مرحله اگر زیاد درون سیب‌زمینی را خالی کنید اصطلاحاً کاسه سیب‌زمینی شما نازک می‌شود و زمان پر کردن با مواد گوشتی مواد از آن خارج‌ می‌شود و شکل ظاهری بدی به پیش‌غذای شما می‌دهد.
    5. پس برای این کار دقت لازم را به خرج دهید. همچنین اگر درون آن را کم خالی کنید سیب‌زمینی شکم‌پر شما بیشتر طعم سیب‌زمینی خواهد داشت و مواد گوشتی کمتری در آن جای می‌گیرد. این مرحله نیز بسیار سلیقه‌ای است.

    برای ادامه مطلب طرز تهیه سیب زمینی شکم پر بر روی لینک کلیک کنید.

    ۱۹- سیب زمینی و پنیر

    اگر از سیب زمینی و پنیر خوشتان می‌آید با این دو می‌توانید غذای هیجان انگیز و سریع درست کنید. این غذا را به صورت کیک سیب زمینی در می‌آوریم تا به هنگام خوردن اشتهایتان باز شود.

    سیب زمینی و پنیر

    برای تهیه این غذا به مواد زیر نیاز داریم:

    سیب‌زمینی ۳ عدد متوسط
    نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار دل‌خواه
    پنیر پیتزا رنده شده۳۰۰ گرم
    روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
    1. در ابتدا سیب زمینی‌ها را خلال کنید. به سایز و مدل دل‌خواهتان آن‌ها را با آب سرد در آب‌کش بشوئید. با دست حسابی خلال‌های سیب‌زمینی‌ها را زیر و رو کنید تا نشاسه اضافه آن‌ها از رویشان شسته شود. این کار باعث می‌شود که در زمان سرخ کردن، سیب‌زمینی‌ها به‌هم نچسبند و به‌راحتی سرخ شوند.
    2. بعد از شستن سیب‌زمینی‌ها منتظر بمانید تا آب اضافه آن‌ها از آبکش خارج شود. ادویه‌هایتان را با هم مخلوط کنید و روی سیب‌زمینی‌ها بپاشید و با کمک دست کاملاً خلال‌های سیب‌زمینی را زیر و رو کنید تا تمام سیب‌زمینی‌ها طعم‌دار و رنگی شوند.
    3. در مرحله بعدی به سراغ سرخ کردن سیب‌زمینی‌ها بروید. روغن سرخ کردنی را درون تابه مناسب ریخته و صبر کنید تا داغ شود. از سیب‌زمینی‌ها به مقدار مناسب در تابه ریخته و سرخ کنید. تا انتها این کار را انجام دهید و خلال‌های سرخ شده را روی دستمال جاذب روغن قرار دهید تا روغن اضافه آن‌ها گرفته شود.

    برای ادامه مطلب طرز تهیه سیب زمینی و پنیر اینجا کلیک کنید.

    ۲۰- کله جوش

    غذایی سریع و خوشمزه که با کشک درست می‌شود. برای درست کردن کله جوش روش‌های مختلفی وجود دارد و در هر شهری به یک روش درست می‌کنند.

    کله جوش

    در بعضی شهرها در کله جوش رب گوجه فرنگی می‌ریزند و به رنگ قرمز سرو می‌کنند. در کله جوش به عنوان غذای سریع و فوری گردو و پیاز داغ نیز می‌ریزند. اگر به دنبال غذای مقوی و سریع برای ناهار یا شام هستید، به طرز تهیه کله جوش سری بزنید.

    ۲۱- نان سیر

    نان سیر هم به عنوان غذا و هم پیش غذای سریع قابل سرو کردن است.

    نان سیر خوشمزه اکالا بلاگ

    برای درست کردن نان سیر مانند رستوران‌ها به مواد زیر نیاز داریم:

    مواد لازم جهت تهیه نان سیر:
    آرد دو و نیم پیمانه
    خمیر مایه ٢ و ١/۴ قاشق چای خوری
    شیر گرم ١ پیمانه
    شکر ١/٢ قاشق چایخوری
    نمک ١ قاشق چایخوری
    مواد لازم برای فیلینگ نان:
    سیر ۴ تا ۵ حبه
    جعفری تازه ۴ قاشق غذاخوری
    پنیر پارمزان ١/٣ پیمانه
    کره ١٠٠ گرم
    پنیر موزارلانصف پیمانه
    1. در ابتدای کار شروع به تهیه خمیر می‌کنیم. برای این امر اول شیر را کمی گرم کنید. شیر ولرم نباشد کمی داغ باشد ولی در حدی هم نباشد که دست را بسوزاند.
    2. خمیر مایه را در ظرفی ریخته و شکر را به آن اضافه کنید. سپس شیر گرم شده را به خمیر مایه و شیر اضافه کنید.
    3. مواد را مخلوط کنید و روی ظرف را بپوشانید و اجازه دهید در دمای محیط ده دقیقه تا یک ربع استراحت کند. تا خمیر مایه حجیم شود و عمل بیاید. بعد خمیر مایه عمل آمده را داخل ظرف بزرگتری بریزید. آرد رو به خمیر مایه عمل آماده اضافه کنید.

    برای ادامه مطلب طرز تهیه نان سیر اینجا کلیک کنید.

    ۲۲- ساندویچ مرغ تنوری

    این ساندویچ اسلایدری در مهمانی و تولد برای پذیرایی از مهمان بسیار مناسب است. برای تهیه ساندویچ مرغ تنوری به مواد زیر نیاز داریم.

    ساندویچ مرغ تنوری

    مواد لازم مرغ تنوری
    قارچ ۱۰ عدد
    سینه مرغ ۱۰۰ _ ۱۵۰ گرم
    فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
    پیاز ۱ عدد
    نان اسلایدر ۱_ ۲ عدد
    کره ۲۵ گرم
    خامه ۳ قاشق غذاخوری
    مایونز ۱ قاشق غذاخوری
    کچاپ ۱ قاشق غذاخوری
    سس باربیکیو ۱ قاشق غذاخوری
    سیر۱ حبه
    پودر جوز هندی و آویشن ۱ دوم قاشق چایخوری
    پودر پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
    نمک و فلفل به میزان لازم
    جعفری به میزان لازم
    پنیر پیتزا به میزان لازم
    پنیر ورقه ای گودا درصورت دلخواه
    1. در ابتدا قارچ های ورقه ای شده را در مقداری روغن داخل ماهیتابه با حرارت بالا تفت می‌دهیم. بعد از اینکه قارچ‌ها کمی تفت خوردند آنها را به ظرفی دیگر منتقل می‌کنیم.
    2. پیاز نگینی شده را داخل همان ماهیتابه تفت می‌دهیم تا کمی سبک شود. بعد از اینکه پیاز کمی سبک شد و عطر آن بلند شد، سینه‌ی مرغ را که بصورت حبه ای یا مکعبی خرد کرده‌ایم به آن اضافه می‌کنیم و مرغ و پیاز را تفت می‌دهیم تا کم کم مرغ ها تغییر رنگ دهند و کمی بپزند.
    3. در این مرحله سیر رنده شده و ادویه‌ها را که شامل پودر جوز هندی، پاپریکا و آویشن و نمک و فلفل است به آن اضافه می‌کنیم و مواد را کمی هم می‌زنیم.

    برای ادامه مطلب طرز تهیه ساندویچ مرغ تنوری اینجا کلیک کنید.

    ۲۳- کوکو ذرت

    این کوکو، غذای خوشمزه و سریع برای گیاهخواران با سس مخصوص است. برای تهیه کوکو ذرت به مواد زیر نیاز دارید.

    طرز تهیه کوکو ذرت

    مواد لازم برای تهیه کوکو ذرت
    ذرت شیرین۱ پیمانه
    آرد سفید۱ سوم پیمانه
    تخم مرغ۱ عدد
    شیر۳ _۴ قاشق غذاخوری
    سیر۱ حبه
    نمک و فلفل، پودر آویشنبه میزان لازم
    فلفل دلمه ای رنگی۱ سوم پیمانه
    بیکینگ پودر۱ چهارم قاشق چایخوری
    مواد لازم سس کوکو ذرت
    ماست۱ پیمانه
    سس کچاپ۱ چهارم پیمانه
    سیر۱ حبه
    شوید خشک۱ قاشق غذاخوری
    نمک و فلفلبه میزان لازم
    1.  در ابتدا آرد و بیکینگ پودر و الک می‌کنیم و بعد تخم مرغ هم‌دمای محیط را به آن اضافه می‌کنیم و با همزن دستی خوب هم می‌زنیم.
    2.  بعد از مخلوط شدن ادویه‌ها و نمک و سیر رنده شده را به آن اضافه کرده و برای حدود ۲ دقیقه مواد را هم می زنیم تا ادویه‌ها خوب ترکیب شده و بوی تخم مرغ را از بین ببرند. شیر را اضافه می‌کنیم و خوب مواد را هم می‌زنیم تا یکدست شوند. 
    3. ذرت، فلفل دلمه‌ای رنگی نگینی شده را به مواد اضافی می‌کنیم و به ارامی و بدون اینکه مواد له شود، تا زمانی که ترکیب شوند آنرا هم می‌زنیم.

    برای ادامه مطلب طرز تهیه کوکو ذرت اینجا کلیک کنید.

    ۲۴- قارچ سوخاری

    قارچ یکی از سبزیجات خوشمزه و پر خاصیت است. با قارچ غذاهای مختلفی از جمله قارچ سوخاری می‌توان درست کرد. برای طرز تهیه قارچ سوخاری به مواد زیر نیاز داریم:

    قارچ سوخاری

    مواد لازم قارچ سوخاری:
    قارچ۳۰۰ گرم
    آرد سفید۱پیمانه یا ۱۲۵ گرم
    آب یا دلستر ساده بدون طعم۱ پیمانه یا ۲۵۰ میلی لیتر
    پودر پانکو یا پودر سوخاری۲ پیمانه حدودی
    نشاسته ذرتنصف پیمانه یا پنجاه گرم
    نمکیک چهارم قاشق غذاخوری
    بکینگ پودریک چهارم قاشق غذاخوری
    1. داخل ظرفی آرد سفید و نشاسته ذرت رو مخلوط کنید و نمک را اضافه میکنیم. بکینگ پودر رو به مخلوط آرد اضافه کنید توجه کنید که مقدار نمک گفته شده رو بسته به ذائقه تون میتونید بیشتر یا کمتر کنید.
    2. مواد خشک رو با همزن دستی کاملا مخلوط کنید.
    3. آب یا دلستر ساده رو در دو مرحله به مواد خشک اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید تا در نهایت کاملا صاف و یکدست بشه، غلظت مایه نه خیلی سفت و نه خیلی آبکی است.

    برای ادامه مطلب طرز تهیه قارچ سوخاری اینجا کلیک کنید.

    ۲۵- ذرت مکزیکی

    ذرت مکزیکی یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین میان ‌وعده‌هایی است که در زمان‌های مختلف سرو می‌شود. ذرت این دانه‌های زرد رنگ کوچک با ارزش غذایی بسیار زیاد فواید و مزایای برای سلامتی ما دارد. کودکان نیز از طرفدارن پر و پا قرص این میان وعده خوشمزه هستند که با توجه به خواص زیاد ذرت برای راحت‌تر میل کردن آن‌ها، می‌توانید از این روش پخت کمک بگیرید.

