طرز تهیه میلک شیک خرما و نارگیل؛ نوشیدنی مقوی در ۵ دقیقه
۴ نفر
آسان
۵ دقیقه
میلک شیک خرما و نارگیل یک نوشیدنی خوشطعم و انرژیبخشی است که هم برای صبحانه مناسب است و هم میتواند یک میانوعده مقوی و سریع برای روزهای شلوغ باشد. اگر به دنبال یک میلک شیک متفاوت و سالم هستید، که به سرعت آماده شود با ما در این مطلب از مجله اکالا همراه باشید تا با طرز تهیه میلک شیک خرما و نارگیل تنها در ۵ دقیقه آشنا شویم.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای درست کردن این میلک شیک، خرما را با شیر، نارگیل، مغز گردو و کمی وانیل داخل مخلوطکن بریزید و مواد را آنقدر میکس کنید تا بافتی یکدست و خامهای به دست بیاید.
در پایان میتوانید آن را با پودر پسته، نارگیل یا کمی خامه تزیین و بلافاصله سرو کنید. در ادامه با طرز تهیه این میلک شیک به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای میلک شیک خرما و نارگیل برای ۴ نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| شیر پرچرب یا شیر دلخواه | ۲ و نیم پیمانه |
| خرمای بدون هسته | ۱۲ عدد |
| نارگیل تازه یا نارگیل رندهشده | ۱/۲ پیمانه |
| مغز گردو | ۳ قاشق غذاخوری |
| وانیل | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| نمک | یک نوک انگشت |
| یخ | ۴ تا ۵ تکه |
| پودر پسته یا نارگیل برای تزیین | به مقدار لازم |
| بستنی وانیلی | ۲ اسکوپ |
| عسل یا شیره خرما (اختیاری) | ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری |
| دارچین (اختیاری) | ۱/۴ قاشق چایخوری |
مرحله اول: خرما را آماده کنید
هسته خرماها را جدا کنید. اگر خرماها کمی سفت بودند، آنها را ۱۰ دقیقه در مقدار کمی آب گرم بخیسانید تا نرم شوند و بهتر با مواد ترکیب شوند.
مرحله دوم: مواد را ترکیب کنید
خرما، شیر، نارگیل، مغز گردو، وانیل، نمک و یخ را داخل مخلوطکن بریزید. برای آن که میلک شیک شما غلیظتر و مجلسیتر باشد، در این مرحله بستنی وانیلی را هم اضافه کنید.
مرحله سوم: مواد را در مخلوطکن میکس کنید
مواد را حدود ۳۰ تا ۴۵ ثانیه با دور تند میکس کنید تا کاملاً یکدست، خامهای و لطیف شوند.
اگر دوست دارید بافت شیک رقیقتر باشد، کمی شیر بیشتری اضافه کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه شکلات داغ یخ زده
مرحله چهارم: شیرینی شیک را اندازه کنید
در پایان مزه شیک را بچشید. اگر شیرینی بیشتری میخواهید، کمی عسل یا شیره خرما اضافه کنید.
برای طعمی گرم و معطر هم میتوانید مقدار کمی دارچین داخل آن بریزید و یکبار دیگر مخلوط کنید.
مرحله پنجم: میلک شیک را سرو کنید
میلک شیک را داخل لیوان بریزید و روی آن را با پودر پسته، نارگیل رندهشده یا کمی خامه تزیین کنید.
این نوشیدنی را بلافاصله سرو کنید تا خنکی و بافت لطیفش حفظ شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه شاتوت گلاسه
نکات و فوتوفن های طرز تهیه میلک شیک خرما و نارگیل
برای درست کردن میلک شیک خرما و نارگیلی خوشمزهتر، نکات زیر را در هنگام آمادهسازی رعایت کنید:
- برای این که میلک شیک طعم کاراملی و طبیعیتری بگیرد، از خرمای نرم و شیرین مثل مضافتی یا مجول استفاده کنید.
- اگر دوست دارید شیک شما غلیظتر و دسرمانند شود، بستنی وانیلی یا حتی کمی موز یخزده به آن اضافه کنید.
- اگر عطر نارگیل را بیشتر میپسندید، بخشی از شیر را با شیر نارگیل جایگزین کنید.
- گردو به این نوشیدنی بافتی غنیتر و ارزش غذایی بالاتری میدهد؛ اگر دوست دارید، میتوانید مقدار آن را کمی بیشتر کنید.
- قبل از ریختن شیک در لیوان، لبه لیوان را با کمی عسل یا شیره خرما آغشته کنید و در پودر نارگیل بغلتانید تا ظاهر جذابتری پیدا کند.
- اگر به گردو دسترسی نداشتید، میتوانید از بادام خیسخورده هم استفاده کنید، اما طعم گردو با خرما هماهنگی بسیار خوبی دارد.
در این مطلب از بخش آشپزی اکالا با طرز تهیه میلک شیک خرما و نارگیل آشنا شدیم؛ این نوشیدنی ساده، مقوی و خوشطعم است و در چند دقیقه آماده میشود. این میلک شیک میتواند انرژی خوبی برای شروع روز یا یک میانوعده دلچسب فراهم کند.
آشپزینوشیدنی
