- آشپزی
انواع ادویه فلافل | ترکیبات + مواد تشکیلدهنده
فلافل یکی از محبوبترین غذاهای خاورمیانه است که طرفداران بیشماری نیز در ایران دارد. فلافل در اصل غذای بومی کشورهای…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه فلافل لبنانی خوشمزه با باقالی و نخود
فلافل، غذایی است که ابتدا از کشورهای عربی به جهانیان معرفی شد و پس از گذشت سالها در ایران نیز…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه کرم کارامل؛ دسر خوشمزه مخصوص پذیرایی از مهمان
اگر دنبال دسری راحت و خوشمزه میگردید که هم سریع حاضر شود و هم ظاهر زیبایی داشته باشد، من به…
ادامه مطلب - آشپزی
ترکیبات اصلی سبزی قورمه سبزی خوش عطر
قورمه سبزی یکی از خوشمزهترین و پرطرفدارترین غذاهای محبوب ایرانیهاست. تاریخچه قورمه سبزی در ایران به 5000 سال پیش برمیگردد.…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه خورشت قورمه سبزی با سبزی کنسروی | سریع و ساده
یکی از موارد بسیار زمانگیر و شاید خسته کنندهی که اغلب سرآشپزان در تهیه این خورشت نوستالژی با آن دست…
ادامه مطلب - آشپزی
6 راز خوشمزه شدن قورمه سبزی و سیاه شدن آن
زیاد پیش آمده که قورمه سبزی را فریز کرده و نگه میداریم برای روز مبادا. به همین دلیل شاید با…
ادامه مطلب - آشپزی
چگونه بهترین لوبیا را برای خورشت قورمه سبزی انتخاب کنیم؟
بی دلیل نیست که خورشت قورمه سبزی معروف و جهانی شده است. برای اینکه این خورشت ایرانی را در حد…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه املت ایتالیایی با مرغ و قارچ (فریتاتا)؛ در فر و بدون فر!
غذاها و دسرهای ایتالیایی بسیار پرطرفدار و خوش طعم هستند و توانسته اند جایگاه ویژه ای در منو غذاهای ما…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه آسان قطاب خانگی + نکات سفت نشدن قطاب
قطاب نوعی شیرینی سنتی در کشور است که ریشه آن به شهر یزد و کرمان بازمیگردد. این شیرینی که طرفداران…
ادامه مطلب - آشپزی
نسبت سبزی لازم برای خورشت قورمه سبزی
قورمه سبزی غذایی است که در دل و سفره غذایی هر ایرانی جایگاه خاصی دارد. این غذا محدود به سفره…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه پاستا با سس پستو به همراه نکات خوشمزهتر شدن آن
کلمه پاستا (pasta) در زبان ایتالیایی یعنی خمیر و منظور از خمیر همان چیزی است که ما آن را رشته…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه ادویه برای یک قورمه سبزی اعلا
خورشت قورمه سبزی مختص یک ناحیه خاص از کشور ما نیست. در واقع این غذای اصیل در جای جای ایران…
ادامه مطلب