    ذرت مکزیکی

    مواد مورد نیاز جهت تهیه ذرت مکزیکی:
    کنسرو ذرت۱ عدد
    کره یک قاشق غذاخوری
    قارچ متوسط۴ تا ۵ عدد
    پنیر پیتزا رنده شده ۴ قاشق غذاخوری (قابل کم یا زیاد کردن است)
    سس لیمو یا سس مایونزبه مقدار دل‌خواه
    نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و آویشن به مقدار دل‌خواه
    1. در اولین مرحله کنسرو ذرت را که از قبل ۱۵ دقیقه جوشانده‌اید درون آبکش بریزید و آب اضافی آن را بگیرید. حتما تمامی ‌کنسروهایی که تهیه می‌کنید را بجوشانید تا از سلامت آن مطمئن شوید. لازم به ذکر است به‌ جای استفاده از کنسرو شما می‌توانید ذرت را جداگانه خریداری نمایید. آن‌را به‌صورت کامل درون آب جوش گذاشته و بین ۱۰-۱۵ دقیقه زمان دهید تا کاملا درون آب‌جوش، آب‌پز شود. ذرتی که با این روش نیز تهیه می‌شود نیز بسیار مغذی و خوشمزه خواهد بود.
    2. در مرحله دوم کره را درون تابه نچسب مناسب، کمی‌حرارت دهید تا آب شود. قارچ‌ها را به اسلایدهای یکسانی برش بزنید و درون کره کمی ‌تفت دهید تا طلایی رنگ شده و شکل پختگی به خود گیرند.

    برای ادامه طرز تهیه ذرت مکزیکی اینجا کلیک کنید.

    ۲۶- کوکوی بادمجان

    کوکوی بادمجان یکی از بهترین انواع کوکو است، که کافی است یک‌ بار طعم آن را امتحان کنید. اگر به خوردن خوراک‌ها و غذاهایی که در آن‌ها بادمجان به کار می‌رود علاقه دارید کوکوی بادمجان یک انتخاب بسیار عالی برای ذائقه شما خواهد بود.

    kookoo bademjan

    مواد مورد نیاز جهت تهیه کوکوی بادمجان:
    بادمجان متوسط ۳ تا ۴ عدد
    سیر ۴ حبه
    نمک، زردچوبه و فلفل قرمز به مقدار دل‌خواه
    آرد سوخاری یک قاشق غذاخوری
    تخم‌مرغ ۳ عدد
    روغن به مقدار دل‌خواه
    1. در مرحله اول به سراغ کباب کردن بادمجان‌ها می‌رویم. بادمجان‌ها را با آب سرد به ‌صورت کامل بشویید.
    2. روی بادمجان‌های شسته ‌شده چند شکاف کوچک ایجاد کنید.
    3. بعد از کباب شدن بادمجان به آرامی پست آن‌ها را با چاقو جدا کنید.
    4. برای نتیجه بهتر کار از پوست‌ گیر مخصوص استفاده کنید. بادمجان‌ها را در میکسر یا غذاساز می‌ریزیم. ۳ حبه سیر پوست‌ کنده را به آن اضافه می‌کنیم.

    برای ادامه طرز تهیه کوکوی بادمجان بر روی لینک کلیک کنید.

    ۲۷- مرغ سوخاری

    مرغ سوخاری علی رغم اینکه جز فست فودها محسوب میشه اما نسبت به سایر فست فودها سالم تر و البته خوشمزه تره. خیلی‌ها فقط طرفدار مرغ سوخاری رستوران‌ها هستن. ولی با این دستور میتونید مرغ سوخاری رو به روش‌ها و طعم‌های مختلفی با همون طعم بیرون در منزل درست کنید و در کنار سبزیجات آبپز یا تنوری سرو کنید. چون طرفدارای ران مرغ معمولا بیشتره، با ران مرغ آموزش میدیم. ولی اگر شما طعم سینه مرغ رو ترجیح میدید، میتونید با همین دستور از سینه مرغ سوخاری استفاده کنید.

    طرز تهیه مرغ سوخاری ترد و پفکی مثل رستوران‌ها؛ ? با آرد سوخاری خانگی

    1. اگه به مغز پخت شدن و کامل پختن مرغ خیلی حساسید می‌تونید تکه های مرغ رو با یک عدد پیاز و کمی نمک و فلفل سیاه آبپز کنید اما نه در حدی که کاملا بپزه فقط کمی از حالت خامی خارج بشه (حدود یک ربع). بعد از پخت اجازه بدین کاملا خشک و خنک بشن، این مرحله کاملاً قابل حذفه و فقط کسایی که ذائقه حساسی دارن این کار رو انجام بدن.
    2. تخم مرغ ها رو داخل ظرف با چنگال هم بزنید تا از حالت لختگی در بیاد و کمی نمک و در صورت دلخواه فلفل سیاه و آویشن (برای گرفتن بوی زهم تخم مرغ) بهش اضافه کنید.
    3. تکه‌های مرغ رو اول داخل آرد بغلتونید و بعد به تخم مرغ آغشته کنید. در آخر داخل آرد سوخاری بغلتونید طوری که تمام سطح مرغ به آرد سوخاری آغشته بشه. (اگه دوست داشتید مرغ سوخاری شما اسپایسی باشه مقدار بیشتری فلفل به آرد سوخاری اضافه کنین.)

    برای ادامه طرز تهیه مرغ سوخاری می‌توانید به مقاله آن مراجعه کنید.

    ۲۸- ساندویچ پنیر گودا

    یک غذای بسیار خوشمزه و سریع که کافی است یکبار آن را امتحان کنید تا برای همیشه در بین سبد غذایی شما جای بگیرد. مواد لازم برای تهیه این غذا را از سوپرمارکت هم می‌توانید تهیه کنید.

    2 روش طرز تهیه ساندویچ گودا برشته شده | ساده و خوشمزه

    مواد لازم برای تهیه ساندویچ گودا
    نان تستبرای هر ساندویچ ۲ عدد لازم است
    پنیر ورقه‌ای گودایک بسته
    کرهبه مقدار لازم

    روش تهیه ساندویچ پنیر گودا

    1. یک تکه نان تست را بردارید و روی یک طرف آن لایه‌های پنیر گودا را قرار دهید. باید لایه‌های پنیر تمام سطح نان تست شما را بپوشاند.
    2. بعد تکه دیگر نان تست را روی لایه پنیر گودا گذاشته و فشار دهید تا ساندویچ شما به‌ خوبی به هم بچسبد.

    بیشتر بخوانید: برای صبحانه چی درست کنم؟  

    برای پختن ساندویچ گودا ۲ روش وجود دارد:

    ۱. استفاده از تابه: کمی روغن یا کره درون تابه بریزید و ساندویچ گودا را درون آن قرار دهید.

    به‌ محض طلایی شدن سطح نان آن را برگردانید و طرف دوم نان را سرخ کنید.

    حین پخت پنیر گودا باید ذوب شده و از کناره‌های نان بیرون بزند.

    ۲. استفاده از ساندویچ ساز: درون سطح ساندویچ‌ساز کمی کره بمالید و ساندویچ‌های گودا را درون آن قرار دهید. در ساندویچ‌ساز را ببندید و حین پخت آن را چک کنید به‌محض طلایی شدن و سطح نان ساندویچ شما آماده است.

    شاید درست‌کردن این غذا بسیار ساده به نظر برسد؛ اما طعمی بی‌نظیر و خوشمزه دارد. برای سرو ساندویچ گودا آن را به‌صورت مثلثی برش بزنید و با سس دلخواه (ترجیحا فرانسوی یا مایونز) نوش‌جان کنید.

    ۲۹- کباب افشون (کباب افشان شیرازی)

    یک غذای سریع و خوشمزه که ظرف مدت‌زمان بسیار کوتاهی می‌توانید آن را آماده کنید (۱۰-۱۵ دقیقه)

    اگر اهل خوردن کباب و مشتقات گوشتی هستید و می‌خواهید در کمترین زمان ممکن غذای خود را آماده کنید کباب افشون شیرازی را حتما امتحان کنید.

    سرخ کردن مواد کباب در ماهی تابه ، کباب افشون شیرازی

    مواد لازم برای تهیه کباب افشون (کباب افشان شیرازی)

    گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم
    پیاز ۱ عدد متوسط
    نمک، فلفل سیاه، زردچوبهبه مقدار دلخواه
    روغن به مقدار لازم
    • مرحله اول: پیازها را به‌صورت نگینی خرد کنید. درون تابه روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا تابه دغ شود.
    • مرحله دوم: درون تابه پیازها را سرخ کنید تا طلایی‌رنگ شوند.
    • مرحله سوم: بعد از سرخ‌شدن پیاز، گوشت چرخ‌کرده را درون تابه بریزید و شروع به تفت‌دادن آن کنید. دائما محتویات را جابه‌جا کنید تا گوشت شما به‌صورت کامل سرخ شود. در نهایت نمک و فلفل و زردچوبه را به کباب سرخ شده اضافه کنید و محتویات را به‌خوبی روی حرارت ملایم تفت دهید تا عطر آن آزاد شود.

    به همین سادگی شما یک کباب خوشمزه را دارید. می‌توانید برای تکمیل غذای خود گرجه را نیز به‌صورت که دوست دارید یا سرخ کنید یا کباب و در کنار کبابتان نوش‌جان کنید.

    ۳۰- جامبو شکم‌ پر سوخاری

    جامبوشلز نام یک پاستا بزرگ و صدفی است که مواد گوشتی شبیه به مواد ماکارونی و لازانیا را درون شکم آن قرار می‌دهند و آن را در فر می‌پزند. این غذا طعمی شبیه به ماکارانی یا لازانیا دارد و به سرعت آماده می‌شود.

    شما برای پر کردن شکم صدف‌های غول پیکرتان از هر مواد میانی که مناسب ذائقه و رژیم غذاییتان است می‌توانید استفاده کنید.

    جامبو شکم پر سوخاری؛ فینگرفود برای مهمانی با آموزش مرحله به مرحله

    مواد مورد نیاز جهت تهیه جامبوشکم پر سوخاری
    گوشت چرخ کرده۱۰۰ گرم
    پنیر موزارلا۵۰ گرم
    تخم مرغدو عدد
    جامبو شلزیک بسته
    آرد سوخاریبه مقدار لازم
    پیاز یک عدد بزرگ
    نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم
    آرد سفیدبه مقدار لازم
    1. در ابتدا گوشت چرخ کرده را که بهتر است مخلوط گوشت گاوی و گوسفندی باشد، با پیاز رنده شده مخلوط می‌کنیم.
    2. کاملاً مواد را به هم می‌زنیم و ورز می‌دیم. تخم‌ مرغ‌ ها رو می‌شکونیم و زرده و سفیده رو از هم جدا می‌کنیم.
    3. زرده تخم‌مرغ رو به مواد اضافه کنید.

