- آشپزی
انواع ادویه فلافل | ترکیبات + مواد تشکیل‌دهنده
فلافل یکی از محبوب‌ترین غذاهای خاورمیانه است که طرفداران بیشماری نیز در ایران دارد. فلافل در اصل غذای بومی کشورهای…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه کیک سیب و دارچین (پای سیب)؛ نکاتی برای خوشمزه‌تر شدن
کیک سیب و دارچین یکی از دسرهای همه پسند است. می‌توانید با صرف زمان و هزینه کم این کیک خوشمزه…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه فلافل لبنانی خوشمزه با باقالی و نخود
فلافل، غذایی است که ابتدا از کشورهای عربی به جهانیان معرفی شد و پس از گذشت سال‌ها در ایران نیز…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه کرم کارامل؛ دسر خوشمزه مخصوص پذیرایی از مهمان
اگر دنبال دسری راحت و خوشمزه می‌گردید که هم سریع حاضر شود و هم ظاهر زیبایی داشته باشد، من به…
ادامه مطلب - آشپزی
ترکیبات اصلی سبزی قورمه سبزی خوش عطر
قورمه سبزی یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای محبوب ایرانی‌هاست. تاریخچه قورمه سبزی در ایران به 5000 سال پیش برمی‌گردد.…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه خورشت قورمه سبزی با سبزی کنسروی | سریع و ساده
یکی از موارد بسیار زمان‌گیر و شاید خسته کننده‌ی که اغلب سرآشپزان در تهیه این خورشت نوستالژی با آن دست…
ادامه مطلب - آشپزی
6 راز خوشمزه شدن قورمه سبزی و سیاه شدن آن
زیاد پیش آمده که قورمه سبزی را فریز کرده و نگه می‌داریم برای روز مبادا. به همین دلیل شاید با…
ادامه مطلب - آشپزی
چگونه بهترین لوبیا را برای خورشت قورمه سبزی انتخاب کنیم؟
بی دلیل نیست که خورشت قورمه سبزی معروف و جهانی شده است. برای اینکه این خورشت ایرانی را در حد…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه املت ایتالیایی با مرغ و قارچ (فریتاتا)؛ در فر و بدون فر!
غذاها و دسرهای ایتالیایی بسیار پرطرفدار و خوش طعم هستند و توانسته اند جایگاه ویژه ای در منو غذاهای ما…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه آسان قطاب خانگی + نکات سفت نشدن قطاب
قطاب نوعی شیرینی سنتی در کشور است که ریشه آن به شهر یزد و کرمان بازمی‌گردد. این شیرینی که طرفداران…
ادامه مطلب - آشپزی
نسبت سبزی لازم برای خورشت قورمه سبزی
قورمه سبزی غذایی است که در دل و سفره غذایی هر ایرانی جایگاه خاصی دارد. این غذا محدود به سفره…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه پاستا با سس پستو به همراه نکات خوشمزه‌تر شدن آن
کلمه پاستا (pasta) در زبان ایتالیایی یعنی خمیر و منظور از خمیر همان چیزی است که ما آن را رشته…
ادامه مطلب
