کراکت یا کروکت (Croquette) از جمله خوراک هایی است که به عنوان غذای جدید یا یکی از اجزای میزهای اردور مورد استفاده قرار می گیرد. به طور خلاصه این غذای فوق العاده یک کوکوی سیب زمینی سوخاری شده است که داخل آن را با مواد غذایی مختلفی مانند: گوشت چرخ کرده، مرغ، سبزیجات، پنیر و … پر می‌کنند. کراکت ها را به شکل های مختلفی از جمله قرص، استوانه ای یا تخم مرغی شکل می توان تهیه کرد.
اگر به خوراک های سوخاری شده علاقه دارید، زمان را از دست ندهید، مقدمات پخت کراکت را آماده کرده و دسنور تهیه را در دسته آشپزی و در اُکالا‌بلاگ ببینید. در ویدیو زیر نیز می‌توانید طرز تهیه این غذا را مشاهده نمایید.
| سوسیس هات داگ | یک عدد |
| پنیر ورقه‌‌ای گودا | سه ورق |
| تخم مرغ | یک عدد |
| پنیر خامه ای | ۵۰ گرم |
| پودر سوخاری | به میزان لازم |
| سیب زمینی پخته شده | ۲۵۰ گرم |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
بیشتر بخوانید: معرفی و طرز تهیه ۵ فست فود رژیمی در منزل
نکات کلیدی تهیه کراکت سوسیس و سیب زمینی
- سرخ شدن در روغن فراوان موجب برشته تر شدن کراکت ها می شود.
- درصورت تمایل سوسیس ها را قبل از قرار دادن در مواد سیب زمینی کاملاً سرخ کنید.
- سس کچاپ یکی از گزینه های مناسب برای سرو کراکت است.
امیدوارم از طرز تهیه کراکت سیب زمینی و سوسیس از انواع غذا با سوسیس خوشتان آمده باشد. برای مشاهده دستورات آشپزی دیگر به مجله ما سری بزنید.
واقعا عالیه