    در ادامه برای مشاهده مراحل تهیه این جامبو شکم پر سوخاری اینجا را کلیک کنید.

    ۳۱- کمپیر (غذای ترکیه‌ای)

    کمپیر، یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و معروفی است که در ترکیه طرفداران بی‌شماری دارد.مواد اصلی و تشکیل دهنده این غذا سیب‌زمینی پخته شده ای است که با انواع  گوشت چرخ‌کرده و سبزیجات پر شده است. شما با توجه به رژیم غذاییتان می‌توانید این غذای لذیذ و محبوب را متناسب با ذائقه خود تهیه کنید. این غذا زمان زیادی برای طبخ نیاز ندارد.

    طرز تهیه کومپیر غذای ترکیه‌ای

    مواد لازم در طرز تهیه کومپیر ترکیه ای:
    سیب زمینی بزرگ یک عدد
    کنسرو ذرت نصف لیوان
    کنسرو نخود فرنگی نصف لیوان
    سوسیس خرد شده  یک لیوان
    خیارشوریک لیوان
    فلفل شیرین  نصف لیوان
    پنیر پیتزای رنده شده نصف لیوان
    سس مایونزبه مقدار لازم
    سس کچاپ به مقدار لازم
    کره به مقدار لازم
    1. اول از همه فر را روشن میکنیم تا گرم شود و به دمای ۲۵۰ درجه برسد، سپس سیب زمینی ها را داخل فویل می‌پیچیم و داخل سینی قرار می‌دهیم بعد از ۱۵ دقیقه گرم شدن سیب زمینی هارا داخل فر می‌گذاریم.
    2. توجه کنید چون سایز سیب زمینی ها تقریبا بزرگ است ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت داخل فر بگذارید تا کاملا پخته شود، برای مطمئن شدن از پخت سیب‌ زمینی‌ها یک چنگال به بدنه سیب زمینی فرو میکنیم اگر سفت و نپخته بود مجددا داخل فر قرار می‌دهیم.

    در ادامه مطلب برای مشاهده طرز تهیه کمپیر به صورت مرحله به مرحله همراه ما باشید.

    ۳۲- رولت مرغ و سبزیجات

    رولت مرغ و سبزیجات برای یک غذای ساده و خوشمزه گزینه مناسبی است. در این غذا می‌توانید از سبزیجات مختلف استفاده کنید.

    طرز تهیه رولت مرغ و سبزیجات خوشمزه

    برای تهیه رولت مرغ و سبزیجات به مواد زیر نیاز دارید:

    مواد لازم برای تهیه رولت مرغ و سبزیجات
    نون تست یا باگت به تعداد نفرات
    مرغ پخته شده۱ قاشق پلو خوری
    گشنیز و جعفری و پیازچه ریز شده۱ قاشق پلو خوری
    سس مایونز۱ قاشق پلو خوری
    نمک و فلفل و ادویه جاتبه اندازه سلیقتون
    1. اول از همه برای درست کردن فینگرفود رولت مرغ باید فیله مرغ را با آب آبپز می‌کنیم برای اینکه بوی زهم مرغ رو بگیره می‌تونیم یه پیاز یا یه دونه هویج بزاریم تو قابلمه‌ای که مرغ داره می‌پزه.
    2. سبزیجاتی که گفتم (گیشنیز،جعفری و پیازچه) ریزشون می‌کنیم سعی کنید هم اندازه باشن، حالا مییایم اون مرغی که آبپز شده رو ریش ریش می‌کنیم با اون ژامبونی که داشتیم رو خرد می‌کنیم وبا سبزیجات و مرغ قاطی می‌کنیم.

    برای ادامه طرز تهیه رولت مرغ و سبزیجات به دستور آن مراجعه کنید.

    ۳۳- کرامبل سیب زمینی

    کرامبل سیب زمینی مانند پیتزا سیب زمینی است که برای درست کردن آن مواد زیادی نیاز نیست. این غذا می‌تواند در لیست شام ساده با سیب زمینی قرار بگیرد.

    کرامبل سیب زمینی

    مواد لازم کرامبل سیب زمینی:
    فیله مرغ کوچک۱ عدد
    تخم مرغ کوچک۱ عدد
    سیب زمینی۴۰۰ گرم یا ۴ عدد
    پنیر پیتزا۸۰ گرم
    کره۱ قاشق غذاخوری
    سیر۱ الی ۲ حبه
    آرد سفید۸۰ گرم
    پودر پنیر پارمسان (دلخواه)۱ قاشق غذا خوری
    پود سوخاریبه مقدار لازم
    رزماری (دلخواه)چند پر
    نمک و فلفل و آویشن و پاپریکابه مقدار لازم

    طرز تهیه کرامبل سیب زمینی

    1. برای آماده کردن این غذای خوشمزه ابتدا مواد میانی اون رو آماده میکنیم. برای این کار فیله مرغ رو به صورت قطعات کوچک خرد میکنیم و به همراه یک قاشق غذا خوری روغن مایع داخل ماهیتابه روی حرارت کم قرار میدیم.
    2. تا تغییر رنگ بدن و آب بندازن و آبشون کشیده بشه.
    3. و کمی نمک هم به مرغ‌ها اضافه میکنیم وقتی آب مرغ‌ها کاملا کشیده شد اون ها رو از تابه خارج میکنیم و سیر له شده (یا حریره سیر) رو داخل تابه میریزیم و کمی تفت میدیم.
    4. و بعد دوباره تکه‌های مرغ رو داخل تابه برمیگردونیم و ادویه‌های دلخواه رو بهش اضافه میکنیم. من از پاپریکا و آویشن و کمی فلفل سفید استفاده کردم.

    برای ادامه طرز تهیه کرامبل سیب زمینی به محتوای آن مراجعه کنید.

    ۳۴- کیک مرغ با نان تست

    کیک مرغ یک غذای خوشمزه و محبوب است که با استفاده از مرغ و مواد دیگر تهیه می‌شود. این کیک می‌تواند به عنوان یک پیش‌غذا یا یک پخت ناهار مصرف شود و طعم و لذیذی ویژه‌ای دارد.

    تهیه کیک مرغ

    مواد اولیه تهیه کیک مرغ
    سینه ی مرغ١ عدد
    نان تست٨عدد(به میزان لازم)
    پیازچه خرد شده١/٣ پیمانه
    جعفری خرد شده١/٣ پیمانه
    گردونصف پیمانه
    خیارشوریک پیمانه
    سس مایونزنصف پیمانه
    مخلوط سبزیجات پخته (هویج، ذرت و نخودسبز)١پیمانه
    ماست خامه‌ای یا چکیدهنصف پیمانه
    نمک و فلفلبه میزان لازم
    آب لیموسه قاشق غذاخوری

    مراحل تهیه کیک مرغ

    1. سینه‌ی مرغ را با کمی پیاز، نمک و فلفل سیاه و در صورت تمایل برگ بو و سیر بپزید.
    2. بعد از پخت، مرغ را ریش‌ریش کنید یا خیلی ریز خرد کنید و مرغ خردشده را در کاسه‌ای بریزید.
    3. مخلوط سبزیجات شامل ذرت، هویج و نخود سبز را اضافه کنید.
    4. پیازچه و جعفری خرد شده را اضافه کنید؛ خیارشور را هم ریز خرد کنید و به سایر مواد اضافه کنید.
    5. گردو را هم ریز خرد کنید و اضافه کنید.
    6. در کاسه‌ای سس مایونز بریزید و ماست خامه‌ای یا چکیده را به سس اضافه کنید.

    برای مشاهده ادامه مراحل تهیه کیک مرغ مجلسی با نان تست اینجا را کلیک کنید.

    ۳۵- پای همبرگر

    پای همبرگر یک وعده غذایی خوشمزه است که از ترکیبی از گوشت چرخ‌کرده، سیب‌زمینی، نخودفرنگی و هویج ساخته می‌شود. این غذا با اضافه کردن سس قارچ خوشمزه به آن، طعمی دو چندان به خود می‌بخشد. ممکن است برخی اشتباهاً پای همبرگر را با همبرگرهای سنتی که از گوشت چرخ‌کرده و پیاز تشکیل شده و تنوری یا سرخ کردنی سرو می‌شوند، اشتباه بگیرند.

    اما پای همبرگر کاملاً متفاوت است و حتماً پس از آشنایی با طعم منحصربه‌فرد آن، طرفدار آن خواهید شد. اصلی‌ترین مواد این غذا گوشت چرخ‌کرده و سیب‌زمینی هستند و این ترکیب دو ماده غذایی برای غذای شما طعمی دلپذیر به ارمغان می‌آورد.

    تهیه پای همبرگر با سس قارچ

    مواد لازم برای تهیه پای همبرگر با سس قارچ:
    گوشت چرخ شده۱ کیلو
    سیب‌ زمینی۸ عدد متوسط
    رب گوجه‌فرنگی۱ قاشق غذاخوری
    پیاز۲ عدد
    سیر۳ حبه
    هویج۲ تا ۳ عدد
    نخودفرنگی۱ لیوان
    جعفری خرد شده۲ قاشق سوپ‌خوری
    نمک و فلفل و زردچوبهبه میزان کافی

    مراحل طرز تهیه پای همبرگر با سس قارچ

    1.  پیاز و سیر را خرد کرده و در یک ماهی‌تابه روغن ریخته و پیاز و سیر را داخل آن تفت می‌دهیم.
    2. گوشت چرخ‌کرده را به محتویات ماهیتابه اضافه می‌کنیم و مجدداً با سیر و پیاز تفت می‌دهیم.
    3. نمک و فلفل و زردچوبه را به ترکیب گوشت چرخ‌کرده و پیاز اضافه و در نهایت رب گوجه‌فرنگی را به مواد می‌زنیم و روی شعله ملایم تفت می‌دهیم.
    4. فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کرده و می‌گذاریم داغ شود.

    برای ادامه مطلب طرز تهیه پای همبرگر با سس قارچ بر روی لینک کلیک کنید.

    ۳۶- ساندویچ اسفناج و قارچ

    قطعا ترکیب اسفناج و قارچ طعمی بسیار به یادماندنی برای شما است. شما با استفاده از این دستور پخت به‌راحتی در زمانی کمتر از پانزده دقیقه به دو روش بسیار ساده می‌توانید طعم یک ساندویچ خوشمزه و مقوی را تجربه کنید. مقدار مواد اعلام شده در این دستور مناسب برای دو نفر است که شما به‌راحتی با یک محاسبه ساده می‌توانید مقدار مواد را افزایش یا کاهش دهید.

