طرز تهیه بستنی یخی شاتوت برای روزهای گرم تابستان
بستنی شاتوت یخی نه تنها یک دسر خنک و دلچسب برای روزهای گرم تابستان است بلکه تهیه آن نیز بسیار ساده و سریع بوده و نیاز به زمان و مواد اولیه زیادی ندارد. در این قسمت از اکالا بلاگ، طرز تهیه بستنی شاتوت یخی را آموزش می‌دهیم تا با چند مرحله ساده، این بستنی خانگی را تهیه کرده و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
مواد لازم جهت تهیه بستنی شاتوت یخی
برای تهیه بستنی شاه‌توت یخی، مواد زیر را تهیه کنید:
| شاه‌توت تازه | ۴۰۰ گرم یا ۲ لیوان |
| شکر | ۴ قاشق غذاخوری |
| آب | ¼ پیمانه |
| خامه صبحانه | ۲ قاشق غذا خوری |
مراحل تهیه بستنی شاتوت یخی
در ادامه، مراحل تهیه بستنی شاتوت یخی را به صورت گام به گام و با جزئیات شرح خواهیم داد.
مرحله اول: آماده‌سازی شاتوت
برای تهیه یک بستنی شاتوت یخی خوشمزه و خانگی، ابتدا باید شاتوت‌ها را آماده کنید. برای این کار، ابتدا شاتوت‌ها را شسته و به همراه شکر در یک ظرف مناسب بریزید و به مدت چند ساعت یا حتی از شب قبل در یخچال قرار دهید.
این کار باعث می‌شود که شا‌ه‌توت‌ها آب انداخته و شکر نیز به طور کامل حل شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه بستنی گردویی
مرحله دوم: مخلوط کردن شاتوت با خامه و آب
پس از آنکه شاتوت‌ها به خوبی آب انداختند، نوبت به ترکیب مواد برای تهیه بستنی می‌رسد. برای این کار، ابتدا شاتوت‌های آب‌انداخته را به طور کامل درون مخلوط‌کن بریزید.
سپس، ¼ پیمانه آب و ۲ قاشق غذاخوری خامه را به مخلوط‌کن اضافه کنید. در نهایت، تمامی مواد را به مدت چند دقیقه با هم ترکیب کنید تا یک مخلوط پوره‌ای به دست آید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دمنوش برگ شاه توت + خواص آن
مرحله سوم: ریختن بستنی درون قالب
پس از آماده شدن مایه بستنی، آن را با دقت درون قالب‌های دلخواه بریزید. می‌توانید از قالب‌های بستنی چوبی یا هر قالب دیگری که در دسترس دارید استفاده کنید. پس از پر کردن قالب‌ها، آن‌ها را به مدت چند ساعت در فریزر قرار دهید تا بستنی به طور کامل یخ بزند و منجمد شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه فروماژ شاتوت؛ دسر جذاب و مجلسی
مرحله چهارم: آماده شدن بستنی شاتوت یخی
پس از گذشت چند ساعت، هنگامی که بستنی‌ها به طور کامل سفت شدند، می‌توانید آن‌ها را با احتیاط از قالب خارج کنید. اکنون بستنی شاتوت یخی خوشمزه و خانگی شما آماده میل کردن است. نوش جانتان!
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دسر مگنولیا قالبی؛ با بیسکویت لیدی فینگر
فوت و فن‌های طرز تهیه بستنی شاتوت یخی
برای تهیه یک بستنی شاه‌توت یخی خوشمزه، چند نکته کلیدی وجود دارد که می‌تواند به شما کمک کند تا بهترین نتیجه را بگیرید. در ادامه، به این فوت و فن‌ها خواهیم پرداخت.
- استفاده از شاتوت شیرین و رسیده، اولین قدم برای تهیه یک بستنی شاتوت یخی خانگی خوش‌طعم است. شاتوت نارس یا ترش، طعم بستنی را تحت تاثیر قرار می‌دهد.
- برای تنوع می‌توانید به جای آب معمولی از آبمیوه‌های طبیعی مانند آب آلبالو یا آب توت‌فرنگی استفاده کنید.
- میزان شکر مورد استفاده در تهیه این بستنی کاملا سلیقه‌ای است. می‌توانید با توجه به ذائقه خود، میزان شکر را کم یا زیاد کنید.
- مقدار خامه به کار رفته در تهیه بستنی، بر روی غلظت و بافت آن تاثیرگذار است. با افزایش یا کاهش مقدار خامه می‌توانید بستنی با بافت دلخواه خود را تهیه کنید.
- برای اینکه بستنی یخی شاتوت شما طعم و رنگی جذاب‌تر داشته باشد، می‌توانید به آن چند عدد توت‌فرنگی نیز اضافه کنید. این کار باعث می‌شود بستنی شما علاوه بر طعم لذیذ شاتوت، طعم توت‌فرنگی را نیز به خود بگیرد و رنگ آن نیز زیباتر شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کمپوت شاه توت خانگی
در این بخش از مجله آشپزی اکالا به شما آموزش دادیم که چگونه می‌توانید به راحتی و با کمترین مواد اولیه، بستنی شاتوت یخی را در خانه تهیه کنید. با دنبال کردن مراحل ساده و گام‌به‌گام این دستورالعمل می‌توانید از خوردن این بستنی خانگی و سالم لذت ببرید.
پس دست به کار شوید و با تهیه این بستنی خوشرنگ و خوشمزه، لحظات شیرینی را برای خود و عزیزانتان رقم بزنید.
سحر هستم و عاشق نوشتن و تولید محتوا، چند سالی است که با شور و اشتیاق در این مسیر قدم برمی‌دارم و برای ارتقای مهارت‌های خودم تلاش می‌کنم.
