اسموتی توت فرنگی و آناناس، یکی از نوشیدنی‌های خنک تابستان است که با طعم دلنشین خود، می‌تواند به عنوان یک میان وعده یا صبحانه مغذی مورد استفاده قرار گیرد. در این مقاله از اکالا بلاگ طرز تهیه این اسموتی خوشمزه را به صورت کامل برایتان شرح خواهیم داد. با ما همراه باشید.
مواد لازم جهت اسموتی توت فرنگی و آناناس
مواد لازم جهت اسموتی توت فرنگی و آناناس به شرح زیر است:
| توت فرنگی تازه | ۲ پیمانه |
| آناناس تازه | ۱ پیمانه |
| شیر | ۱ پیمانه |
| ماست یونانی (اختیاری) | ۱/۲ پیمانه |
| عسل یا شهد طبیعی (اختیاری) | ۱ قاشق غذاخوری |
| یخ | به مقدار دلخواه |
مراحل تهیه اسموتی توت فرنگی و آناناس
- مدت زمان آماده سازی مواد اولیه و تهیه نهایی این اسموتی ۵-۸ دقیقه است.
- مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده‌ای می‌توانید مقدار مواد را افزایش دهید و در حجم‌های بیشتری این اسموتی جذاب را تهیه کنید.
- درجه سختی تهیه این اسموتی در دسته بندی متوسط قرار دارد.
بیشتر بخوانید: ۳ روش تهیه اسموتی هندوانه و نعناع
مرحله اول: آماده سازی مواد اولیه
از توت فرنگی‌های تازه، رسیده و معطر استفاده کنید. توت فرنگی‌های کهنه یا نارس طعم و مزه خوبی به اسموتی نمی‌دهند.
توت فرنگی‌ها را به دقت بشویید و کلاهک آن‌ها را جدا کنید. آناناس را نیز پوست بکنید.
توت فرنگی و آناناس را به قطعات کوچک خرد کنید. این کار باعث می‌شود مواد به راحتی در مخلوط کن مخلوط شوند و اسموتی یکدست و پوره شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی زردآلو
مرحله دوم: تهیه اسموتی
همه مواد را (توت فرنگی، آناناس، شیر، ماست یونانی، عسل یا شهد طبیعی و یخ) در مخلوط کن بریزید.
مواد را به مدت ۳۰ ثانیه تا ۱ دقیقه مخلوط کنید تا اسموتی یکدست و پوره شود.
میزان شیر و ماست یونانی را می‌توانید به دلخواه خود تنظیم کنید. اگر طعم شیرینی دوست دارید، می‌توانید مقدار عسل یا شهد طبیعی را افزایش دهید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی گوجه سبز
مرحله سوم: سرو اسموتی
اسموتی را در لیوان‌های دلخواه بریزید و سرو کنید.
می‌توانید اسموتی را با توت فرنگی تازه، آناناس خرد شده یا برگ نعنا تزیین کنید.
بیشتر بخوانید: ۲ روش طرز تهیه اسموتی شیر سویا و توت فرنگی
نکات و فوت و فن‌های تهیه اسموتی توت فرنگی و آناناس
در تهیه اسموتی آناناس و توت فرنگی به ۹ نکته زیر توجه کنید:
- اسموتی را بلافاصله پس از تهیه مصرف کنید تا از بهتری طعم و مزه آن بهره‌مند شوید. اسموتی تازه طعم و مزه بهتری دارد و مواد مغذی آن نیز حفظ می‌شود.
- از شیر با کیفیت و طعم دلخواه خود استفاده کنید. شیر کم چرب یا بدون چربی نیز می‌تواند مناسب باشد.
- استفاده از ماست یونانی اختیاری است، اما می‌تواند اسموتی را غلیظ‌تر، خامه‌ای‌تر و مغذی‌تر کند. از ماست یونانی ساده و بدون طعم استفاده کنید.
- اگر طعم شیرینی دوست دارید، می‌توانید از عسل یا شهد طبیعی مانند شهد خرما یا شهد افرا استفاده کنید.