    ساندویچ قارچ و اسفناج

    مواد مورد نیاز جهت تهیه ساندویچ اسفناج و قارچ:

    نان تست

    ۴ عدد 

    اسفناج بچه یا برگ اسفناج خرد شده

    ۱ پیمانه

    قارچ ورقه شده

    ۲۵۰ گرم

    پودر سیر

    ۱/۲ قاشق چایخوری 

    پودر فلفل سیاه

    ۱/۲ قاشق چایخوری

    پونه کوهی

    ۱/۲ قاشق چایخوری

    فلفل چیلی

    ۱/۴ قاشق چایخوری

    پنیر رنده شده یا پنیر ورقه‌ای موزارلا

    ۱/۲ فنجان

    کره یا روغن زیتون

    ۱ قاشق غذاخوری

    نمک

    به مقدار دل‌خواه

    تهیه ساندویچ اسفناج و قارچ با تابه

    1. در اولین مرحله تابه نسوز، یا تفلن خود را روی حرارت ملایم قرار دهید. 
    2. روغن زیتون یا کره را درون تابه بریزید و زمان دهید تا کمی داغ شوند. 
    3. پودر سیر را به روغن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر سیر آزاد شود.
    4. قارچ‌های خرد شده را به تابه اضافه کنید و کمی دمای تابه را بالاتر ببرید. ۴ تا ۵ دقیقه به آرامی قارچ‌ها را درون تابه تفت دهید تا آب اضافی آن‌ها گرفته شود و قارچ‌ها طلایی رنگ شوند.
    5. بچه اسفناج‌ها یا برگ اسفناج‌هایتان را به ابعاد دل‌خواه برش بزنید و به ترکیب درون تابه اضافه کنید. کمی تفت دهید تا اسفناج‌ها از حالت خامی خارج شوند.
    6. فلفل چیلی، پودر فلفل سیاه، پونه کوهی و نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا طعم ادویه‌ها حسابی با ترکیب درون تابه مخلوط شوند. 
    7. دو تا سه دقیقه همه مواد را درون تابه بهم زنید تا ترکیب تان آب اضافی نداشته باشد.

    برای ادامه مطلب طرز تهیه ساندویچ اسفناج و قارچ؛ در تابه و ساندویچ ساز بر روی لینک کلیک کنید.

    ۳۷- پوآچای پیتزایی

    نان پوآچای پنبه‌ای یک نوع نان مخصوص ترکیه با بافت بسیار لطیف و پنبه‌ای است و به راحتی میتوان آن را در منزل تهیه کرد بسته به مواد مختلفی که داخل پوآچا استفاده میشود نوع آن فرق میکند. مثل پوآچای پنیری، پوآچای شکلاتی و پوآچای مغز دار و….

    پوآچای پیتزایی

    مواد لازم برای خمیر پوآچا:
    آرد (آرد نان فانتزی)به مقدار لازم
    خمیر مایه۱ قاشق غذا خوری
    شیریک و نیم پیمانه
    شکر۱ قاشق چای خوری
    روغن مایعیک چهارم پیمانه
    نمک۱ قاشق غذاخوری
    مواد لازم برای داخل خمیر
    سس کچاپ یا سس پیتزای خانگی۳ قاشق غذاخوری
    مرغ پخته شده و خرد شدهنصف سینه مرغ
    فلفل دلمه ای خرد شدهنصف عدد
    ذرت۲ قاشق غذاخوری
    سوسیس خرد شده۱ عدد
    پنیر پیتزا۱ پیمانه پر

    مراحل تهیه پوآچای پیتزایی

    1. برای تهیه خمیر پوآچا شیر رو گرم میکنیم تا ولرم بشه دمایی که برای عمل اومدن خمیر مایه نیاز هست باید حدود سی و پنج الی چهل درجه باشه اگه دماسنج ندارین نوک انگشت تون رو داخل شیر بزنید.
    2. دمای شیر باید به قدری باشه که گرمای اون رو کاملا حس کنید اما دستتون نسوزه و بتونید داخل شیر نگهش دارید.
    3. اگه دمای شیر کم باشه خمیر مایه شروع به فعالیت نمیکنه و اگه دمای شیر بالا باشه خمیر مایه از بین میره. شکر رو روی خمیر م۱۶ایه بریزید و به شیر ولرم اضافه کنید.

    برای ادامه طرز تهیه پوآچای پیتزایی به مقاله ان مراجعه کنید.

    ۳۸- پنینی مرغ با سس پستو

    پنینی نوعی ساندویچ گریل شده یا تست شده است که اصالتا ایتالیایی ست و از ساندویچ‌های خوشمزه‌ای هست که با مواد مختلفی مثل گوشت، مرغ یا سبزیجات میتوانیم برای شام تهیه کنیم. از جمله سس‌های مختلفی که در پنینی استفاده می‌شود می‌توان به سس گوجه خانگی، سس پستو و….. اشاره کرد. در این رسپی، ما پنینی مرغ رو با سس پستو آموزش میدهیم.

    طرز تهیه پنینی مرغ

    مواد لازم برای تهیه پنینی با سس پستو

    موادمقدار
    سینه مرغ۱ عدد
    سیر۲ حبه
    جعفری۱۰۰ گرم
    قارچ۲۰۰ گرم
    روغن مایع۱ قاشق غذاخوری
    خامه صبحانه۱ قاشق غذاخوری
    نان همبرگر، تست یا باگتبه مقدار لازم
    نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکابه دلخواه

    طرز تهیه پنینی مرغ خانگی

    1. سینه مرغ رو به صورت معکبی خرد می‌کنیم. در ماهیتابه یک قاشق روغن مایع میریزیم و مرغ ها رو به ماهیتابه اضافه می‌کنیم.
    2. روی حرارت قرار میدیم و وقتی مرغ ها تغییر رنگ دادند، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا (یا هر ادویه دلخواه) رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم آب مرغ ها کشیده بشه و کاملا بپزن.
    3. دو حبه سیر رنده شده و قارچ بلانچ شده رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم کمی بپزه. 
    4. بهش کمی نمک و یک قاشق آبلیمو اضافه کنین و قارچ ها رو داخلش بریزین، اجازه بدین ده دقیقه بجوشه و بعد آبکش کنید و با آب سرد شستشو بدین.
    5. حالا مواد داخلی آمادست. دستگاه ساندویچ ساز رو روشن میکنیم تا داغ بشه و نون همبرگر یا تست رو از وسط نصف میکنیم و روی نون، سس کچاپ یا سس مایونز میزنیم بسته به سلیقه، من از سس مایونز استفاده کردم.

    برای ادامه مطلب طرز تهیه پنینی مرغ با سس پستو بر روی لینک کلیک کنید.

    ۳۹- طرز تهیه حمص

    حمص یکی از معروف‌ترین ساید دیش و پیش‌غذاهای عربی است. این غذا با نخود تهیه می‌شود و بسیار لذیذ است. شما می‌توانید حمص را در سریع‌ترین زمان ممکن تهیه کنید.

    طرز تهیه حمص، بهترین غذا برای رژیم گیاه‌خواری

    مواد اولیه این غذا هم بسیار ساده و در دسترس است. برای تهیه این غذا، به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

    مواد لازم جهت تهیه حمص
    نخود پخته۲۰۰ گرم
    سیریک حبه
    رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذاخوری
    ارده کنجدیسه قاشق غذاخوری
    پودر سیربه میزان دلخواه
    آب لیمو ترش۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
    جعفری تازهبه مقدار دلخواه
    روغن زیتونیک قاشق غذاخوری
    نمکبه مقدار دلخواه
    فلفل قرمزبه میزان دلخواه

    تهیه حمص بسیار ساده است. برای تهیه این غذا به میکسر نیاز دارید. ابتدا از چند روز قبل نخودها را بخیسانید تا نفخ آن را بگیرید. سپس آن را به مدت پند دقیقه بپزید تا کاملا بافت آن نرم شود. پوست نخودها را بگیرید و در میکسر بریزید. سپس باقی مواد را اضافه کنید و آنقدر بزنید تا بافت نرمی بگیرد. برای مطالعه ادامه طرز تهیه حمص، کلیک کنید.

    ۴۰. سالاد مرغ و قارچ ترکیه ای

    سالاد مرغ و قارچ، برای طرفدارای سالاد گزینه‌ای فوق‌العاده است. اگر دوست دارید غذایی سریع، خوشمزه، ساده و مقوی تهیه کنید، سالاد مرغ و قارچ ترکیه‌ای، یکی از بهترین گزینه‌های پیش‌روی شماست.

    طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ ترکیه‌ای؛ مقوی و خوشمزه

    برای تهیه این سالاد، به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

    مواد مورد نیاز جهت تهیه سالاد مرغ و قارچ ترکیه‌ای
    سینه مرغیک عدد
    قارچبه میزان لازم
    پیازیک عدد
    شویدبه میزان لازم
    ذرتبه میزان لازم
    خیارشوربه میزان لازم
    فلفل دلمه‌ایبه میزان لازم
    سیریک تا دو حبه
    سس مایونز۴ قاشق غذاخوری
    ماست چکیده۲ قاشق غذاخوری
    آرپا شهریهیک پیمانه

    شما می‌توانید میزان سبزیجات این سالاد را به میزان دلخواهتان تنظیم کنید. برای تهیه این سالاد، ابتدا مرغ را آبپز و ریش ریش کنید.

    در مرحله بعد خیارشور، هویج، ذرت و سایر سبزیجات حدول را به مرغ بیفزایید.

    برای مطالعه ادامه رسپی این سالاد خوشمزه و غذای سریع، به محتوای طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ مراجعه کنید.

    ۴۱- مک اند چیز

    مک‌ اند چیز یا همان پاستا و پنیر یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای بین‌المللی است. این غذا بسیار ساده و راحت در زمان کوتاهی تهیه می‌شود، شباهت زیادی به لازانیا دارد و یک انتخاب بسیار آسان و خوشمزه برای زمان های است که وقت کافی برای پخت غذا را ندارید.

    طرز تهیه "مک‌ اند چیز" ایتالیایی؛ غذای فوری و لاکچری

    مواد لازم جهت تهیه مک اند چیز:
    پاستا۲۰۰-۲۵۰ گرم
    سیر۲ حبه
    آرد سفید۱/۵ قاشق غذاخوری
    کره۳۰ گرم
    شیر۱/۵ پیمانه
    پنیر ورقه‌ای چدار۵-۶ عدد
    پنیر پیتزابه مقدار دلخواه
    نمک و فلفل سیاهبه مقدار دلخواه
    روغنبه مقدار لازم
    1. درون قابلمه مناسبی مقداری آب و روغن بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آید. حال پاستا را به قابلمه بیفزایید و ۴-۶ دقیقه ای زمان دهید تا پاستاها نرم شوند. روغن موجود در این آب موجب می‌شود که پاستاها به هم نچسبند.
    2. در دومین مرحله درون تابه مناسبی مقداری کره بریزید و تابه را روی حرارت قرار دهید. منتظر بمانید تا کره ذوب شود. حال آرد را به کره اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود.

    برای ادامه طرز تهیه مک اند چیز به محتوای آن مراجعه کنید.

    ۴۲- ساندویچ تن ماهی

    ساندویچ تن ماهی، یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین ساندویچ‌هایی است که خیلی ساده و راحت آماده می‌شود. با ما باشید تا با طی کردن چند مرحله ساده این ساندویچ جذاب و لذیذ را به شما آموزش دهیم.

