سبزه‌های عید رو کی بذاریم؟ | بهترین زمان کاشت سبزه عید
زمان کاشت سبزه سفره هفت‌سین یکی از اصلی ترین نکات در کاشت آن است. اغلب افراد علاقه دارند سبزه را در منزل بکارند و اما به دلیل ندانستن زمان درست خیساندن یا کاشت انواع سبزه موفق به درست کردن سبزه زیبا برای سفره هفت‌سین نمی شوند.
چنانچه شما نیز دوست دارید سبزه را با دستان خودتان بکارید با اکالا بلاگ همراه باشید تا با بهترین زمان کاشت انواع سبزه آشنا شویم.
بهترین زمان کاشت انواع سبزه عید
در ادامه مطلب با توجه به تفاوت هر یک از دانه‌ها، زمان مناسب برای خیساندن و کاشت هر یک از انواع سبزه‌های هفت‌سین را بررسی کرده‌ایم.
۱- سبزه ماش
بهترین زمان کاشت سبزه ماش به شرح زیر است:
- زمان خیساندن سبزه ماش: بهترین مدت زمان برای خیساندن و زمان لازم برای جوانه زدن این سبزه چیزی حدود ۳ تا ۵ روز است.
- زمان کاشت سبزه ماش: ماش برای سبز شدن به زمانی در حدود ۱۲ روز نیاز دارد، در نتیجه بهترین زمان برای سبز کردن ماش روز ۱۸ اسفند است.
۲- سبزه عدس
بهترین زمان کاشت سبزه عدس به شرح زیر است:
- زمان خیساندن سبزه عدس: عدس یکی از انواع سبزه‌هایی است که مدت زمان بیشتری برای خیساندن نیاز دارد و چیزی در حدود ۳ تا ۵ روز لازم است تا عدس جوانه بزند.
- زمان کاشت سبزه عدس: عدس بیشترین زمان را برای سبز شدن نیاز دارد و ۱۵ روز طول می‌کشد تا سبز شود. پس بهترین زمان برای سبز کردن عدس روز ۱۵ اسفند است.
۳- سبزه شاهی
بهترین زمان کاشت سبزه شاهی به شرح زیر است:
- زمان خیساندن سبزه شاهی و خرفه: شاهی و خرفه در مدت زمان کوتاهی و تنها در دو روز جوانه می‌زنند و دو روز برای خیساندن آن ها کافی است.
- زمان کاشت سبزه شاهی و خرفه: همانطور که پیش از این اشاره شد شاهی و خرفه زودتر سبز می‌شود و می‌توانید ۱۸ تا ۲۰ اسفند برای کاشت آن اقدام کنید.
بیشتر بخوانید: آموزش کاشت سبزه عید روی آینه!
۴- سبزه یونجه
بهترین زمان کاشت سبزه یونجه به شرح زیر است:
- زمان خیساندن سبزه یونجه: یونجه زمانی در حدود ۵ تا ۶ روز برای جوانه زدن را نیاز دارد و باید در این مدت خیسانده شود.
- زمان کاشت سبزه یونجه: پس از جوانه زدن می‌توانید یونجه را تنها در ۱۰روز کاشته و سبز کنید. در نتیجه بهترین زمان برای سبز کردن یونجه ۲۴ اسفند است.
بیشتر بخوانید: روش کاشت سبزه عید با خاکشیر
۵- سبزه شنبلیله
بهترین زمان کاشت سبزهشنبلیله به شرح زیر است:
- زمان خیساندن سبزه شنبلیله: شنبلیله به ۳ تا ۴ روز زمان برای خیساندن نیاز دارد و پس از ۴ روز شما مشاهده می‌کنید که سبزه شنبلیله جوانه زده است.
- زمان کاشت سبزه شنبلیله: برای کاشت سبزه شنبلیله نیز می‌توانید اواسط اسفند(۱۵ یا ۱۶ اسفند) اقدام کنید تا در ۱۴ روز رشد کند.
۶- سبزه ارزن
بهترین زمان کاشت سبزه ارزن به شرح زیر است:
- زمان خیساندن سبزه ارزن: سبزه ارزن یا خیساندن در ۳ تا ۴ روز جوانه می‌زند.
- زمان کاشت سبزه ارزن: بهترین زمان برای کاشت سبزه ارزن و رشد آن ۱۴ روز مانده به عید و در ۱۶ اسفند است.
بیشتر بخوانید: نحوه سبز کردن عدس برای سبزه عید
۷- سبزه گندم
بهترین زمان کاشت سبزه گندم به شرح زیر است:
- زمان خیساندن سبزه گندم: سبزه گندم به ۲ تا ۳ روز زمان برای خیس خوردن و جوانه زدن نیاز دارد.
- زمان کاشت سبزه گندم: بهترین زمان برای کاشت سبزه گندم در روز ۲۰ اسفند و تنها ده روز مانده به عید است که سبزه کاملا سبز شده و رشد می‌کند.
۸- سبزه خاکشیر
بهترین زمان کاشت سبزه خاکشیر به شرح زیر است:
- زمان خیساندن سبزه خاکشیر: سبزه خاکشیر برای جوانه زدن و خیس خوردن باید حداقل ۲ تا ۳ خیسانده شود.
- زمان کاشت سبزه خاکشیر: برای رشد و سبز شدن خاکشیر نیز در بازه زمانی ۱۸ تا ۲۰ اسفند می‌توانید آن را بکارید.
بیشتر بخوانید: روش سبز کردن سبزه عید با انار
۹- سبزه تخم کدو
بهترین زمان کاشت سبزه تخم کدو به شرح زیر است:
- زمان خیساندن سبزه تخم کدو: تخم کدو به دلیل بافت سختی که دارد برای نرم شدن به دو روز نیاز دارد تا کاملا خیسانده شود و در این دو روز نیز باید آب آن را به طور مرتب تعویض کنید.
- زمان کاشت سبزه تخم کدو: برای رشد کردن سبزه تخم کدو نیز ۱۵ روز زمان لازم است و بهترین زمان برای کاشت آن هفته دوم اسفند است.
در این مقاله از مجله دانستنی اکالا به بهترین زمان برای جوانه‌زدن و سبز شدن انواع سبزه عید نوروز پرداختیم. شما می‌توانید با توجه به نکات گفته در خصوص هر یک از انواع سبزه در بهترین زمان باقی مانده سبزه هفت‌سین را به دستان خود کاشته و تهیه کنید.
امیررضا هستم، فخاریان. به چند تا چیز خیلی علاقه دارم: نوشتن، آشپزی، سینما و کتاب. چند سالی میشه همه اینا رو در کنار هم پیش می‌برم. الان هم خوشحالم که فرصتش هست تا دو تا از چیزهای مورد علاقه‌ام رو با هم ترکیب کنم!
