آشپزی
فرقی نمیکند که شما یک آشپز حرفه ای باشید یا کسی که به تازگی شروع به آشپزی کرده است! آشپزی کردن یک هنر است که تنوع زیادی دارد؛ اگر به اندازه تمام روزهای عمرتان هم یک غذا یا دسر درست کنید، باز هم موارد جدید پیدا میشود. مجله اکالا سعی دارد تا با فراهم کردن مجموعهای از غذاهای سنتی و فرنگی، فینگرفودها، غذاهای سریع و فست فودی، انواع دسر و شیرینی و آموزش مرحله به مرحله هر کدام از آنها، به تمامی افراد با سلایق مختلف کمک کند تا غذاهای جدید را امتحان کنند.

-
۲ روش طرز تهیه سس مایونز
سسها اشتها آور هستند و اکثر فرانسویها از انواع و اقسام سسها استفاده میکنند. در بیشتر غذاهای آنها کاربرد دارد.…
ادامه مطلب -
۱۰ خاصیت شگفت انگیز کنجد که نمیدانید!
کنجد از قدیمیترین چاشنیهای شناخته شدهای است که قدمت آن به ۱۶۰۰ سال پیش از میلاد مسیح بر میگردد. روغن…
ادامه مطلب -
بهترین روش نگهداری زنجبیل، با نکات ساده و کلیدی
خواص بینظیر، طعم تند و گرم و از همه مهمتر عطر زنجبیل، جایگاه ویژهای به زنجبیل در آشپزی داده. اما…
ادامه مطلب -
طرز تهیه کباب بناب خانگی به همراه فوت و فن سیخ زدن آن
کباب غذایی است که بسیار راحت و سریع آماده میشود و از زمانهای قدیم در سفرههای ایرانیها برای پذیرایی از…
ادامه مطلب -
در غذاهایی که میخوریم چه سبزیجاتی به کار رفته است؟!
ساختار زندگی ایرانیها با بکار بردن انواع سبزیها در غذاهای مختلف پیوند خورده است. شرایط آب و هوایی در کشور…
ادامه مطلب