    مراحل آماده کردن ساندویچ تن ماهی

    مواد لازم جهت تهیه ساندویچ تن ماهی:
    تن ماهییک قوطی
    سس مایونزیک قاشق‌ غذاخوری
    خیارشوردو عدد
    دانه ذرت بخار پزدو قاشق غذاخوری
    شوید تازهبه مقدار ‌دلخواه
    نمک، فلفل سیاهبه مقدار لازم
    لیموترشیک عدد

    مراحل تهیه ساندویچ تن ماهی

    مراحل تهیه ساندویچ تن ماهی به شرح زیر است:

    1. تن ماهی را به مدت ۲۰ دقیقه در آب بجوشانید تا آماده سرو شود.
    2. بعد از باز کردن قوطی کنسرو، تن را آن را درون آبکش کوچیکی بریزید و چند دقیقه زمان دهید تا روغن اضافی‌اش کاملا خارج شود.
    3. پس از خنک شدن به کمک دو چنگال یا هر وسیله ایی که در دسترس دارید تکه‌های ماهی را به ابعاد کوچک‌تری تبدیل کنید.
    4. خیارشورها را با کمک چاقو به صورت نگینی خرد کنید. دانه‌های ذرت آب‌پز شده را به خیارشور اضافه کنید و به صورت یکنواخت آن‌ها را با هم درآمیزید. بهتر است میزان ذرت بر حجم خیارشور غالب باشد.

    برای ادامه طرز تهیه ساندویچ تن ماهی، روی لینک کلیک کنید.

    ۴۳- میرزا قاسمی اصیل گیلانی

    میرزا قاسمی یکی از اصیل‌ترین غذاهای گیلانی است که با شنیدن نام گیلان همیشه به یاد آن می‌افتیم. اصلی‌ترین و مهمترین ماده غذایی در میرزا قاسمی بادمجان کبابی و سیر فراوان آن است. البته گوجه فرنگی هم در خوشمزگی این غذا بی تاثیر نیست! طعم میرزا قاسمی بسیار نزدیک به خاویار بادمجان است و می‌تواند گزینه‌ی مناسبی برای افرادی که گیاه‌خوار هستند، باشد.

    طرز تهیه میرزا قاسمی

    مواد لازم جهت تهیه میرزا قاسمی:
    بادمجانپنج عدد
    گوجه فرنگیسه عدد
    سیرسه حبه
    تخم مرغدو عدد
    زردچوبه١ قاشق چای‌خوری
    فلفل سیاه١/٢ ق چایخوری
    نمکبه میزان لازم

    مراحل تهیه میرزا قاسمی اصیل گیلانی

    مراحل تهیه میرزا قاسمی اصیل گیلانی به شرح زیر است:

    1. یکی از معیارهای خوشمزه و خوش عطر بودن میرزاقاسمی، کبابی بودن بادمجان است. یکی از لذت‌های درست کردن میرزاقاسمی کبابی کردن بادمجان روی زغال است اما شاید شما به دلیل محدودیت زمانی یا حتی اجاق‌ گاز منزل نتوانید این کار را انجام دهید.
    2. بادمجان‌ها رو روی گاز با پوست کبابی کنید؛ آن‌ها را روی شعله‌ی مستقیم یا روی شعله پخش کن (برای جلوگیری از کثیف شدن اجاق ‌گاز) قرار بدید.
    3. اجازه بدید بادمجان‌ها کاملا سرخ و کبابی بشن. (برای اینکه از پخته شدن بادمجان‌ها اطمینان حاصل کنید، می‌توانید یک چاقو یا چنگال را در بادمجان‌ها فرو کنید؛ اگر چاقو به‌راحتی فرورفت، یعنی بادمجان کامل پخته شده است). آن‌ها را داخل سینی گذاشته و اجازه دهید کمی خنک شوند.
    4. پوست آن‌ها را به ‌آرامی با دست جدا کنید (در این مرحله برای جلوگیری از سیاه شدن دستتان دستکش بپوشید). بادمجان‌ها را داخل ظرفی قرار دهید و  با کارد ساطوری کنید یا با گوشت‌کوب آن را له کنید.
    5. پوست گوجه‌ها رو بگیرید؛ میتونید گوجه ها رو چند دقیقه در آب جوش قرار بدید و بعد به آب سرد منتقل کنید تا پوستش راحت‌تر جدا بشه.گوجه‌های بدون پوست رو رنده یا پوره کنید.

    برای ادامه رسپی این غذای ساده و خوش‌طعم روی لینک طرز تهیه میرزا قاسمی اصیل گیلانی کلیک کنید.

    ۴۴- ذرت مکزیکی خانگی

    ذرت مکزیکی یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین میان ‌وعده‌هایی است که در زمان‌های مختلف سرو می‌شود. ذرت این دانه‌های زرد رنگ کوچک با ارزش غذایی بسیار زیاد فواید و مزایای بسیاری برای سلامتی ما دارد. کودکان نیز از طرفدارن پر و پا قرص این میان وعده خوشمزه هستند. از این رو پیشنهاد میکنیم این روش پخت ذرت را حتما امتحان کنید. 

    طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی

    مواد مورد نیاز جهت تهیه ذرت مکزیکی:
    کنسرو ذرت۱ عدد
    کره یک قاشق غذاخوری
    قارچ متوسط۴ تا ۵ عدد
    پنیر پیتزا رنده شده ۴ قاشق غذاخوری (قابل کم یا زیاد کردن است)
    سس لیمو یا سس مایونزبه مقدار دل‌خواه
    نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و آویشن به مقدار دل‌خواه

    مراحل تهیه ذرت مکزیکی خانگی

    مراحل تهیه ذرت مکزیکی خانگی به شرح زیر است:

    1. در اولین مرحله کنسرو ذرت را که از قبل ۱۵ دقیقه جوشانده‌اید درون آبکش بریزید و آب اضافی آن را بگیرید. لازم به ذکر است به‌ جای استفاده از کنسرو شما می‌توانید ذرت را جداگانه خریداری نمایید. آن‌را به‌ صورت کامل درون آب جوش گذاشته و بین ۱۰-۱۵ دقیقه زمان دهید تا کاملا درون آب‌جوش، آب‌پز شود. 
    2. سپس کره را درون تابه نچسب مناسب، کمی‌حرارت دهید تا آب شود. قارچ‌ها را به اسلایدهای یکسانی برش بزنید و درون کره کمی ‌تفت دهید تا طلایی رنگ شده و شکل پختگی به خود گیرند.

    برای ادامه رسپی این میان وعده خوشمزه روی لینک طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی کلیک کنید.

    ۴۵- کوکو کدو سبز

    کوکوی کدو، کوکوی بسیار سالم و رژیمی با طعمی متفاوت است. این کوکو نیز همانند کوکوی سیب‌ زمینی یا سبزی زیاد شناخته شده نیست و کمتر از آن استفاده می‌شود. اما به شما توصیه میکنیم حتما یک بار طعم بسیار متفاوت و خوشمزه این کوکو را امتحان کنید. بدون شک شما هم از طرفداران پر و پا قرص این کوکوی دلبر خواهید شد.

    کوکو کدو سبز

    مراحل تهیه کدو سبز

    مراحل تهیه کدو سبز به شرح زیر است: 

    1. در اولین مرحله کدوها را با رنده درشت یا میکسر یا هر نوع رنده دیگری که در دسترس دارید رنده کنید. فقط بهتر است که آن‌ها را زیاد به شکل پوره تبدیل نکنید، چون بعد از گذشت چند دقیقه کدوهای شما آب می‌اندازد و باید آب آن را جدا کنید، که به همین دلیل برای راحت‌تر بودن و سریع تر طی شدن مراحل پخت، رنده با رنده درشت توصیه می‌شود.
    2. در دومین مرحله مقداری نمک به آن اضافه کنید و ۱۵ دقیقه زمان بدهید تا کدوها آب بیندازد.
    3. در سومین مرحله شما باید با کمک فشار دست یا صافی تمام آب اضافه کدوها را بگیرید. در این مرحله دقت لازم را داشته باشید که آب اضافی کدوها حتما گرفته شود.
    4. در مرحله چهارم به سراغ پیاز بروید. یک عدد پیاز را با رنده ریز رنده کنید و آب اضافی آن را بگیرید و به کدوهای رنده و آب گرفته شده اضافه کنید.

    برای ادامه رسپی این غذای ساده و رژیمی روی لینک طرز تهیه کدو سبز کلیک کنید.

    ۴۶- اسنک مرغ

    اسنک‌ها از انواع غذاهای پرطرفدار بین خانواده‌ها به حساب می‌آیند که شما می‌توانید آن را در ساندویچ ساز و یا ماهیتابه تهیه و نوش جان کنید. اسنک مرغ نیز یکی از انواع اسنک‌های خوشمزه است که از مواد اولیه در دسترسی همچون سینه مرغ، قارچ، فلفل دلمه، پیاز و… درست می‌شود و طرز تهیه بسیار آسانی دارد.

    طرز تهیه اسنک مرغ

    مراحل تهیه اسنک مرغ

    مراحل تهیه اسنک مرغ به شرح زیر است:

    1. یک عدد سینه مرغ بدون استخوان را با چاقو به قطعات ریز تقسیم میکنیم.
    2. پیاز را نگینی ریز خرد میکنیم و داخل ماهیتابه با دو قاشق روغن تفت میدهیم تا سبک و طلایی شوند.
    3. سپس مرغ های خرد شده را به پیاز اضافه و روی حرارت تفت میدهیم تا تغییر رنگ بدهند.
    4. اکنون نمک، فلفل سیاه و آویشن را اضافه می‌کنیم و اجازه میدهیم مرغ ها بپزند تا آبشان تبخیر شود.

    برای ادامه رسپی این غذای ساده و سریع روی لینک طرز تهیه اسنک مرغ کلیک کنید.

    ۴۷- پوره سیب زمینی

    پوره سیب زمینی غذایی سریع، خوش طعم و لذیذ است که در وعده‌های غذایی مختلف قابل میل کردن است. پوره سیب زمینی را می‌توانید برای صبحانه، ناهار یا شام میل کنید.

    همچنین پوره سیب زمینی می‌تواند یک پیش غذای مناسب برای زمانی باشد که در خانه مهمانی دارید؛ آن را کنار سالاد یا فینگر فود سرو کنید تا میز بهتری داشته باشید. برای تهیه این پیش غذای خوشمزه فقط به چند قلم مواد ساده نظیر سیب زمینی، شیر، جعفری، کره، نمک و فلفل سیاه نیاز دارید.

    طرز تهیه پوره سیب زمینی

    مراحل تهیه پوره سیب زمینی

    مراحل تهیه پوره سیب زمینی به شرح زیر است:

    1. ابتدا سیب زمینی‌ها را خوب بشویید و در یک قابلمه مناسب روی گاز قرار دهید و زمان دهید تا خوب آب‌پز شوند. بعد از آب‌پز شدن، اجازه دهید تا کمی خنک شوند و بعد پوست‌شان را جدا کنید و در یک ظرف مناسب قرار دهید.
    2. بعد از این که سیب زمینی‌ها خنک شدند، آن‌ها را با استفاده از گوشت‌کوب به خوبی له کنید تا جایی که تکه مجزا از سیب زمینی پخته قابل دیدن نباشد. این کار کمک می‌کند تا بافت پوره سیب زمینی یکدست‌تر شود.
    3. سپس شیر و کره را به آن اضافه کنید و مجددا با استفاده از گوشت‌کوب آن را بکوبید تا شیر و کره به صورت کامل با سیب زمینی ترکیب شوند.