- مواد را قبل از استفاده خنک کنید. این کار باعث می‌شود اسموتی خنک‌تر و خوشمزه‌تر شود. اسموتی را بلافاصله پس از تهیه مصرف کنید.
- برای طعم قوی‌تر توت فرنگی، می‌توانید از چند قطره عصاره توت فرنگی استفاده کنید.
- برای طعم ترش‌تر آناناس، می‌توانید از چند قطره آبلیمو استفاده کنید.
- اگر اسموتی خیلی غلیظ شد، می‌توانید مقداری آب یا شیر به آن اضافه کنید.
- می‌توانید اسموتی را با توت فرنگی تازه، آناناس خرد شده، برگ نعنا یا برش‌های لیمو تزیین کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی گلابی و توت فرنگی
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی توت فرنگی و بابونه
تنوع در اسموتی توت فرنگی و آناناس با میوه‌های دیگر!
اسموتی توت فرنگی و آناناس به تنهایی یک نوشیدنی لذیذ و مغذی است، اما می‌توانید با اضافه کردن میوه‌های دیگر، طعم و مزه آن را متنوع‌تر کنید و به خواص و فواید آن بیفزایید.
- موز: موز طعمی شیرین و بافتی غلیظ به اسموتی اضافه می‌کند و به عنوان یک منبع خوب پتاسیم نیز شناخته می‌شود.
- تمشک: تمشک طعمی ترش و مزه‌ای منحصر به فرد به اسموتی اضافه می‌کند و منبع خوبی از آنتی اکسیدان است.
- بلوبری: بلوبری طعمی شیرین و رنگ بنفش زیبایی به اسموتی اضافه می‌کند و منبع خوبی از آنتی اکسیدان و فیبر است.
- کیوی: کیوی طعمی ترش و مزه‌ای منحصر به فرد به اسموتی اضافه می‌کند و منبع خوبی از ویتامین C است.
- هلو: هلو طعمی شیرین و بافتی نرم به اسموتی اضافه می‌کند و منبع خوبی از ویتامین A است.
- طالبی: طالبی طعمی شیرین و بافتی آبدار به اسموتی اضافه می‌کند و منبع خوبی از ویتامین A و پتاسیم است.
- گیلاس: گیلاس طعمی شیرین و ترش و رنگ زیبایی به اسموتی اضافه می‌کند و منبع خوبی از آنتی اکسیدان است.
- انبه: انبه طعمی شیرین و مزه‌ای گرمسیری به اسموتی اضافه می‌کند و منبع خوبی از ویتامین C و فیبر است.
- انجیر: انجیر طعمی شیرین و بافتی نرم به اسموتی اضافه می‌کند و منبع خوبی از فیبر و پتاسیم است.
میزان هر میوه را می‌توانید به دلخواه خود تنظیم کنید. اگر از میوه‌های یخ زده استفاده می‌کنید، نیازی به اضافه کردن یخ نیست.
این نوشیدنی به سادگی در منزل قابل تهیه است و از مواد اولیه در دسترس و کم هزینه تهیه می‌شود. با رعایت نکات ذکر شده در این مطلب از مجله آشپزی اکالا می‌توانید یک اسموتی توت فرنگی و آناناس خوشمزه و مغذی تهیه کنید و از طعم دلنشین و خواص بی‌نظیر آن لذت ببرید. نوش جان!
من سمانه هستم، از بچگیم عاشق این بودم که توی تلویزیون آشپزی رو آموزش بدم.
هر روز پیش‌بند آشپزخونه مادرم رو میبستم و ساعت‌ها جلوی دوربین تخیلی ذهنم، آموزش آشپزی میدادم!
بزرگ‌تر که شدم به صورت تخصصی‌تر رویاهامو دنبال کردم و هر روز براشون بیشتر تلاش کردم تا فهمیدم علاقه زیادی به دنیای شیرینی‌ها و شیرین کردن کام آدم‌ها دارم.
حالا خیلی خوشحالم که این فرصت رو دارم تا با تلفیق آشپزی کردن، نوشتن و عکاسی که الان بخش بزرگی از دنیای من شده بتونم این حس خوب رو با شما به اشتراک بزارم.
