میلک شیک طالبی یکی از خوشمزه‌ترین انواع میلک شیک و نوشیدنی‌های کافی شاپی است که در فصل تابستان طرفداران زیادی دارد. برای درست کردن این نوشیدنی از روش‌های مختلفی استفاده می‌شود. در این مقاله از اکالا بلاگ می‌توانید با طرز تهیه میلک شیک طالبی به طور کامل آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه میلک شیک طالبی خانگی
| طالبی متوسط | ۱ عدد |
| بستنی طالبی | ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| خامه (اختیاری) | ۱۰۰ گرم |
| شیر | ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| یخ | به مقدار لازم |
| شکر | ۲ قاشق غذاخوری |
مراحل تهیه میلک شیک طالبی با شیر و بستنی
آماده کردن این نوشیدنی حدود ۱۵ دقیقه طول می‌کشد. مواد اولیه به کار رفته در این نوشیدنی برای ۴ نفر مناسب است. در ادامه این بخش می‌توانید با مراحل درست کردن میلک شیک طالبی با شیر و بستنی آشنا شوید.
مرحله اول: طالبی را خرد کنید
برای شروع باید طالبی را بشویید و آن را نصف کنید. تخمه‌های طالبی را جدا کنید و پوست آن را بگیرید. سپس آن را خرد کنید.
مرحله دوم: مواد میلک شیک را میکس کنید
در این مرحله باید طالبی خرد شده را در مخلوط کن بریزید و بعد بستنی، شیر، یخ، خامه و شکر را اضافه کنید. دستگاه را روشن کنید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سوربه طالبی مرحله به مرحله
مرحله سوم: میلک شیک را سرو کنید
بعد از این که نوشیدنی شما آماده شد، آن را در لیوان‌های پایه بلند بریزید و با مقداری خامه فرم گرفته و تکه‌های طالبی تزیین کنید و از طعم این نوشیدنی لذیذ لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه شیک طالبی بدون شیر
| بستنی طالبی | ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| یخ | ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| خامه | ۱۵۰ گرم |
| طالبی | ۱ عدد متوسط |
| شکر | به مقدار لازم |
مراحل تهیه شیک طالبی بدون شیر
برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه باید طالبی را بشویید و خرد کنید. سپس آن را همراه با یخ، خامه و مقداری شکر در مخلوط کن بریزید.
دستگاه را روشن کنید تا همه مواد میکس شوند. سپس نوشیدنی را در لیوان بریزید و بستنی را به آن اضافه کنید.
در این روش باید بستنی را در انتها به نوشیدنی اضافه کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی طالبی بدون بستنی
طرز تهیه شیک طالبی بدون بستنی
برای تهیه شیک طالبی بدون بستنی باید از ترکیب طالبی، مقداری شکر و شیر استفاده کنید.
مطابق روش‌های قبل همه مواد را در مخلوط کن بریزید و بعد دستگاه را روشن کنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند.
در این روش می‌توانید برای افزایش غلظت نوشیدنی از مقداری ماست یا یک تکه موز نیز استفاده کنید.
طرز تهیه میلک شیک طالبی بدون میکسر
برای درست کردن این نوشیدنی بدون میکسر یا مخلوط کن باید طالبی را بشویید و سپس خرد کنید. در ادامه طالبی‌ها را به صورت ریز رنده کنید و بعد با پشت قاشق آن‌ها را له کنید.
حالا می‌توانید شیر، بستنی، شکر و سایر مواد را به آن اضافه کنید. مواد را هم بزنید و در انتها در لیوان بریزید و سرو کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه شیر طالبی کافی شاپی
نکات و فوت و فن‌های طرز تهیه میلک شیک طالبی
- برای تهیه این نوشیدنی می‌توانید بنا به ذائقه خودتان از بستنی وانیلی یا بستنی طالبی استفاده کنید.
- برای تهیه میلک شیک طالبی رژیمی باید خامه و شکر را حذف کنید و از شیر کم چرب استفاده کنید.
- به منظور درست کردن این نوشیدنی می‌توانید از هر نوع میوه‌ای که دوست دارید در کنار طالبی استفاده کنید.
- برای درست کردن این نوشیدنی خوشمزه می‌توانید تنها از ترکیب طالبی همراه با مقداری شیر نیز استفاده کنید.
- اضافه کردن شیر پرچرب به این نوشیدنی، موجب خوشمزه‌تر شدن آن می‌شود.
- به منظور درست کردن این نوشیدنی می‌توانید به جای بستنی از مقداری ماست کم چرب نیز استفاده کنید.
- برای تهیه شیک طالبی و توت فرنگی می‌توانید از ترکیب این ۲ میوه همراه با مقداری شکر، شیر و بستنی استفاده کنید.
- در صورت تمایل می‌توانید طالبی را خرد کنید و برای چند ساعت در فریزر بگذارید تا منجمد شود، سپس آن را با سایر مواد میکس کنید. دراین روش نوشیدنی شما خنک و یخی می‌شود و دیگر نیاز به اضافه کردن یخ به آن نیست.
- غلظت این نوشیدنی اختیاری است و می‌توانید با زیاد و کم کردن مقدار شیر غلظت میلک شیک را تغییر دهید.
- در طرز تهیه شیک طالبی و موز می‌توانید از یک عدد موز خرد شده نیز استفاده کنید. موز طعم شیرین و بافت غلیظ‌تری به نوشیدنی شما می‌بخشد.
- اگر طعم طالبی شما شیرین است، بهتر است این نوشیدنی را بدون شکر آماده کنید. اما در صورتی که طالبی شیرین نیست می‌توانید از مقداری شکر یا عسل استفاده کنید
- از آن جایی که طالبی میوه‌ای آبدار است، بهتر است از اضافه کردن بیش از حد شیر به این نوشیدنی اجتناب کنید تا نوشیدنی شما بافت غلیظ‌تری پیدا کند.
- در صورتی که برای تهیه این نوشیدنی از بستنی استفاده می‌کنید، نیازی به اضافه کردن شکر نیست.
- برای تزیین این نوشیدنی می‌توانید مقداری از طالبی را به صورت اسکوپ‌های کوچک برش دهید و در لیوان بریزید.
- به منظور تهیه میلک شیک انبه و طالبی می‌توانید از ترکیب انبه با طالبی و مقداری شیر و شکر استفاده کنید.
در این مقاله از مجله آشپزی اکالا به ۴ روش درست کردن میلک شیک طالبی اشاره شد. شما می‌توانید این نوشیدنی خوشمزه کافی شاپی را با استفاده از پوره طالبی و مقداری شیر، بستنی و شکر آماده کنید. اگر تجربه درست کردن این نوشیدنی را دارید، می‌توانید نظرات و تجربیات خودتان را با ما و دوستان علاقه‌مند به آشپزی به اشتراک بگذارید.
من مژده شرف عاشوری هستم. سالهاست که به صورت تخصصی در مورد موضوعات مختلف می‌نویسم و ترجمه میکنم. از بازی با کلمات و خلق محتوای تازه لذت میبرم و دوست دارم دنیای اطرافم رو بیشتر از چیزی که میبینم، کشف کنم…