    برای ادامه رسپی این پوره خوشمزه و مخصوص روی لینک طرز تهیه پوره سیب زمینی کلیک کنید.

    ۳.۴/۵ (۱۰۰ نظر)

    نوشته های مشابه

    ‫۴۳۸ دیدگاه ها

    1. سلام وقت بخیر ممنونم که چیزایی که نداشتیم رو گفتید امیدوارم روزی برسه خرج بادخل بخونه اونوقت میشه گفت لذت این غذاها چجوریه.این فقط فقط نظر بنده بود.?

    2. خیلیا گفتین که مرغ دیر میپزه یا اصلا مرغ شاید نباشه تو خونه کسی عزیزای دل اینا یه سری پیشنهاد برای آشپزی آسونه اگه همه موادو نداری خب مجبور نیستی درست کنی کلیم رسیپی دیگه برا آشپزی بود غذای فوری یعنی اینکه یه رسیپی آسون و خوشمزه اما تو تایم کم حالا کار ندارم که بعضی از این رسیپی ها تایم زیادی میخواست ولی اونی که گشنه باشه سنگم میخوره پر کردن شکم حوصله و تایم میخواد اگه توقع داری شکمتو با چیزای خوشمزه پر کنی پس باید براش وقتم بذاری
      میتونید برا اینکه مرغ تو تایم کمی بپزه به قطعات کوچیک تر تقسیم کنید و یا اگه در دسترس نیست خلاقیت به خرج بدین یه چی دیگه جایگزین کنید مثل گوشت چرخ کرده سویا یا قارچ یا تن ماهی هر چیزی که تو یخچال داری آشپزی یعنی مهارت و خلاقیت

    3. بهترین کاری که میتونی بکنی اینه که برداری یدونه تخم مرغ با دوتا یا یدونه سیب زمینی رو بپزید.
      بعدش که پخت باهم کامل کامل مخلوط کنید، سس بزنید و خیار شور. همون الویه خودمونه ولی خب هیچی ندارم ولی خوشمزست. امتحان کنید

        1. آره عالیه این غذا هم سریع هم خوشمزه والا سالم هم که هست دم خودمونم گرم

    4. حالا فرضا پولم رسید حوصلمم شد همه اینا درست کردم
      حالا ناهار چی بخورم
      همش واسه شام بود
      اخه کی ناهار رولت مرغ میخوره
      اون واسه شامه
      همون آب و نون خشکمو بخورم بهتره
      هم سیر میشم هم پول نمیخاد
      تازه حوصله هم نمیخوا?

      1. فکر‌کنم‌کنم‌می‌تونی‌ذوق‌شوق‌ادامه‌بدی‌چون‌همیشه‌با‌ذوق‌شوق‌غذا میزارم‌چون‌زندگیم امید‌دارم‌که‌متی‌تونم‌غذا‌بپزم‌

    5. دوستان گلم اگه یک غذای بی هزینه می‌خواید بهتون همون تخم مرغ رو پیشنهاد میکنم ??.فرقی نداره اینم همون تخمه مرغ هست اگه مرغ نمی‌تونید بگیرید تخمش رو بگیرید.

      البته تخمش هم گرونه?
      همون نون و چای بخوریم بسه ???

      1. وای عالی بوددددد?????
        هی نگاه کردم به لیست، دیدم همش خرج داره
        تصمیم گرفتم سیب زمینی و تخم مرغ ترکیبی بزنم، درجه ۱ صادراتی??

      2. سلام. نظراتتون رو خوندم. فکر کنم هممون مثل همیم. دقیقه نود دنبال یه غذای خوبیم. بنظر منم هیچ کدوم از غذاها جور نمیشه. یه ران پیدا کردم گذاشتم بیرون ، موقع نماز بزارم بپزه با گوجه و خیار شور، شایدم برنج یه غذای نونی بشه صبح همسرم ببره سرکار برا ناهارش.‌همیشه سعی کنیم یه مقدار از غذاها که میزاریم نگه داریم برای مواقع اورژانس.‌

    6. سلام اون کله جوش نیست کال جوش هستش میگیم کال جوش زیرا باید قبل از جوش اومدن یا بعد از کمی قل زدن مواد اجاق رو خاموش کنی :)

        1. خب بعضیا میگن کله جوش مثل خود ما زنجانیا مشکلش چیه هرکی یک جوری میگه فرقی داره؟ مهم اینه غذا یکیه

        1. سلام درسته هرسال قدرت خرید کاهش پیدا میکنه ولی تقصیر نویسنده نیست میشه برای تنوع هرچند روز یه بار یه غذای جدید درست کرد من از لیست غذا یه دید کلی پیدا کردم و ازتعاریف وتوضیح اصطلاحات استفاده‌ کردم من هم کار می کنم هم گاهی آشپزی میکنم آشپزی برای من یه تفریحه

    7. سلام یه غذای ساده من بوم درست کنید خوشمزه هست سیب زمینی ریز خرد کنید سرخش کنید اگه دوس داشتین پیاز هم ریز وسرخش کنید حالا قاطی میکنیم نمک وزرد چوبه با رب گوجه فرنگی میزنیم کمی تفتش میدیم حالا تخم مرغ میشکونیم توی مواد که روی گاز هست وزیر رو میکنیم تا خودشو یگیره * غذاتون حاضر شد

    8. غذاهاتون خیلی خوبن ولی تعریف غذای سریع و ساده چیز دیگه ست
      غذای سریع ینی یارو گشنه س ….اولین گزینه تخم مرغه‌ یا نودل….
      ) اگر وقت بیشتری دارین یه چیزی ترکیبی با تخم مرغ حالا سوسیس …کد سبز بچه ها خیلی خوشمزه میشه..‌املت….خلاصه چیزای ترکیبی با تخم‌مرغ زیاده …پیاز میزنن …خرما سرخ میکنن حتی موز و دارچین….بستگی به ذائقه و فرهنگ غذایی اون شخص….)
      از تخم مرغ بیشتر زمان دارین سیب زمینی آبپز کنین با یکم کره و یکم نمک و نون
      یا بادمجون کباب کنین بادمجون و بشورین بذارین رو حرارت ‌..یه گوجه م کباب کنین
      یا بعضیا له میکنن ماست اضافه میکنن
      اگر مهمون دارین و میخواین مجلسی تر باشه
      خورش اگر میخواین باقلا قاتق سریع ترین خورش هست گوشت هم نمیخواد
      برنج و از اونور کته ای میذاری
      سیرداغ /شوید شوید و باید مراقب باشی زیاد نریزی طعمش قالب شه / باقلازرد زودپزده ولی مراقب باشید له نشه زمان تو آب بودنشم کمه (حالا دقیق یادم‌نیست یه سرچ کنین)آب و اضافه میکنی و قل زد یه دونه یا دو تا تخم مرغ توش میشکنی
      گزینه دیگه اینه که یه سری چیزا رو از قبل آماده داشته باشین تو فریزر مثل ناگت که اونم طرز تهیه داره میتونین تو خونه درست کنین …..یا همین فلافل ….میتونین کوکو …کوکو سبزی سمبوسه از قبل درست کنین و برای روزی که میدونین شلوغین بیارین بیرون گرم کنین ….یا خورش از قبل داشته باشین راستی تخم مرغ یه روش دیگه م داره وقتی میخواین سرخ کنین یه نون و وسطاشو سوراخ سوراخ کنین بندازین تو روغن یه کوچولو طلایی شد تخم مرغ و روش بشکنین خیلی خوشمزه ست ..‌ به اسم تخم مرغ ته دیگی ‌‌‌…
      اگه درست کردین نوش جان یاد ما بیفتین ….

    9. سلام منم یه غذای خوسمزه و سریع براتون دارم به اسم کوکو فوری
      چند عدد تخم مرغ میشکنید و بعد از سبزی های خشکه ای که توی خونه دارید مثل شوید،شنبیله و یا هر سبزی خشکه و نعطر درونش میریزید و نمک و فلفل و زردچوبه و هر ادویه ی معطری که دوست دارید داخلش می زنید و بعد درون ماهیتابه سرخش می کنید به همین راحتی
      خیلی هم خوشمزه است و سریع درست میشه??

        1. چ حوصله ای دارین شما ک در مورد اینا نظر میدی الان هر کی غذایه شهر خودشون درست میکنن ولش باو

      1. سلام اینم غذای فوری من بادمجون گوجه سیب زمینی رو نگینی خورد کنید با زردچوله نمک فلفل بزارید با یه استکان اب کمی روغن بپزن ابش که خشک شد زیرش کم کنید که کمی جا بیافتن بعد یه رب خاموش کنید نوش جان

    10. من اومدم تو این سایت که یه غذای سریع پیدا کنم،ولی
      دیدم اینا خیلی زمان بره.بذارید چند تا غذای سه سوته بهتون معرفی میکنم.
      عدسی:پیاز و یه دونه سیب زمینی تفت بدین،ادویه بزنید عدس و آب بریزید روش. بذارید جا بیفته.
      کوکو سیب زمینی
      فلافل.موادش رو از قبل آماده و فریز کنید و سیاسی که حال آشپزی نداری فقط سرخش کن
      سمبوسه
      گوجه بادمجون
      ماکارونی شکلی رو بجوشون.بعد روغن بریزید و یه قاشق رب با ادویه توش سرخ کن و ماکارونی ها رو بریز روش و هم بزن.عالی میشه.اویشن یادت نره
      ماهی مخصوص تن بگیر و آب پز کن.بعد تو پیاز و روغن سرخ کن و رب بزن

      1. آخ خدا خیرت بده سه ساعتها دارم تو این سایت و اون سایت الکی چرخ میزنم و چیزی پیدا نمیکنم همش مرغ و پیتزا و ساندویچ اگر به این چیزا بود ک میرفتم از بیرون تهیه میکردم

    11. شما که میگید همش با مرغه خب برید غذا های گیاهی بزنید میاره انقدر درمورد این سایت چرت پرت نگید غذا ها عالی بودند ??

      1. به این غذاها میگیدغذای حاضری وسریع اینها که همش فیله مرغ ژامبون پنیر پیتزا داره غذای حاضری یعنی موادی که بشه توخونه راحت پیدا بشه یعنی با کمترین مواد بشه یه غذای ساده درست کرد

        1. غذای آسون ماکارانی باکنسرو سس اماده
          انواع دمپختک مرغ هویج پیازادویه که پخت برنج روش بریزید دم کنید
          دمپختک برنج باتن ماهی

    12. موادشون خیلی زیادی بود و گرون مخصوصا مررررغ
      ادمین لطفا فکر شرایط اقتصادی مردمم بکن‌ خو

    13. من یک غذا معرفی میکنم که همتون دوست دارید هم راحته زود درست میشه اول سیب زمینی رو خلالی میکنید بعد داخل ماهیتابه روغن میریزید و سیب زمینی هارو میریزید داخل ماهیتابه اسمش هم هست سیب زمینی سرخ کرده ?

