طرز تهیه خورشت فسنجون (فسنجان) ملس با مرغ؛ ۱۳ نکته برای خوشمزه تر شدن آن

دوست عزیز برای اینکه خورشت روغن بندازه کافیه نیم ساعت آخر نصف لیوان البته زیاد نشه آب یخ یخ توش بریزید تا به قول مامانم بهش شک وارد شه ولی روغن بندازه?

عاالی بود…پختم خیلی خوشمزه شد..سپاس

عالی

خوب خیلی خوب

بنظرم موقع تفت مرغ ادویه خیلی کمی استفاده کنین تا تلخ نشه. من رب انار خودم درست میکنم خوشمزه میشه امتحانش کنین

عالی بووووود

اصلا فسنجان شمالی پیاز نداره از خودتون درآوردین؟
اصلا گردو نباید سرخ بشه

فسنجون کجا بود نون شب نداریم

خیلی خوب آموزش دادین واقعا ممنون، من تو شهرستان آران و بیدگل زندگی میکنم و آران بیدگل یک شهر پر قدمت و بسیار سنتی هست به نظر من برای خوشمزه تر شده فسنجونتون به آن شیره اضافه کنید،????????بهتون قول میدم خوشمزه میشه

عالی بود من یه دونه لیمو عمانی هم بهش اضافه میکنم عالی میشه طعمش

باسلام منم خورشت فسنجونمو با اپیاز رنده شده زیاد ویکعدد به چرخ شده وزعفران ومقدار خیلی کم گوجه برای خوشرنگ شدنش ویه کوچولو شکر درست میکنم خیلی خوشمزه وخوش عطر میشه از امتحان کردنش پشیمون نمیشین خیلی خوشرنگ وعالی فقط هیچ کدوم از موادشو تفت ندین اگه دوست داشتین فقط مرغش تفت بخوره اونم به نطر من لازم نیست

سلام منم مرغ رو جدا میپزم وریش ریش میکنم.ودلیل تلخ شدنش هم گردو که زیاد تفت خورده ورب انار هم بیست دقیقه اخر اضافه کنید اب خیلی نریزید وبرای غلیظ شدنش هم یک قاشق ارد گندم بو دهید ودر اخر بریزید تا کمکم جا بیافتد البته اگر خورشتون زیاد بود دوقاشق بهش اضافه کنیدبستگی به میزان خورشتون داره

سلام واقغا خوشمزه خوش رنگ شده خورشت فسنجون همسرم خیلی خوشش اومد ولی منم رب انار را ۲۰دقیقه آخر اضافه کردم درهرصورت ادمین جان ممنونم

برای چند نفر میشه؟

سلام ادمین ممنون از آموزش شما….اما بعضی از دوستان از موز سیب زمینی به وووو…..نام برده بودن آیا درسته؟؟؟؟

آموزش تون عالیه۰ گام به گام۰

خوبه

بخت بوت مال مو حتی حمیصه بلد نیست

عالی توضیح دادین??

سلام عالی بود من مقدار کمی بادوم بش اضافه میکنم قبل ازدست کردن گردو جدا وبدون جدا خیلی کم بو پیدا هم بو عطر میگیرد هم بیشتر به روغن مفت امتحان کنید ازآموزش بی نهایت سپاسگزارم عالی بود
درضمن خانم که گفت من نمی گم به چه روشی بیشتر روغن مفت فقط کمی بو دادن
من برای غلیظ شدن اولش نصف قاشق آرد با مرغ تفت پیدا یا به دونه هویج کوچک رنده میکنم

خیلی خیلی عالی میشه

سلام ممنون من همیشه بجای شکر یک سیب کو چک رنده ریز می کنم میریزم توی فسنجونم البته ایده خودمه

عالی آموزش دادین ممنون وسپاسگذار

سلام ممنون بابت دستور پختتون فقط ی سوال ک من الان تازه خورشتمو بار گذاشتم انگار زردیش زیاده در طول پخت رنگش تیرع میشه ایا ؟

خوشمزه بود

سلام والاگردوگرونه ?سالی یبارهم نمیشه فسنجان گذاشت

عالی???

