معجون لیمو و عسل، یک نوشیدنی ساده و در عین حال قدرتمند است که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها است. تهیه این معجون بسیار آسان است و تنها به دو ماده اولیه نیاز دارد: لیمو و عسل. در این مقاله از اکالا بلاگ روشی بسیار ساده برای تهیه این معجون جادویی را به شما آموزش خواهیم داد.
مواد لازم جهت تهیه معجون لیمو و عسل
مواد لازم جهت تهیه این معجون مقوی به شرح زیر است:
| لیمو ترش تازه | ۵۰۰ گرم |
| عسل طبیعی | ۳ قاشق غذاخوری |
مراحل تهیه معجون لیمو و عسل
- مدت زمان آماده سازی مواد اولیه و تهیه نهایی این معجون ۵-۸ دقیقه است.
- مقدار مواد اعلام شده در این آموزش ۱ شیشه متوسط معجون به شما می دهد.
- درجه سختی تهیه این معجون در دسته بندی متوسط قرار دارد.
مرحله اول: آماده سازی لیمو
لیموها را به دقت بشویید و با یک دستمال تمیز خشک کنید.
لیموها را به صورت حلقه حلقه برش بزنید.
با استفاده از یک چاقوی کوچک یا خلال دندان، هسته‌های لیموها را به طور کامل خارج کنید.
توجه داشته باشید که هسته موجب تلخ شدن معجون شما می‌شود، پس حتما این مرحله را با دقت و حوصله بیشتری انجام دهید.
مرحله دوم: افزودن عسل
بطری‌های شیشه‌ای را با آب گرم و مایع بشویید و به طور کامل خشک کنید.
می‌توانید شیشه‌ها را برای استریل شدن بیشتر به مدت ۱۰ دقیقه در فر با دمای ۱۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.
حلقه‌های لیمو را به طور فشرده داخل شیشه‌های استریل شده بچینید.
عسل را به آرامی روی لیموها بریزید تا تمام فضای بین لیموها پر شود.
به اندازه ۱ تا ۲ سانتی‌متر فضای خالی در بالای شیشه باقی بگذارید.
درب شیشه‌ها را به طور کامل ببندید.
می‌توانید از نوار تفلون یا واشر لاستیکی برای اطمینان از بسته شدن کامل درب شیشه‌ها استفاده کنید.
مرحله سوم: گذاشتن معجون در آفتاب
شیشه ها را به مدت ۳ روز در آفتاب قرار دهید تا معجون جادویی شما آماده شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کلروفیل؛ معجون زیبایی و لاغری
مرحله چهارم: انتقال به یخچال و نگهداری
پس از ۳ روز شیشه‌های لیمو و عسل را در جای خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.
می‌توانید این لیموهای عسل‌دار را تا ۶ ماه در یخچال نگهداری کنید.
برای هر بار مصرف هم کافی است ۱-۲ قاشق از معجون را در لیوان بریزید و مقداری آب گرم به آن اضافه و میل کنید.
نکات و فوت و فن‌های تهیه معجون لیمو و عسل
در تهیه معجون لیمو و عسل به ۶ نکته مهم زیر توجه کنید:
- از لیموهای تازه، سالم و بدون لک استفاده کنید.
- از عسل طبیعی و ارگانیک استفاده کنید.
- می‌توانید به جای آب گرم از آب ولرم یا آب سرد استفاده کنید.
- در صورت تمایل، می‌توانید به این معجون مقداری زنجبیل رنده شده یا دارچین اضافه کنید.
- می‌توانید این معجون را به عنوان یک نوشیدنی صبحگاهی یا قبل از خواب میل کنید.
- اگر باردار هستید یا در دوران شیردهی هستید، قبل از مصرف این معجون با پزشک خود مشورت کنید.
بیشتر بخوانید: خواص و مضرات معجون سیر و عسل برای بدن
خواص استفاده از معجون لیمو و عسل چیست؟
معجون لیمو و عسل یک نوشیدنی ساده و خوشمزه است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. با مصرف این معجون به طور منظم، می‌توانید از خواص آن برای ارتقای سلامتی خود بهره‌مند شوید.
- لیمو سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت پوست، مو و کاهش فشار خون کمک می‌کند.
- عسل نیز به هضم غذا کمک می‌کند و می‌تواند مشکلات گوارشی مانند نفخ و سوء هاضمه را تسکین دهد.
- عسل منبع طبیعی انرژی است و می‌تواند سطح انرژی شما را افزایش دهد و موجب کاهش سطح کلسترول خون شود.
- به علاوه ترکیب لیمو و عسل موجب سم‌زدایی بدن از سموم و مواد زائد می‌شود.
لیموی حلقه حلقه شده با عسل یک روش عالی برای نگهداری لیمو و استفاده از آن در طول سال است. این لیموهای عسل‌دار طعم ترش و شیرین دلچسبی دارند و می‌توان از آن‌ها برای مصارف مختلف استفاده کرد. امیدواریم که این آموزش از مجله آشپزی اکالا مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
من سمانه هستم، از بچگیم عاشق این بودم که توی تلویزیون آشپزی رو آموزش بدم.
هر روز پیش‌بند آشپزخونه مادرم رو میبستم و ساعت‌ها جلوی دوربین تخیلی ذهنم، آموزش آشپزی میدادم!
بزرگ‌تر که شدم به صورت تخصصی‌تر رویاهامو دنبال کردم و هر روز براشون بیشتر تلاش کردم تا فهمیدم علاقه زیادی به دنیای شیرینی‌ها و شیرین کردن کام آدم‌ها دارم.
حالا خیلی خوشحالم که این فرصت رو دارم تا با تلفیق آشپزی کردن، نوشتن و عکاسی که الان بخش بزرگی از دنیای من شده بتونم این حس خوب رو با شما به اشتراک بزارم.
