2 نفر
آسان
15 دقیقه
لاته توت فرنگی یکی از نوشیدنی‌های جذاب و خوش طعم بهاری است که برای درست کردن آن می‌توانید از توت فرنگی تازه یا شربت توت فرنگی استفاده کنید. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه لاته توت فرنگی خانگی به ۲ روش و همه فوت‌وفن‌های درست کردن این نوشیدنی جذاب آشنا شوید.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای درست کردن این لاته باید توت فرنگی‌های خرد شده را با مقداری شکر یا عسل در مخلوط کن بریزید و خوب میکس کنید. قهوه فوری یا اسپرسو را آماده کنید. شیر را با دستگاه یا با همزن بزنید تا کف کنید.
در ادامه ابتدا پوره توت فرنگی، بعد قهوه و در ادامه شیر را در لیوان بریزید تا لاته توت فرنگی شما آماده شود. می‌توانید این نوشیدنی را با شربت توت فرنگی نیز آماده کنید.
رسپی این نوشیدنی جذاب را با جزئیات کامل در ادامه بخوانید.
مواد لازم برای لاته توت فرنگی برای ۲ نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| توت فرنگی تازه | ۲۰ عدد |
| شکر یا عسل | ۱ قاشق غذاخوری |
| شیر | ۱ لیوان |
| اسپرسو یا قهوه فوری | ۲ شات |
مرحله اول: توت فرنگی را میکس کنید
برای شروع باید توت فرنگی‌ها را به خوبی بشویید و برگ‌های سبزشان را جدا کنید.
در ادامه آن‌ها را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید و در مخلوط کن بریزید. مقداری شکر یا عسل به توت فرنگی‌ها اضافه کنید.
دستگاه را روشن کنید و اجازه دهید توت فرنگی‌ها کاملا نرم و یکدست شوند.
اگر دوست دارید نوشیدنی شما بافت یکدست‌تری داشته باشد و دانه‌های توت فرنگی را در نوشیدنی احساس نکنید، بهتر است آن را از صافی رد کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه آیس کافی (آیس لاته) توت فرنگی
مرحله دوم: اسپرسو را آماده کنید
برای درست کردن این لاته به ۲ شات اسپرسو نیاز دارید.
اگر در خانه به دستگاه اسپرسو ساز دسترسی دارید، می توانید قهوه را در بسکت اسپرسو ساز بریزید و با تمپر صاف کنید.
سپس بسکت را در دستگاه قرار دهید تا اسپرسوی شما آماده شود.
اگر به اسپرسو ساز دسترسی ندارید، می‌توانید برای درست کردن این لاته، قهوه فوری را با آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
مرحله سوم: شیر را آماده کنید
در این مرحله باید مقداری شیر کف دار آماده کنید. برای این کار می‌توانید از فرنچ پرس یا دستگاه فوم ساز یا حتی همزن برقی یا دستی استفاده کنید.
مرحله چهارم: لاته توت فرنگی را آماده کنید
برای آماده کردن لاته توت فرنگ ابتدا باید پوره توت فرنگی را در لیوان بریزید. سپس قهوه اسپرسو را اضافه کنید.
در انتها شیر فوم گرفته شده را اضافه کنید. برای تزیین این لاته می‌توانید از برش‌های توت فرنگی تازه و چند برگ نعنا استفاده کنید.
نوشیدنی شما آماده است و می‌توانید از طعم آن لذت ببرید.
لاته توت فرنگی خانگی با شربت توت فرنگی
برای درست کردن این لاته می‌توانید به جای پوره توت فرنگی از مقداری شربت توت فرنگی آماده نیز استفاده کنید. سایر مراحل درست کردن این نوشیدنی مثل روش قبل است.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه میلک شیک توت فرنگی
نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه لاته توت فرنگی خانگی
در ادامه به چند نکته طلایی برای درست کردن لاته توت فرنگی خانگی اشاره شده است، با ما همراه باشید.
- برای درست کردن این نوشیدنی باید از توت فرنگی رسیده و شیرین استفاده کنید.
- قبل از میکس کردن توت فرنگی‌ها باید آن‌ها را به خوبی ضدعفونی کنید. برای این کار بهتر است توت فرنگی‌ها را برای چند دقیقه در ترکیب آب نمک و سرکه یا آب و مقداری جوش شیرین قرار دهید.
- اضافه کردن شکر یا عسل به این نوشیدنی اختیاری است و در صورت تمایل می‌توانید آن را حذف کنید.
- برای خوشمزه‌تر شدن این نوشیدنی بهتر است از شیر پرچرب استفاده کنید.
- در صورت تمایل می‌توانید به جای شیر گاو از شیرهای گیاهی برای درست کردن این لاته استفاده کنید.
- اضافه کردن چند قطره عصاره بادام، دارچین یا هل طعم فوق‌العاده‌ای به این لاته می‌بخشد.
- بعد از ترکیب کردن مواد لاته و ریختن مواد در لیوان بهتر است آن را به آرامی هم بزنید تا همه طعم‌ها به خورد هم بروند.
- برای خوشرنگ شده این لاته می‌توانید توت فرنگی را برای چند دقیقه روی حرارت بجوشانید.
- برای مزه دار کردن این لاته می‌توانید از مقداری سس یا شربت توت فرنگی نیز استفاده کنید.
- با اضافه کردن مقداری یخ به این لاته می‌توانید آن را به آیس لاته توت فرنگی تبدیل کنید.
- برای تزیین این نوشیدنی می‌توانید از کمی اسپری خامه استفاده کنید.
- اگر دوست دارید طعم قهوه را بیشتر در این نوشیدنی احساس کنید، می‌توانید قهوه بیشتری در آن بریزید.
- در برخی رسپی‌ها برای خوش عطر و طعم شدن این نوشیدنی از مقداری وانیل نیز استفاده می‌شود.
- در صورت تمایل می‌توانید از مقداری بستنی وانیلی یا توت فرنگی برای مزه دار کردن این لاته استفاده کنید.
در این مقاله از بخش آشپزی اکالا به طرز تهیه لاته توت فرنگی خانگی و همه فوت‌وفن های درست کردن این لاته اشاره شد. اگر تجربه درست کردن این نوشیدنی را دارید حتما نظرات و تجربیات خود را با ما و دوستان علاقه‌مند به اشتراک بگذارید.
من مژده شرف عاشوری هستم. سالهاست که به صورت تخصصی در مورد موضوعات مختلف می‌نویسم و ترجمه میکنم. از بازی با کلمات و خلق محتوای تازه لذت میبرم و دوست دارم دنیای اطرافم رو بیشتر از چیزی که میبینم، کشف کنم…
