اسموتی نارنگی و سیب یکی از انواع اسموتی‌های پاییزی خوشمزه و محبوبی است که طعم بسیار متفاوت و جذابی دارد. این اسموتی یکی از بهترین انتخاب‌ها برای شروع یک روز پرانرژی است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه این اسموتی جذاب را به همراه تمام نکات مهمی که در زمان تهیه این نوشیدنی باید بدانید به شما آموزش خواهیم داد.
مواد لازم جهت تهیه اسموتی نارنگی و سیب
مواد لازم جهت تهیه اسموتی نارنگی و سیب به شرح زیر است:
| نارنگی | ۳ عدد متوسط |
| سیب | ۱ عدد بزرگ |
| موز | ۱ عدد |
| آب پرتقال طبیعی یا آب نارنگی | ۱/۲ پیمانه |
| یخ | چند قطعه |
| عسل | ۱ قاشق چای‌خوری |
مراحل تهیه اسموتی نارنگی و سیب
- مدت زمان آماده سازی مواد اولیه و تهیه نهایی این نوشیدنی ۵-۸ دقیقه است.
- مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۲-۱ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده‌ای می‌توانید مقدار مواد را افزایش دهید و در حجم‌های بیشتری این نوشیدنی جذاب را تهیه کنید.
- درجه سختی تهیه این اسموتی در دسته بندی آسان قرار دارد.
مرحله اول: آماده‌سازی نارنگی و سیب
نارنگی‌ها را بشویید و پوست بگیرید. از نارنگی‌های آبدار و تازه استفاده کنید که طعم شیرینی داشته باشند.
سیب را به همین ترتیب بشویید و پوست بگیرید.
با کمک چاقو سیب را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید تا به راحتی در مخلوط‌کن ترکیب شود.
مرحله دوم: آماده‌سازی موز
موز برای ایجاد بافت کرمی و طبیعی شیرینی اسموتی ضروری است.
موز را پوست بگیرید و به چند قطعه تقسیم کنید.
اگر دوست دارید اسموتی غلیظ‌تر باشد، می‌توانید موزها را درون پلاستیک گذارید و در فریزر قرار دهید تا موزها نیمه منجمد شوند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه فراپه خرمالو؛ طعمی گرم در روزهای سرد
مرحله سوم: آماده‌سازی مخلوط‌کن
همه‌ی میوه‌ها را درون مخلوط کن، میکسر یا خردکن بریزید.
نصف پیمانه آب پرتقال یا آب نارنگی را نیز به مواد اضافه کنید تا اسموتی کمی رقیق شود.
اگر دوست دارید اسموتی خنک و کمی یخی باشد، چند تکه یخ هم در مخلوط‌کن بیندازید.
چند پالس بزنید تا همه مواد با هم ترکیب و پوره شوند.
مرحله چهارم: افزودن شیرینی طبیعی
اگر طعم ترش اسموتی را دوست دارید، می‌توانید این مرحله را رد کنید. اما برای داشتن طعمی شیرین‌تر، ۱ قاشق چای‌خوری عسل یا شیره افرا اضافه کنید. این شیرینی طبیعی نه تنها به طعم اسموتی کمک می‌کند، بلکه به آن خواص بیشتری می‌بخشد.
شما با توجه به ذائقه و سلیقه غذایی‌تان برای طعم خاص‌تر و همچنین خواص ضد التهابی، می‌توانید کمی پودر دارچین یا زنجبیل به اسموتی اضافه کنید.
مجدد همه‌ی مواد را حدود ۱ تا ۲ دقیقه مخلوط کنید تا اسموتی کاملا صاف و بدون تکه‌های میوه شود.
اگر اسموتی غلیظ است، می‌توانید مقداری آب پرتقال یا آب نارنگی بیشتر اضافه کنید تا به بافت دلخواهتان برسد.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی نارنگی و شیر بادام
مرحله پنجم: تزیین و سرو اسموتی
اسموتی را در لیوان سرو بریزید و با تکه‌ای نارنگی یا سیب آن را تزیین کنید.
اسموتی نارنگی و سیب بهتر است بلافاصله پس از آماده‌سازی مصرف شود تا طعم و ویتامین‌های موجود در آن حفظ شوند.
امیدواریم که این آموزش از مجله آشپزی اکالا مورد توجه شما علاقه‌مندان به دنیای جذاب و رنگارنگ آشپزی قرار گرفته باشد و شما نیز طبق روش ساده و آسان فوق این نوشیدنی را تهیه و در روزهای سرد پاییزی در کنار عزیزانتان میل کنید.
من سمانه هستم، از بچگیم عاشق این بودم که توی تلویزیون آشپزی رو آموزش بدم.
هر روز پیش‌بند آشپزخونه مادرم رو میبستم و ساعت‌ها جلوی دوربین تخیلی ذهنم، آموزش آشپزی میدادم!
بزرگ‌تر که شدم به صورت تخصصی‌تر رویاهامو دنبال کردم و هر روز براشون بیشتر تلاش کردم تا فهمیدم علاقه زیادی به دنیای شیرینی‌ها و شیرین کردن کام آدم‌ها دارم.
حالا خیلی خوشحالم که این فرصت رو دارم تا با تلفیق آشپزی کردن، نوشتن و عکاسی که الان بخش بزرگی از دنیای من شده بتونم این حس خوب رو با شما به اشتراک بزارم.
