23 میان وعده خوشمزه و مقوی برای عصرانه
برای رهایی از افت انرژی بعدازظهر، هیچچیز مثل یک عصرانه سالم و سریع کارساز نیست. در این مقاله از مجله اکالا، 23 میانوعده خوشمزه و مقوی را معرفی میکنیم که برای هر سلیقهای یک پیشنهاد ویژه دارد.
از جمله این میانوعدههای خوشمزه برای عصرانه میتوان به ماست میوهای، ذرت بو داده، پنیرخامهای به همراه ساقه کرفس، کراکر سبوس دار با پنیر کم چرب، خوراک لوبیا چیتی و… اشاره کرد که در ادامه هر یک را توضیح خواهیم داد.
انواع میانوعده مناسب عصرانه
در ادامه، با لیستی از خوشمزهترین و مقویترین عصرانهها آشنا میشوید.
ماست میوهای
ماست میوهای یک میانوعده هوشمندانه و رژیمی است که ترکیبی ایدهآل از پروتئین، فیبر و ویتامینهای ضروری را به بدن میرساند.
این ترکیب خوشمزه نهتنها باعث ایجاد احساس سیری طولانیمدت میشود، بلکه یک گزینه عالی برای تامین انرژی و سلامت دستگاه گوارش در ساعتهای عصر است.
پنیرخامهای به همراه ساقه کرفس
ترکیب ساقه کرفس و پنیر، یک میانوعده هوشمندانه برای کسانی است که به تناسب اندام خود اهمیت میدهند.
فیبر فراوان و آنتیاکسیدانهای موجود در کرفس در کنار پروتئین پنیر، نهتنها باعث افزایش سوختوساز و چربیسوزی میشود، بلکه ویتامینهای مورد نیاز بدن را نیز به خوبی تأمین میکند.
کراکر سبوس دار با پنیر کم چرب
ترکیب کراکر سبوسدار با پنیر کم چرب به عنوان عصرانه و در عین حال میانوعده رژیمی برای افرادی که ورزش میکنند بسیار مفید است و پروتئین و کربوهیدرات مورد نیاز بدن را تامین میکند.
ذرت بو داده
ذرت بوده داده به عنوان میان وعده عصرانه گزینهای مناسب است که با ایجاد سیری، کالری زیادی نیز ندارد. پیشنهاد میکنیم ذرت بو داده را در منزل به همراه روغن و نمک کم آماده کنید.
ساندویچ کره بادامزمینی
بادامزمینی نیز حاوی پروتئین و چربیهای سالم و مورد نیاز بدن است که میتوان آن را به همراه انواع میوه و آجیل مصرف کرد. به طول مثال یک برش سیب یا موز به همراه کره بادامزمینی یا مالیدن مقداری بادامزمینی روی نان تست میان وعده عصرانه کاملی است.
انواع میوه
گنجاندن میوههای تازه در برنامه روزانه، یکی از بهترین راهها برای تامین انرژی و دریافت ویتامینهای ضروری است. این میانوعدههای طبیعی با وجود فیبر بالا و کالری اندک، علاوه بر بهبود عملکرد بدن، به حفظ تناسب اندام شما نیز کمک میکنند.
چیپس کلم
اگر به دنبال یک جایگزین سالم و ترد برای چیپسهای معمولی هستید، چیپس کلمپیچ بهترین انتخاب است.
این میانوعده رژیمی و خوشمزه، تنها در ۱۵ دقیقه آماده میشود؛ کافی است برگهای کلم را به کمی روغن زیتون و نمک آغشته کرده و در فر قرار دهید تا به یک اسنک ترد و مغذی تبدیل شوند.
بیشتر بخوانید: میانوعدههای خوشمزه و مقوی برای محل کار
سیب پخته به همراه دارچین
برای آماده کردن این میانوعده عصرانه ابتدا سیب را پخته، سپس مقداری دارچین به آن اضافه کنید. سیب حاوی فیبر و ویتامینهایی است که با مصرف آن حجم معده پر شده و احساس سیری میکنید.
خوراک لوبیا چیتی
خوراک لوبیا چیتی نیز یکی از میان وعدههای مفید و مقوی است که برای درست کردن آن باید از شب قبل لوبیا را خیسانده و آب آن را دور بریزید تا نفخ آن گرفته شود و سپس لوبیا را بپزید.
خوراک عدسی
عدسی یک بمب انرژی گیاهی و منبعی فوقالعاده از پروتئین و آهن است. این میانوعده گرم و اصیل، نهتنها شما را برای مدتی طولانی سیر نگه میدارد، بلکه گزینهای عالی برای رفع خستگی بعدازظهر و تأمین نیازهای ضروری بدن محسوب میشود.
سبزیجات با برگ تیره
سبزیجاتی مانند اسفناج و کلم بروکلی از جمله میان وعدههای مقوی هستند که حاوی مقادیر زیادی فولیک اسید و ویتامینهای مورد نیاز بدن است. این سبزیجات را میتوان پس از پخت به همراه ماست و آبلیمو میل کرد.
