طرز تهیه سالاد کاهو با گوجه سبز؛ ساده و خوشمزه
سالاد کاهو با گوجه سبز جز یکی از سالادهای بسیار خوشمزه و ساده‌ای است که با مواد اولیه در دسترسی تهیه می‌شود. طعم ترش گوجه سبز در کنار طعم کاهو ترکیب بسیار جذابی است.
در تهیه این سالاد می‌توانید از سایر سبزیجات مورد علاقه و مناسب با ذائقه‌تان نیز استفاده کنید. پس اگر از طرفداران طعم گوجه سبز هستید به شما توصیه می‌کنیم که از چشیدن طعم این سالاد غافل نشوید.
ما امروز در این بخش از اکالا بلاگ یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین روش‌های تهیه سالاد کاهو با گوجه سبز را به شما آموزش خواهیم داد. پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.
طرز تهیه سالاد کاهو با گوجه سبز
مدت زمان آماده سازی مواد اولیه این سالاد و تهیه آن ۱۰-۱۵ دقیقه است.
مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده‌ای می‌توانید مقدار مواد را افزایش دهید و در حجم‌های بیشتری این سالاد جذاب را تهیه کنید.
درجه سختی تهیه این سالاد در دسته بندی آسان قرار دارد.
| گوجه سبز | ۱۰-۱۵ عدد |
| کاهو | ۱ بوته |
| خیار | ۲-۳ عدد |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار دلخواه |
| روغن زیتون | به مقدار دلخواه |
| مغز گردو | ۳ قاشق غذاخوری |
| آب لیمو | ۳-۴ قاشق غذاخوری |
مرحله اول: آماده سازی کاهو
کاهو را بشویید، برگ‌های پلاسیده و خیلی ضخیم آن را جدا سازید.
با کمک چاقو کاهوها را به ابعاد مناسبی برش زنید و درون ظرف مناسبی بریزید.
در تهیه این سالاد از کاهو پیج (کاهو کرجی) استفاده کنید، این کاهو تردتر و لطیف‌تر از کاهوهای معمولی است.
مرحله دوم: آماده سازی خیار و گوجه سبز
خیارها و گوجه سبزها را به خوبی بشوید.
هسته‌های گوجه سبز را جدا سازید و میوه را به ابعاد کوچک‌تری برش زنید و به کاهوها اضافه کنید.
خیارها را در صورت تمایل پوست بگیرید و به دلخواه برش زنید. خیارهای خرد شده را به ترکیب مواد درون سالاد اضافه کنید.
همه مواد را در حد ترکیب شدن به هم زنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد توت فرنگی و کاهو
مرحله سوم: آماده سازی سس سالاد
روغن زیتون، آب لیمو ترش، نمک، فلفل سیاه را درون ظرف کوچکی بریزید و با هم ترکیب کنید.
مرحله چهارم: ترکیب همه مواد سالاد
گردو خرد شده را به مواد سالاد اضافه کنید، از سس جذاب و معطری که تهیه کردید روی سالاد بریزید و سالاد را به هم زنید.
به مقدار دلخواه در ظرف سرو بریزید و نوش جان کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی
نکات و فوت و فن‌های تهیه سالاد کاهو و گوجه سبز
در تهیه سالاد کاهو و گوجه سبز به سه نکته زیر توجه کنید:
- برخی در این سالاد از مقداری اسفناج تازه استفاده می کنند.
- برای معطر شدن سالاد می توانید از مقداری شوید یا نعناع تازه نیز در سالاد استفاده کنید.
- شما با توجه به ذائقه و سلیقه غذاییتان با آب نارنج، آبغوره و سرکه نیز می توانید ترشی سالاد را چاشنی کنید.
این سالاد طعم و مزه بسیار جذاب و معطری دارد. شما می‌توانید با آبغوره، آب نارنج یا سرکه نیز چاشنی سالاد را مطابق ذائقه‌تان تنظیم کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد سبزیجات کبابی با کوسکوس
امیدواریم که آموزش فوق مورد توجه شما علاقه‌مندان به آشپزی قرار گرفته باشد و شما نیز همانند روشی که در این مطلب از مجله آشپزی اکالا برایتان شرح دادیم، این سالاد جذاب را تهیه و در کنار عزیزانتان نوش جان کنید.
برای مشاهده لیست انواع غذا، دسر، نوشیدنی و چاشنی با گوجه سبز روی لینک با گوجه سبز چی میشه درست کرد؟ کلیک کنید.
من سمانه هستم، از بچگیم عاشق این بودم که توی تلویزیون آشپزی رو آموزش بدم.
هر روز پیش‌بند آشپزخونه مادرم رو میبستم و ساعت‌ها جلوی دوربین تخیلی ذهنم، آموزش آشپزی میدادم!
بزرگ‌تر که شدم به صورت تخصصی‌تر رویاهامو دنبال کردم و هر روز براشون بیشتر تلاش کردم تا فهمیدم علاقه زیادی به دنیای شیرینی‌ها و شیرین کردن کام آدم‌ها دارم.
حالا خیلی خوشحالم که این فرصت رو دارم تا با تلفیق آشپزی کردن، نوشتن و عکاسی که الان بخش بزرگی از دنیای من شده بتونم این حس خوب رو با شما به اشتراک بزارم.
