طرز تهیه کاکا کدو حلوایی گیلانی؛ طعم بهشتی پاییز

تهیه کاکا کدو حلوایی گیلانی، آسان‌تر از آن چیزی است که فکر می‌کنید! با کمی حوصله و مواد اولیه ساده، می‌توانید این شیرینی خوشمزه را در خانه تهیه کرده و از طعم دلنشین آن لذت ببرید. در این مطلب از مجله اکالا با ما همراه باشید تا مرحله به مرحله طرز تهیه این دسر پاییزی خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم جهت تهیه کاکا کدو حلوایی

مواد لازم جهت تهیه کاکا کدو حلوایی گیلانی به شرح زیر است:

خرید مواد اولیه با تخفیف از اکالا

مراحل تهیه‌ کاکا کدو حلوایی

برای تهیه کاکا کدو حلوایی گیلانی کافیست مراحل زیر را دنبال کنید.

مرحله اول: پخت کدو حلوایی

ابتدا کدو را پوست کنده و تمیز کنید. سپس داخل قابلمه ریخته، کمی آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا بپزد.

در انتهای زمان پخت کمی شکر به کدو اضافه کنید. پس از پخت کامل کدو آن را پوره کنید.

مرحله دوم: ترکیب سایر مواد با کدو

تخم‌مرغ را داخل ظرفی ریخته و خوب هم‌ بزنید. سپس دارچین، هل و زعفران را به آن اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.

در ادامه آرد سفید، شکر و شیر را هم به موادتان اضافه کرده و با همزن هم‌ بزنید.

در انتها کدو پوره و له شده را به موادتان اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

بیشتر بخوانید: تیرامیسو با موز و گردو؛ ترکیب کلاسیک با چاشنی خلاقیت

مرحله سوم: سرخ کردن 

مواد لازم برای تهیه‌ کاکا کدوحلوایی آماده است. حالا نوبت این است که داخل ماهیتابه روغن ریخته و موادتان را به شکل‌های مختلف در آن سرخ کنید.

کاکاهای سرخ شده را در ظرف سرو بچینید. می‌توانید به دلخواه آن را با خلال پسته، بادام و… تزیین و سرو کنید.