    14. اول اینکه چیزایی مثل قارچ سوخاری و ذرت مکزیکی و سالاد پیش غذاست ن یه غذای کامل برای ناهار
      بعدم واقعا خیلی ساده و سریع بود این همه دنگ و فنگ داره بعد نوشتین ساده و سریییع??

    15. بیشترش مرغ میخواست
      موادش هم زیاد بود. هرچی خواستم انتخاب کنم ی چیزیش رو نداشتم.
      غذای سریع یعنی از مواد که تو خونه هست بشه سریع ی غذا پخت

      1. منم ی غذامیگم درست کنید

        نتلا رو می‌ریزی تو ی کاسه بعد تکه شکلات اضافه میکنید بعد شیر را اضافه میکنید بعد شکر بعد شیر کاکائو می‌ریزی بعد با همزن برقی ۵دقیقه هم می‌زنید بعد میزارید تو یخچال حدود۱یا ۲ساعت بعد وردار بخور

        1. همین که خوندن فکر کنم قندم زد بالا چه برسه به خوردنش.خود کمپانی از این کارا نمیکنه چته تو؟؟⁦☹️⁩

        1. غذای سریع یعنی پاشی بری تو ی رستوران بشینی غذا سفارش بدی همه چی آماده میارن از سالاد تا غذای اصلی

    16. سلام،موادبیشتراین غذاها هم زیادبود وهم گرون،درضمن بجز چندتاغذابقیه زمان بره وسریع آماده نمیشه دریک چشم بهم زدن چیه؟ ولی درکل بدک نبود.

    17. اینا مثلا ساده و راحتن اگه حوصله و وقتش رو داشتیم که به گوگل نمیزدیم خودمون یه چیزی درست میکردیم دیگه

      1. سلام میتونی رشته پلو درست کنی خیلی ساده برنج تو هر خونه ای پیدا میشه با کمی رشته پلویی بزار ت دیگشم سیب زمینی بزار خیلی خوشمزه میشه بعد یا باسالاد شیرازی سرو کن یا با رب یا با گوجه و خیار شور حرف نداره اگه دوست داشتی میتونی کوفته قلقلی هم اضافه کنی دیگه میلیه

    18. به نظر من غذا های خوبی پیشنهاد کردی ماهم دوست داریم این غذا هارو بخریم ولی مرررررررررررررررررررغ گرونه

    19. مثلن مواد کمیه و تو بیس دیقه اماده میشح همشون چرتو پرته شماههاا پول دارین فق مرغ مخورین ما نیسیم وسع مون نمرسه مرغ گوشت بخریم؛(

    20. اقا ما اگه اون نونای مخصوص و کالباس و سسای مخصوصش و تو خونه میداشتیم که دیگه نمیومدیم دنبال غذای ساده بگردیم :/ والا خب میرفتیم همون کالباس و سرخ میکردیم میخوردیم دیگه -_- نصفشونم مرغ بود بخوایم درست کنیم همش دوروز بعدش صدا مرغ میدیم :| شماهاییم که میگین قدرنشناس و فلان و اگه نفر اولی تشکر میکرد بقیه هم میکردن حرف اضافی نزنین. مردم دلقک سیرک نیستن که هرچی نفر اول گفت بگن. مگه اینکه تو مغزت تحت تاثیر حرف دیگران قرار بگیره و هرچی اونا گفتن بگه ولی ما اینجوری نیستیم پس جمع نبند :| قدر نشناسی نمیکنیم خو غذا ها درست کردنشون سخته دیگه :| غذای ساده میشه سیب زمینی و سسیس سرخ کرده با تخم مرغ پاشین برین درست کنین بخورین :| سرت تو کار خودت باشه. خوبه بقیه هم بیان بگن تو چرا میگی خوبه اینا که اصلا خوب نیستن؟ پس به نظرات بقیه کار نگیرین نظر خودتونو بدین چون قطعا الان که میبینین من دارم جواب نظرتونو میدم میگین به تو چه پس خودتونم جواب نظر بقیه رو ندین دیگه :| خلاصه که زمان بر بودن غذاهاش یکم و مواد اولیشم خیلیا ندارن قطعا :/ بیاین برین نون تست بخرین تخم مرغ خام بریزین روش بعد تو ماهیتابه سرخش کنین بخورین :/ خوشگلم هس -_-
      وقتی یکی نظر منفی میده و ایرادات و میگه باید سعی در درست کردن اشکالات کنین نه اینکه بگین قدر نشناس :|

      1. کالباس چون نیترات داره سرطان زا میشه و نباید پخته یا سرخ بشه چون نیترات بیشتری نسبت به سوسیس داره

      1. خیلی ممنون همه چی عالی بود من همیشه واسه ی غذا درست کردن از گوگل کمک میگرم و خیلی هم رازی هستم ??

    21. گراتن، اسنک و استریپ ووو اینها معنی فارسی ندارند؟
      چرا هر روز این واژه های مسخره انگلیسی رو وارد زبان فارسی می کنید؟ چرا فارسی نمی نویسید؟ علت این کارتان چیست؟

      1. بعضی اسم غذای خارجی رو که نمیشه عوض کرد . مثلا تو خارج به آبگوشت چی بگن ؟ واتر میت ؟ خوب میگن آبگوشت . و کباب و بقیه غذاها رو هم همینطور با اسم اصلی گفته میشه مگر اینکه عین همون غذا رو داشته باشیم .

    22. عالیه خیلی عالیه ممنون از آدمین اونناییم که میگن مرغ همه جا هست گونتون نمیگیره تقصیر اینانندازین بدبخت فقیرابجای ستاره خاک توسرتون

    23. همشون خوبه ولی خیلی گرونه بخوابیم تمام مواد لازمشو بخریم خیلی میشه ای کاش با جزعی ترین مواد میشد چیزی تهیه کرد

    24. همشون خوبه ولی خیلی گرونه بخوابیم تمام مواد لازمشو بخریم خیلی میشه ای کاش با جزعی ترین مواد میشد چیزی تهیه کرد

      1. سلام ،پیاز داغ درست کن کمی نعنا خشک و رب بزن،سیب زمینی آبپز کوبیده هم اضافه کن کمی تفت بده،نمک و زردچوبه و کمی آویشن یادت نره،ما بهش میگیم دو پیازه،نوش جان

    25. بدرد من نخورد چون بیشتر موادشو ندارم
      چون ۱۲رسالمه میخوام با غذاهای کوچیک شروع کنم واسه همین به این سایت مراجعه کردم و مطالب خوبی هم دارد…
      ولی متاسفانه همش مرغه ومن هم که میخوام پله پله برم جلو
      و مرغ با شما چیکار کرده که درموردش بد میگید من عاشق مرغم
      یه دست با مرغ بلدم….
      شب مرغ رو با آبلیمو و نمک. فلفل زیاد. ماست. روغن. و پیاز رو توی ظرف بریزید بعد درشو ببندین بعد روز بعد توی روغن با شعله خیلی کم سرخ کنید
      یا مرغ هارو از توی مواد دربیاورید بعد آپز کنید بعد با شعله متوسط سرخ کنید بازم خوشمزست??
      من زیاد امتحان کردم خوشمزه شد

    26. سلام عزیزان همه چی عالیه ولی غذایی آمو ش بدینه گوشت ومرغ نداشته باشه یهنی گیاهی باشه البته ارزان هم تموم بشه ممنونم

    27. سلام اخه وقتی میگیم ساده یعنی یزی که دم دست باشه والایی هاش صدنوع ماده غذایی میخواد??

    28. سلام اخه وقتی میگیم ساده یعنی یزی که دم دست باشه والایی هاش صدنوع ماده غذایی میخواد??

    29. خوب بود مرغ داشت ولی خوب عالی بود دمت گرم داداش یا ابجی حال کردم حالا خودتون خوردین میفرستین یا کپیه

    30. غذا ها خیلی عالی هستن منکه تازه عروسم و هیچی از اشپزی نمیدونم چندتا رو درست کردم خیلی خوب درامد
      از سایت تون ممنونم
      کسایی که میگن همش مرغه عزیزای من غذای خوشمزه و اسان و سریع و شکم پر کن می خوای تازه بدون مواد زیاد؟؟ گلم همین جور بگرد که هیچی پیدا نمی کنی

    31. سلوم میظه یک غذای خیلی خیلی ساده بدید من میخوام برا اولین بار آشپزی کنم. برا همین به یه غذای ساده با وسایل ساده نیاز دارم و لطفا مقدار نمک و فلفل و اینا رو بگید من نمیدونم ?ممنون

    32. چرا همش مرغ و پنیر پیتزا و قارچ داره
      اینا همش پر هزینه و همیشه دم دستمون نیست
      آیا چیزی هست که جایگزین پنیر پیتزا کنیم اما بازم از خوردنش لذت ببریم ؟؟؟

    33. سلام .. من یه غذای ساده و خیلی خوشمزه بهتون پیشنهاد میدم … عدس و بلغور گندم رو چندساعت قبل با آب خیس کنین … آبش رو بگیرین یه پیاز با روغن تفت بدین یه قاشق رب گوجه و کمی زرد چوبه بهش اضافه کنین بعدش عدس و بلغور را با هم بهشون اضافه کنین و توش حدود دولیوان آب بریزین و با حرارت ملایم بذارین کامل بپزه و جابیفته در اخر یه کم دارچین و یه کم آب لیمو ترش و یه گالینابلانکا اضافه کنین … نووش جونتون … صلوات یادتون نره

    34. اینقدر انتقاد نکنید اگه بلدین غلط کردین اومدین توی این سایت. اگه همش مرغه خب چی میخواین بخورین. با این نظرات شما، بنظرم باید یه سطل ماست بخریم بانون بخوریم از همش بهتره.

    35. من ۱۵ سالمه ولی جدیدا به غذا پختن علاقه مند شدم هم از سر بیکاری هم اینکه به مامانم کمک کنم ولی در کل عالیه خیلی ممنونم ازتون??

    36. خیلی هم دلتون مرغ بخواد .مرغ نباشه غذا وجود نداره.به به ساندویج مرغ ! مگه مرغ دوس ندارین ؟
      همشون که مرغی نیست اون یارو ادمین خودش گفت

    37. سلام بیشترغذاهابامرغه. که شماگفتین. ادم اینطورزده میشه غذاهای سادتری هم هست که باکمترین هزینه درست میشه.

        1. سلام دوست عزیز غذاها عالی بودن، واقعاحرف نداشتن…ولی تیتر و عنوانش فکر میکنم اشتباه بود، فقط شامل چندتاش میشد مثل اشکنه… بیشترشون برای پخت نیاز به زمانی بیش از یکی دوساعت داشتن. وقتی من سرچ میکنم یه غذای سریع و ساده یعنی ساعت۲ یا۳ ظهره و من باشکم گشنه دنبال یه غذایی میگردم که نهایتش۲۰ دقیقه یا نیم ساعته بپزه. ببخشین پر حرفی کردم

    38. والا من وقت نداشتم نظرات دوستانم رو بخونم ولی خواستم بگم برا من که وقت کمی دارم ، این ها خیلی وقت میخواد و من اصلا دوست ندارم چیز هایی که دوست ندارم بخورم☹☹☹☹☹کاش غذا هایی که تیم ساعته درست میشن رو هم بگین.

