اگر از طرفداران نوشیدنی‌های طبیعی هستید، حتما پانچ انگور را امتحان کنید. در این مقاله از مجله اکالا به شما آموزش میدهیم چگونه نوشیدنی پانچ انگور را درست کنید.
مواد لازم جهت تهیه نوشیدنی پانچ انگور
برای تهیه نوشیدنی پانچ انگور مواد زیر را تهیه کنید:
| انگور سیاه | ۱ کیلوگرم |
| شکر | ۲ پیمانه |
| گریپ فروت | ۱ عدد |
| لیموترش | ۱ عدد |
| آب گازدار | نصف لیوان |
| یخ | به میزان لازم |
| آب | ۲ لیوان |
خرید مواد اولیه با تخفیف از اکالا
مراحل تهیه نوشیدنی پانچ انگور
در ادامه مراحل درست کردن نوشیدنی پانچ انگور را توضیح میدهیم:
مرحله اول: انتخاب انگور مناسب
برای درست کردن پانچ انگور میتوانید از هر مدل انگوری که دوست دارید استفاده کنید.
مناسب‌ترین انتخاب برای آبگیری، انگور سیاه است.
انگور سیاه علاوه بر اینکه آبدارتر از سایر انگورها است، رنگ بسیار زیبایی هم به نوشیدنی میدهد.
مرحله دوم: آماده کردن انگور
بعد از اینکه انگور مورد نظرتان را تهیه کردید، آن را دانه کنید.
در یک کاسه آب بریزید و تا ۱۵ دقیقه اجازه دهید دانه‌های انگور در آب خیس بخورد.
سپس انگورها را در یک ظرف آبکش بریزید تا آب اضافی آن خارج شود.
بیشتر بخوانید:گلابی داغ با بستنی؛ دسر کلاسیک فرانسوی
مرحله سوم: درست کردن آب انگور
انگورها را در یک قابلمه استیل بریزید و شکر را به آن اضافه کنید.
در این مرحله با گذاشتن در قابلمه، بگذارید مخلوط شکر و انگور برای نیم ساعت استراحت کند.
بعد از نیم ساعت، آب را به مخلوط شکر و انگور اضافه کنید و هم بزنید.
قابلمه را روی شعله ملایم گاز قرار دهید تا انگورها بجوشند و له شوند.
۴۵ دقیقه تا یک ساعت انگورها باید روی گاز بجوشند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی انگور و توت فرنگی
مرحله چهارم: رد کردن انگور از صافی
انگورها که له شدند قابلمه را از روی گاز بردارید تا کمی خنک شود.
یک صافی را روی یک کاسه قرار دهید و محتویات قابلمه را به آرامی داخل صافی بریزید.
با یک قاشق به آرامی انگورهایی که از صافی رد نشدند را فشار دهید تا آب آن خارج شود.
مرحله پنجم: دوباره از صافی رد کنید
انگورهایی که از صافی رد نشدند را داخل مخلوط کن بریزید.
مواد داخل مخلوط کن را مجدد از صافی رد کنید و با قاشق روی صافی را فشار دهید تا همه آب انگور از آن رد شود.
با صافی کردن دوباره مواد، شما از هدر نرفتن انگورها مطمئن میشوید.
مرحله ششم: آبگیری گریپ فروت و لیمو
گریپ فروت و لیمو را از وسط نصف کنید. هسته‌های لیمو را جدا کنید.
آب آنها را با دست یا با دستگاه به صورت بگیرید و در ظرف جداگانه بریزید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه شربت انگور خوشمزه
مرحله ششم: پانچ انگور آماده است
در یک لیوان شیشه‌ای ۳ الی ۴ تکه یخ قالبی مکعبی بیندازید.
نصف لیوان را از آب انگور پر کنید.
یک چهارم لیوان آب گریپ فروت اضافه کنید.
سپس آب‌لیمو و آب گازدار را به آرامی در لیوان بریزید.
نوشیدنی پانچ انگور آماده است. نوش جان!
بیشتر بخوانید: طرز تهیه ۴ رد پانچ؛ نوشیدنی لاکچری برای مهمانی
نکات کلیدی برای درست کردن پانچ انگور
در ادامه به چند نکته طلایی برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
- به جای انگور تازه میتوانید از آب انگور آماده استفاده کنید.
- به جای گریپ فروت تازه میتوانید از آب گریپ فروت آماده استفاده کنید.
- مواد لازم این دستور مناسب برای ۲ نفر است.
- برای تزئین پانچ انگور میتوانید از دانه‌های انگور و یک برش کوچک نیم دایره‌ای لیموترش استفاده کنید.
پانچ انگور یک نوشیدنی طبیعی و بسیار جذاب در فصل تابستان است که در این مقاله از مجله آشپزی اکالا روش تهیه این نوشیدنی را به شما آموزش دادیم. اگر زمان کافی برای درست کردن آب انگور ندارید از آبمیوه‌های آماده استفاده کنید و لذت نوشیدن پانچ انگور را در تابستان از دست ندهید.
من لیلا هستم، رشته تحصیلیم روزنامه نگاری بوده و همیشه از نوشتن لذت می‌برم، اینجا از دانش و تجربه‌ام تو زمینه‌های مختلف استفاده می‌کنم تا برای شما مطالب خوبی بنویسم. امیدوارم از خوندنشون لذت ببرید.
