سوپ جو پرک با قارچ یکی از سوپ‌های خوشمزه و روزمره است که می‌توانید به عنوان پیش غذا آن را درست کنید. سوپ جو با پرک به راحتی قابل درست کردن است. مواد مورد نیاز برای تهیه سوپ را تهیه کنید و این سوپ را برای فصل پاییز درست کنید.
در اکالا بلاگ با طرز تهیه سوپ جو پرک با قارچ همراه ما باشید.
| پیاز | ۱ عدد |
| آرد | ۱ قاشق غذاخوری |
| قارچ | ۱۰ عدد |
| شیر | ۳ پیمانه |
| جو پرک | نصف پیمانه |
| هویج رنده شده | نصف پیمانه |
| جعفری | ۲ قاشق غذاخوری |
| عصاره گوشت | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
مراحل طرز تهیه سوپ جو پرک با قارچ
با مراحل طرز تهیه سوپ جو پرک با قارچ همراه ما باشید.
مرحله اول؛ تفت پیاز
یک قابلمه درب دارمناسب را روی حرارت قرار می‌دهیم و به میزان لازم روغن و۱ عدد پیازخرد شده اضافه و تفت می‌دهیم و سپس به پیاز تفت داده شده فلفل سیاه، نمک و عصاره گوشت به میزان لازم و ۱ قاشق غذاخوری آرد و ۱۰ عدد قارچ خرد شده اضافه و همه مواد را با هم به مدت ۲ دقیقه تفت می‌دهیم.
مرحله دوم؛ اضافه کردن بقیه مواد سوپ
سپس بعد از تفت خوردن قارچ ها به قابلمه روی حرارت ۳ پیمانه شیر، نصف پیمانه جوپرک، نصف پیمانه هویج و ۲ قاشق غذاخوری جعفری اضافه و اجازه می‌دهیم تا شیر ما به جوش بیاید و بعد از جوش آمد شیر درب قابلمه را قرار داده و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه سوپ شما روی حرارت بماند.
مرحله آخر؛ سرو سوپ
اجازه می‌دهیم سوپ ما خنک شود و سپس در ظرف سرو می‌ریزیم و برای تزیین سوپ خود می‌توانید ازجعفری و یا خامه استفاده کنید، امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید.
نکات تهیه سوپ جو پرک با قارچ
- می‌توانید از آرد ذرت و یا آرد برنج استفاده کنید.
- به جای عصاره گوشت از آب مرغ و یا مرغ ریش ریش شده می‌توانید استفاده کنید.
- به جای پیاز از پیاز خشک هم می‌شود استفاده کرد.
- به جای جعفری از گشنیز و یا دیگر سبزی های سوپ هم می‌توانید استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: اگر رب غذا زیاد شد چیکار کنیم؟
امیدوارم از طرز تهیه سوپ جو پرک با قارچ خوشتان آمده باشد. برای مشاهده دستورات آشپزی دیگر به مجله ما سری بزنید.
مائده شریفی متولد ۷۴ هستم، حسابداری مالی خوندم. از بچگی آشپزی میکردم ولی اصولی نبود هرچیزی که از بقیه نگاه میکردم یاد میگرفتم و درست میکردم و اینکار رو مرتب تکرار میکردم تا بلاخره طعم خوب اون غذا رو یاد میگرفتم. یکی از علایق و سرگرمی‌های من آشپزی است و لذت میبرم از اینکه غذایی رو آماده کنم و بقیه دوست داشته باشند. یکی از لذت بخش‌ترین قسمت آشپزی اینه که با هر مواد و ادویه مورد علاقت میتونی غذای جدید یا دسر جدیدی رو درست کنی و از طعم اون لذت ببری، غذا درست کردن به آدم انگیزه زندگی میده. الان ممکنه اصلا بلد نباشی حتی یه نیمرو آماده کنی ولی اصلا کوتاه نیا آن قدر اینکارو تکرار کن تا یاد بگیری و از اینکار لذت ببری.
