زنیان یک گیاه دارویی است که به خاطر خواص فراوانی که برای سلامت دارد، از آن برای تهیه دمنوش استفاده می‌شود. در این مقاله از بخش آشپزی در مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه دمنوش زنیان و بهترین زمان مصرف این دمنوش آشنا شوید.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای درست کردن این دمنوش باید دانه‌های زنیان را همراه با آب جوش در قوری بریزید. قوری را برای ۱۰ دقیقه روی بخار کتری قرار دهید و صبر کنید تا دمنوش دم بکشد. در ادامه اجازه دهید دمنوش از حرارت بیفتد و مقداری عسل به آن اضافه کنید. دمنوش را صاف کنید و در فنجان بریزید و از طعم آن لذت ببرید. برای خواندن ادامه طرز تهیه دمنوش زنیان می‌توانید این مقاله را تا انتها مطالعه کنید.
مواد لازم دمنوش زنیان
| دانه زنیان | ۳ تا ۴ گرم |
| آب جوش | ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| عسل | به مقدار لازم |
خرید مواد اولیه با تخفیف از اکالا
مراحل طرز تهیه دمنوش زنیان
مدت زمان آماده سازی: ۱۰ تا ۱۵ دقیقه
درجه سختی: آسان
تعداد نفرات: ۲ نفر
در ادامه این بخش به مراحل طرز تهیه دمنوش زنیان اشاره شده است.
مرحله اول: مواد دمنوش را در قوری بریزید
برای شروع باید دانه زنیان را در قوری بریزید و بعد ۲ لیوان آب جوش به آن اضافه کنید.
مرحله دوم: دمنوش را آماده کنید
درب قوری را روی آن قرار دهید و قوری را برای ۱۰ دقیقه روی بخار کتری بگذارید تا دمنوش شما آماده شود.
بیشتر بخوانید: ۲ روش تهیه شربت انار خانگی
مرحله سوم: دمنوش را سرو کنید
بعد از این که دمنوش آماده شد، اجازه دهید تا از حرارت بیفتد، سپس مقداری عسل به آن اضافه کنید. در ادامه دمنوش را صاف کرده و در لیوان بریزید و میل کنید.
بیشتر بخوانید: ۲ طرز تهیه دمنوش برگ کرفس
بهترین زمان مصرف دمنوش زنیان
بهترین زمان مصرف دمنوش زنیان با توجه به نیاز شما متفاوت است. در ادامه به نکاتی مهم برای مصرف زنیان در زمان مناسب اشاره شده است.
- برای درمان سنگ کلیه می‌توانید دمنوش زنیان را ۳ بار در روز و هر بار به اندازه ۱/۲ فنجان مصرف کنید.
- اگر به دیابت مبتلا هستید، می‌توانید برای تنظیم قند خون روزانه ۲ تا ۳ بار و هر بار به اندازه نصف فنجان از این دمنوش را مصرف کنید.
- مصرف دمنوش زنیان برای لاغری مناسب است، برای کاهش وزن بهتر است از دمنوش زنیان به صورت ناشتا استفاده کنید.
- افرادی که به یبوست مبتلا هستند می‌توانند برای چند روز، صبح‌ها به صورت ناشتا از این دمنوش استفاده کنند. به خاطر داشته باشید که مصرف زیاد زنیان در برخی افراد موجب بروز یبوست می‌شود.
- مصرف دمنوش زنیان برای کاهش دردهای قاعدگی مفید است و از همین رو برای بهبود درد در این دوران می‌توانید از دمنوش زنیان در هر زمانی از روز که دوست دارید استفاده کنید.
- اگر از مشکلات گوارشی رنج می‌برید، می‌توانید نیم ساعت قبل از غذا از دمنوش زنیان استفاده کنید تا هضم غذا برای معده آسان‌تر شود.
نکات و فوت‌وفن‌های طرز تهیه دمنوش زنیان
در این بخش به چند نکته طلایی برای درست کردن دمنوش زنیان اشاره شده است، با ما همراه باشید.
- به هیچ عنوان در مصرف دمنوش زنیان زیادی روی نکنید. مصرف زیاد این دمنوش در برخی افراد موجب بروز مشکلات گوارشی، درد شکم و انسداد روده می‌شود.
- مصرف این دمنوش برای خانم‌های باردار و شیرده مناسب نیست و خطر سقط جنین را افزایش می‌دهد.
- دمنوش زنیان طبع گرمی دارد و از همین رو افرادی که طبع گرمی دارند، نباید به مقدار زیاد از این دمنوش استفاده کنند.
- برای شیرین کردن این دمنوش می‌توانید به جای عسل از مقداری نبات نیز استفاده کنید.
- در صورت تمایل می‌توانید این دمنوش را به صورت ترکیبی با مقداری آویشن خشک و زیره نیز آماده کنید.
- مزه دمنوش زنیان کمی تلخ است و از همین رو بهتر است آن را شیرین کنید و سپس بنوشید.
در این مقاله به طرز تهیه دمنوش زنیان و نکاتی مهم برای مصرف این دمنوش اشاره شد. اگر تجربه درست کردن یا استفاده از این دمنوش را دارید، می‌توانید نظرات و تجربیات خودتان را با ما و دوستان علاقه‌مند به اشتراک بگذارید.
من مژده شرف عاشوری هستم. سالهاست که به صورت تخصصی در مورد موضوعات مختلف می‌نویسم و ترجمه میکنم. از بازی با کلمات و خلق محتوای تازه لذت میبرم و دوست دارم دنیای اطرافم رو بیشتر از چیزی که میبینم، کشف کنم…