ساندویچ تخممرغ
ترکیب تخممرغ، روغن زیتون، کنجد، چند برگ کاهو و برشهای گوجهفرنگی بین نان تست سبوسدار یک ساندویچ مقوی است، به دلیل وجود تخم مرغ که منبع غنی پروتئین به شمار میرود به عنوان میانوعده سالم عصرانه مصرف میشود.
حمص
حمص از ترکیب نخود، ارده کنجد و روغن زیتون آماده میشود که به عنوان میانوعده مقوی حاوی چربیهای مفید است و پروتئین مورد نیاز بدن را نیز تامین میکند.
ماست یونانی به همراه میوه و جو دو سر پرک
ماست یونانی به دلیل بافت غلیظ و میزان پروتئین بالا، یک پایه عالی برای عصرانه است. ترکیب این ماست با جو دوسر پرک و میوههای تازه، یک میانوعده کامل و فوقالعاده مقوی میسازد که انرژی شما را تا زمان شام در سطحی پایدار نگه میدارد.
سیبزمینی و سبزیجات
یک عدد سیبزمینی را آب پز کرده و سبزیجات خرد شده مانند گوجه، پیازچه و خیار را با آن مخلوط کنید. این ترکیب نیز با تامین انرژی روزانه به عنوان میانوعده سالم مصرف میشود.
برنجک
برنجک خانگی، یک میانوعده نوستالژیک، ترد و سالم است که بهویژه برای کودکان انتخابی عالی محسوب میشود.
برای درست کردن آن، کافی است برنج خیسخورده و خشکشده را در مقداری روغن کنجد داغ تفت دهید تا دانهها کاملاً پف کنند؛ این روش ساده، جایگزینی مغذی برای تنقلات صنعتی است.
گندمک
گندمک چیزی شبیه برنجک است با این تفاوت که در آن از گندم استفاده میشود. ابتدا گندم را خیس کنید و پس از کشیده شدن آب آن، گندم را به همراه روغن کنجد تفت دهید. گندمک را میتوان با شیر یا عسل مصرف کرد.
آجیل مخلوط
انواع آجیل و مغزیجات مانند تخم کدو، بادام، پسته، بادام هندی، فندق و تخم کدو حاوی مواد معدنی و چربیهای مفید است که به شکلهای مختلف بدون نمک یا بو داده وجود دارند و میتوان از آنها به عنوان میانوعده عصرانه استفاده کرد.
خرما
خرما سرشار از مواد مغذی است که به عنوان میانوعده سالم و مقوی استفاده میشود. میتوانید خرما را به همراه گردو میل کنید یا اینکه پوست خرما را گرفته به همراه مقداری کره تفت دهید تا خرماها نرم شوند و مقداری پودر گردو به آن اضافه کنید.
در حالت سوم، مخلوط بیسکوئیت پتیپور، دارچین و خرما را روی حرارت تفت داده به شکل گلولههای کوچک در آورید. اینها تنها مواردی از استفاده خرما به عنوان میان وعده عصرانه است.
بیشتر بخوانید: میانوعده خوشمزه برای افزایش هوش دانش آموزان
کنجد
دانههای کنجد حاوی مقادیر زیادی زینک است که ترکیب آن با شاهدانه میتواند به همراه عسل میانوعده خوشمزه و مقوی باشد.
میوه خشک
انواع میوههای خشک از جمله سیبخشک، کیویخشک، آناناسخشک و… جزء میان وعدههای سالم به شمار میرود که میتوانید در منزل نیز آن را آماده کنید.
لقمه نان و پنیر و گردو با سبزیجات
این ترکیب اصیل ایرانی، توازن کاملی از پروتئین، چربیهای مفید مغز گردو و فیبر سبزیجات است که قند خون را ثابت نگه میدارد. استفاده از نان سبوسدار در کنار سبزی خوردن تازه، این لقمه را به یک عصرانه کامل و انرژیبخش برای تمام سنین تبدیل میکند.
پودینگ چیا با شیر و عسل
دانههای چیا منبعی غنی از امگا ۳ و فیبر هستند که وقتی با شیر (لبنی یا گیاهی) ترکیب میشوند، بافتی ژلهای و سیرکننده پیدا میکنند.
این میانوعده مدرن و رژیمی را میتوانید با کمی عسل شیرین کرده و با تکههای توتفرنگی تزیین کنید تا تا زمان شام کاملا سیر بمانید.
در این مطلب از بخش آشپزی اکالا به معرفی برخی از میان وعدههای مناسب عصرانه پرداخته شد. میانوعده عصرانه نقشاساسی در تغذیه سالم و حفظ انرژی بدن ایفا میکند.
از این رو، اهمیت دادن به میانوعده عصرانه به عنوان یک بخش اساسی از تغذیه روزانه، در راستای حفظ سلامت و بهبود کیفیت زندگی بسیار حائز اهمیت است.
آشپزی
خیلی لیست خوبی بود
جای سمنو به عنوان یک خوراک (میان وعده) اصیل ایرانی در لیست شما خالی ست.
ترکیب سمنو با مغزیجات خصوصا بادام و یاارده کنجد، علاوه بر ارزش غذایی فوق العاده، طعم مطبوعی نیز دارد.