    39. مرغ خیلی هم خوشمزس
      خیلی از گوشت قرمز خوشمزه تره تازه زود هم میپزه
      من فقط یه مشکل کوچیک دارم وقتی میزنم رو دستور پخت غذاها میگه صفحه وب در دسترس نیست

      1. آخه به توچه؟? کسی میاد نظر میده که خودش آشپزی کنه و بلد باشه اونوقت تو چیمیگی؟ اصلا برو سر کلاس شادت چیکار غذا داری وقتی مامانت برات درست میکنه میزاره جلوی دستت؟??

      2. خوش اومدی دلارام جان، خوشبحالت به آشپزی علاقه داری، من متنفرم از کارهای خونه (و البته کارهای بیرون خونه)?

    40. بابا یه غذا در حد ۱۰ دیقه میخوام ن اینکه بزارم باقلا خیس بخوره ، مرغ سرخ بشه، برنج دم بکشه و…. مثلا دلت خوشه سریعه؟؟

    41. عالییییییییی بود اوناییم که میگن همش مرغه خب مرغه که مرغه مرغ به این خوشمزگی آخه کی از مرغ بدش میاد؟؟؟؟؟؟؟؟

    42. خیلی توش مرغه …مرغ به این گرونی
      باید یاد بگیرین غذا های بگین که بامرغ وگوشت درس نشه….ممنون …راستی غذا هاخیییلی جالب نبود من به شخصه هیچ کدومو نداشتم

    43. اه اه حالم بهم خو یعنی چی همش مرغ مثلا اینا غذا سادشونه واقعا که انقع مرغ مرغ کردین دل پیچه کردم تا بخوای مرغ یخ ش آب بشه سه ساعت طول می کشه والا

    44. اگه بخایم مرغو فقط بپزیم ک نصف روز وقت میگیره خب پامیشدیم ی غذای حسابی میزاشتیم :|

    45. چقدر غذای مرغی!!
      نمی شد یه غذا بگید که توش مرغ نداشته باشه؟؟
      مثلا پخت مرغ خیلی سریعه؟؟

    46. خیلی عالین ممنونم فقط اگر میشه تو این عوضا اقتصادی طرز تهیه غذا های که خرید موادشان ارزان تر درمیاد رو بدید و اینکه راحت تر بشه مواد لازمش رو پیدا کرد
      خواهشمندم به نعمت های الهی توهین نکنید همه این ها رو خداوند آفریده بنابراین خجالت بکشید بابت اینکه اینقدر ناشکری میکنید=میگید اه اه همش مرغه و…….

    47. اگه تو یخچالتون همیشه گوشت قورمه و حبوبات پخته باشه در عرض نیم ساعت میشه غذا پخت. مثلا کته ساده که بیشتر از سه ربع ساعت پخت نمیخاد و خورشت هم با گوشت قورمه و سیب زمینی و گوجه میشه یک غذای عالی. پاشم همینو بپزم.

    48. ممنون . خیلی خوب بود . برای افرادی’که ی کم تنبل نیستن و ی کم تنبلن خوب بود . اگر از جاشون’بلن شن و ی یا’علی بگن واقعا’۲۰ دقیقه بیشتر طول نمیکشه .
      غذای بدون’مرغ هم خوب گوشت بریزن . بالاخره پروتئین شو’از کجا تامین’کنه . بازم ممنون

    49. غذا بدون مرغ نداریم???
      همش مرغ مرغ مرغ??
      مواد لازم هم که هزار ما شا الله
      غذاهایی که توی وقت کم وبدون مرغ?بتشن

    50. والا من دمباله یه چیزی بودم که پول گمی براش بدم و اینا بکمی قیمتش بالا بود یکمی

      یکمی

    51. سلام
      ممنون از دستور پخت عالیتون
      ادمین عزیز اصلا دلخور نشید ایرانی جماعت جون به جونش کنی ایراد گیره
      اون دوست عزیزی که میگه اه همش همین …خواستم بگم همین از سرت هم اضافیه
      تو عمرت تخم مرغ پختن بلد نبودی حالا اومدی اینجا ایراد گیر شدی
      خیلی ناراحتی برو همون ساندویچی که معلوم نیست چی به خوردت میدن
      لیاقت میخواد غذای سریع و خوشمزه درست کردن و نوش جان کردن
      باز هم سپاسگذارم از زحمتی که کشیدید واقعا بیشتر غذاها عالی بود
      من چهار نوعشو درست کردم خدایی حال کردم
      ممنون از شما

    52. اخه تو به اینا میگی کمترین مواد لازم اینا یا همش فیله مرغه یا سینه مرغه من نوشتم کمترین مواد لازم بد اینارو اوردی ?

    53. بدک نبود من ۱۲ سالمه میتونم همه رو درست کنم ولی ادم هی حالش بهم میخوره انقدر غذای مرغ دار درست کنه تازه اگه این دستور آسون باشه سختش چی هست…..

    54. به اینا میگین غذای ساده والا هریدونش یه تومار مواد لازم داره دستورش ۵تاتوماره اگر به اینا میگین ساده په به املت چی میگین ??

    55. اه اه اه اه واقعا که اومدی یعنی به ما یه غذای ساده و خوشنزه و در حد ۲۰ دقیقه ای بگی واقعا برات متاسفا یعنی چی این کار پ دروغ لطفا به مردم نگو که مردم وقتشونرو بزارن و اذیت بشن برای چیزهای مزخرف شما دیووووووونه.

    56. منی که ۱۲سالمه میگم مرغ دیگه توش نکنین آخه صبح که تخمرغ می‌خریم ناهار مرغ خب الان دارم غد غد میکنم شبیه مرغ شدم.

    57. بیشتریاش مرغ بود ولی استریپس سیب زمینیش خیلی خوشمزه بود من درس کردم??
      به ادمین پیشنهاد میکنم غذا های خارجیه خوشمزه و سریع رو هم بزارید?
      ممنون از این سایت خوب و عالی??♥️

    58. خوب بود اما بهتره تو مواد اولیه تنوع بیشتری باشه که هر کسی با هر سلیقه ای بتونه استفاده کنه

    59. به نظرم خوب نیست .
      اینا که خیلی مواد می خوان . غذا های خیلی خوبی داره ولی بهتر بود مواد لازم کمتری داشت

    60. وایییی مثلا این کمترین مواد بود??????
      بعدم ما مرغ نداریم چیکار کنیم مابقیشونم زیاد مواد جالبی نداشت??

    61. خیلی عالی بود ولی یک بدی که داشت همه غذا ها با مرغ بود به هر حال ممنون از سایت خوبتون ?⁦❤️⁩

    62. حرف ایشون کاملا درسته به نظرم غذا های خوب و خوش مزه ای بود ولی اگه لطف کنین و غذاهایی با مواد کمتر بزارین قطعا بهتر میشه و استقبال بیشتری هم خواهید داشت ممنون ازتون☺️☺️

    63. به نظرم غذا های خوب و خوش مزه ای بود ولی اگه لطف کنین و غذاهایی با مواد کمتر بزارین قطعا بهتر میشه و استقبال بیشتری هم خواهید داشت ممنون ازتون☺️☺️

    64. این ناشناس کیه هی میگه بد بود بد بود به‌ این خوبی من که ۱۱ سالمه میتونم درست کنم خیلی هم سریع تازه مرغ به این خوبی خیلی هم خوشمزه
      ????????

    65. دیدین وقتی از یه کوچولویی بپرسین چی دوست داری توش میمونه چی بگه ,این یعنی عقلش نمیرسه چیزی بگه بعدش خودتون یه چیزایی رو براش نام میبرید اون بچه کار نداره شما چندتا چیز براش نام میبری اون بچه فقط اخرین چیزی که نام میبری رو از شما میخاد یا میگه اره همین اخری , در واقع بیشتر شماها همین رفتار رو دارین , مثلا اگر همون اول دو سه نفر پیدا میشدن که از زحمات عزیزانی که این همه لیست غذا براتون گذاشتن قدر دانی میکردن و تشکر و تعریف میکردن، مطمین باشید تا اخرین پیام به همین روال بود و همه تشکر و قدر دانی میکردن ولی متأسفانه اون اولین شخص که تشکر نکرد همه به دنبالش لشکر کشی کردن

    66. شاید بعضیاش خوب و طعم خوبی داشت اما برای تنوع بیشتر چیز های‌ دیگه رو در لیست قرار بدهید همش مرغ کمی بی تنوعه

    67. خخخخ آخه میگین ساده نیس این غذاهاحتمابایدبگ تخم مرغ آب پزکنین بیارین بخورین??ناموساراحتترین غذاست وساده ترین

    68. کلا همشون به درد نخورند من نه میتونم این غذا ها رو سریع آسون درست کنم نه میتونم این غذا ها رو جلو کسی بذارم که محترم و سخت گیره

    69. وای چقدر موادلازمشون زیاده اگه بریم ایناروتهیه کنیم. ۳روزطول میکشه که مگه میشه همشوتوخونه داشت گفتیم فوری مثلا ببخشی آدمین عزیز ناراحت نشی یه موقع

    70. به ادمین بیچاره چه که شما غذا بلد نیستین و مرغ هم دوس ندارین مجبورتون نکرده که این غذاهارو درس کنین برید رستوران

    71. خوبه که قرار بوده سریع باشن وگرنه چیا میذاشتین??? هرکدوم اینا اندازه یه قورمه سبزی زمان میخواد

    72. اونایی ک گفتن اینا رو بچه هم بلده
      ببینید اینا غذا های ساده و خوشمزه هستن اگه دوست ندارید یا نمیخواید نیاید خب??

    73. سلام??? ببخشید میشه دستور پخت غذاهایی که با مواد غذایی ساده درست میشه بزارید ؟؟ ???
      ممنون میشم

    74. اینا مثلا خیلی سادس???
      همشونم با مرغ و قارچه???
      والا یکی قارچ نداره چه خاکی بریزه تو سرش ???

    75. خیلی هم عالی ولی مثلا پیاز سرخ کردن واقعا وقت میبره یا بادمجون هم همین طور ولی خیلی خوبه ممنون

    76. خوبه ها ولی برای مهمونی ها ..من ک کلا فقط در طول دیدنشون لبخند میزدم ..چراااااااا همش مرررررررررغه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ البته نه همه ی همش.(:

    77. کاربرد سایت های آشپزی اینه که چند تا غذا ببینم دهنم آب بیفته و با روحیه ای بالا

      برای بچه هام تخم مرغ درست کنم

    78. سلام ادمین عزیزم.
      از غذاهای بسیارخوبی که پیشنهاد کردید خیلی ممنونم.
      متاسفم برای برخی ازدوستانی که با انتقادهای نازیباشون باعث رنجش خاطر شما شدند.
      آرزوی سلامتی وموفقیت روزافزون برای شمادارم.

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    دکمه بازگشت به بالا

      کد تخفیف ۵۰٪ خود را از اُکالا گرفته‌اید؟

      محصولات سوپرمارکتی را نصف قیمت از اُکالا بخرید.

      شماره‌ی خود را وارد کرده، ۵۰٪ تخفیف بگیرید.