آشپزیترشیجات و سس ها

طرز تهیه ترشی موسیر؛ ترشی خوشمزه و آسان

ترشی موسیر را له راحتی در منزل می‌توانید درست کنید. این ترشی خوشمزه به آسانی درست می‌شود. این ترشی را در کنار غذاهای سنتی مانند آبگوشت میل کنید. در مجله اینترنتی اکالا با ما همراه شوید.

مواد لازم ترشی موسیر:
موسیر۱ کیلو 
زردچوبه۲ قاشق چایخوری
سرکه و نمکبه مقدار لازم

برای تهیه‌ این ترشی، می‌توانید از موسیر تازه و یا خشک استفاده کنید. در صورت استفاده از موسیر تازه، پوست آن‌ها را بگیرید و به صورت ورقه‌ای خرد کنید. مقداری آب جوش روی موسیر‌ها بریزید و بعد از ۲ ساعت در صافی ریخته و مجدد این کار را تکرار کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه ترسی لیته

سپس به مدت ۲۴ ساعت در آب سرد بگذارید تا بوی تند آن گرفته شود. سپس آن‌ها را داخل صافی ریخته و بعد روی یک پارچه یا حوله تمیز پهن کنید تا آب آن‌ها گرفته شود. موسیرها را داخل ظروف مناسب بریزید و ظرف را لب به لب پر از سرکه کنید.

ترشی موسیر

اگر می‌خواهید از موسیر خشک ‌شده استفاده کنید، آن را به مدت ۴۸ ساعت قبل در آب سرد بگذارید و چند بار آب آن را تعویض کنید.

۵/۵ (۱ نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا

تخفیف‌ویژه

30 هزارتومان تخفیف 
خرید اول 
ویژه اولین سفارش شما !
عجله کنید! قیمت ها حراج شد
close-link