آموزش کاشت سبزه ماش در تنگ + زمان مناسب و روش نگهداری
کاشت سبزه ماش یکی از رایج‌ترین سبزه‌ها برای تزئین سفره هفت سین در عید نوروز است. این سبزه را می‌توان در تنگ‌های شیشه‌ای نیز کاشت و زیبایی آن را دو چندان کرد. هدف این مقاله از مجله اکالا، آموزش کاشت سبزه ماش در تنگ + زمان مناسب و روش نگهداری سبزه ماش در تنگ است.
برای کاشت سبزه ماش، ابتدا ماش را در یک ردیف داخل ظرف بریزید و دانه‌های شکسته را جدا کنید. سپس ۱/۲ پیمانه آب جوش و ۱ پیمانه آب سرد به آن اضافه کرده و به مدت ۲۴ ساعت خیس کنید.
بعد از جوانه زدن، ماش را آبکش کرده و داخل تنگ قرار دهید، آن را در آفتاب بگذارید و به طور منظم آب دهید. برای جلوگیری از گندیدن، آب اضافی را دور بریزید. تا انتهای مطلب با ما همراه باشید تا به بهترین زمان کاشت آن نیز، اشاره کنیم.
کاشت سبزه ماش در تنگ برای نوروز
برای کاشت سبزه ماش در تنگ، باید مراحل ساده‌ای را دنبال کنید که با رعایت آن‌ها سبزه‌ای زیبا و سالم حاصل شود. در این قسمت روش گام به گام کاشت سبزه ماش را توضیح می‌دهیم:
مرحله اول: ماش‌ها را برای کاشت آماده کنید
در ابتدا باید دقت کنید که مقدار ماش در کف ظرف بسیار مهم است. فقط یک ردیف ماش باید داخل ظرف قرار گیرد. ریختن بیش از اندازه ماش باعث گندیده شدن سبزه می‌شود. همچنین، پس از ریختن ماش در ظرف، نباید دانه‌های ماش شکسته باشد تا سبزه درست رشد کند.
بیشتر بخوانید: کاشت سبزه عروسکی برای عید (با جوراب، خاک اره و بطری نوشابه)
مرحله دوم: ماش‌ها را خیس کنید
برای شروع فرآیند جوانه زدن سبزه، ۱/۲ پیمانه آب جوش به ماش‌ها اضافه کنید. آب جوش باعث تسریع در جوانه زنی می‌شود. سپس، ۱ پیمانه آب سرد اضافه کرده و ماش‌ها را برای ۲۴ ساعت خیس کنید.
پس از ۱ روز، پوست ماش ترک خورده و برخی از دانه‌ها جوانه زده‌اند، که نشان می‌دهد ماش آماده کاشت است. سپس، ماش را آبکش کرده و چند بار بشویید تا هیچ آب اضافی داخل آن نماند.
مرحله سوم: ماش‌ها را در تنگ بریزید
بعد از این که دانه‌ها جوانه زدند، باید ماش‌ها را داخل تنگ بریزید و آن را در معرض نور آفتاب قرار دهید. در این مرحله، مانند مراحل قبل باید به آن آب دهید و آب اضافی را دور بریزید؛ چون به رشد سبزه کمک می‌کند و در عرض ۱۰ روز سبزه‌ها آماده خواهند شد.
روش نگهداری از سبزه ماش در تنگ
برای رشد مناسب سبزه ماش، رعایت برخی نکات در نگهداری آن اهمیت زیادی دارد. در این قسمت به روش‌های نگهداری صحیح سبزه ماش شامل دما، نور و آبیاری می‌پردازیم:
دما
دمای مناسب برای سبزه ماش، دمای متعادل۲۰ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد است. از قرار دادن سبزه در مکان‌های خیلی گرم یا خیلی سرد خودداری کنید.
بیشتر بخوانید: روش کاشت نخود برای سبزه عید
نور
سبزه ماش برای رشد به نور غیرمستقیم و ملایم نیاز دارد. بهتر است آن را در مکانی با نور طبیعی اما دور از تابش مستقیم آفتاب قرار دهید تا سبزه رشد خوبی داشته باشد.
آبیاری
آبیاری سبزه باید به طور منظم و به مقدار لازم انجام شود. آب اضافی را از ظرف خارج کنید تا از گندیدگی سبزه جلوگیری شود. برای رشد بهتر، هر روز سبزه را با اسپری آب آبیاری کنید.
بهترین زمان برای کاشت سبزه ماش در تنگ
بهترین زمان برای کاشت سبزه ماش، حدود دو هفته قبل از آغاز عید نوروز است. اگر می‌خواهید سبزه‌تان دقیقاً برای عید آماده باشد، بهتر است از اواسط اسفند ماه کاشت را شروع کنید.
این زمان به سبزه فرصت می‌دهد تا به خوبی رشد کرده و در روزهای ابتدایی سال نو سبزه‌ای زیبا و سبز داشته باشید. با شروع از این تاریخ، در حدود ۱۰ روز بعد سبزه آماده تزئین سفره هفت سین خواهد شد.
با مراقبت صحیح و رعایت مراحل کاشت طبق این مقاله از بخش سبک زندگی اکالا، سبزه ماش شما به یک دکور زیبا و طبیعی برای سفره هفت سین تبدیل خواهد شد که نمادی از رشد و نو شدن است. پس وقت را از دست ندهید و شروع کنید!
مریم شجاعی‌مهر هستم و با کلماتم شما را به سفری پر از تجربیات جدید دعوت می‌کنم: از دنیای طعم‌ها و مزه‌ها تا هنر و سینما..