عالی. ممنون از توضیح بی نظیرتون

عالی.بودمن.تفت.نمیدم.وداخلش.کمی.کدوحلوایی
پخته.میکس.شده.اضافه.میکنم.ودراخربجای
شکروخوشرنگ.شدنش.نصف.لیوان.شربت
البالواضافه.میکنم..نوش.جانف

سلام منم به روش شما درست کرم امید وارم که خوب بشه

دوستان چقد چیزای اضافی گفتن تو خورشت بریزم??موز!پسته!گلپر!دارچین!????فک کنم قصد دارن خورشت خراب بشه???

عالی

عزیزم، اصالت این خورش برای منطقه گیلانه، شاید توی شهرهای دیگه هم درست بشه. به هرحال ممنون از ادمین

سلام خستہ نباشید من بہ روش شما الان درست کردم ببینم چے میشہ۔

خیلی ممنون به خاطر دستور پخت ولی فسنجون غذای سنتی و اصیل اصفهان هست نه شمال کشور.

خیلی خوبه طعمش?? واز شما هم متشکرم خیلی خوب تو ضیح دادی ???

خیلی عالی شد

عالی‌بود

سلام به دوستان و ادمین محترم دستور پخت عالی بود و فقط رب انار و آخر بریزیم بهتره. لطفا ادب را رعایت کنید و به دوست عزیز ادمین بی احترامی نکنید. دوست نداری درست نکنید دیگه توهین چرا

برای افزایش قوام خورش فسنجان می تونید یه قاشق آرد رو کمی تفت بدید ، بعد کم کم توی خورش اضافه کنید که گلوله ایجاد نکنه .

من تو زندگیم آشپزی نکرده بودم برای اولین بار با دستور پخت شما برای خانواده شوهرم و خاله هاشو مادربزرگشون درست کردم عالی شد الان برای بار سوم دارم با این دستور درست میکنم عالیه. سومین بارمه مهمون دعوت میکنم با خیال راحت این غذای خوشمزه رو درست میکنم کلی همه خوششون اومده و باورشون نمیشه خودم درست کردم

سلام.ممنون از آموزش خوبتون .من ۲۰ سال که فسنجان درست میکنم .ولی هیچی و تفت نمیدم .جدیدا با بادم زمینی درست میکنم به همان شکل گردو فقط از شیره انگور یا شیره خرما برای شیرین شدنش استفاده میکنم خیلی عالی میشه وهنوز هیچ کس نفهمیده گردو نیست.

سلام ممنون از دستور پخت شما ونظرات وتجربیات عزیزان منم کدو میریزم خیلی خوب میشه به هم خوبه اب سرد هم می پاشم تو خورشت ساعتی یه بار روغن پس میده مرغ هم جدا درست میکنم له نشه تو خورشت ورب انار اخر میزنم با شکر

به نظر من بهتره گردوهارو آسیاب نکنیم که یکم مزش زیر دهن بیاد من میکوبمش با گوشکوب.به هر حال گردوی زیادی میخواد اگه گردوش کم باشه اصلا خوب در نمیاد واینکه مم شخصا رب انارو من از اولش میریزم روی مرغا ولی تفتش نمیدم و تلخم نمیشه.نمیدونم چرا بعضیا گفتن تلخ شده این تلخی از کجا اومده نمیدونم؟!!!!!!!!شاید واسه سرخ شدن رب انار باشه؟؟؟؟؟!!!

دست شمادرد نکنه. امروز دومین بار بادستور پخت شما خورشت فسنجووون درست کردم. عالی شد. جاتون خالی

سلام عزیزان من فسنجون رو با کمی عسل طبیعی درست میکنم وسیب هم میکس میکنم عالی میشه قالب کوچک یخ هم در اخر اضافه میکنم روغن رو کامل پس میده

سلام
منم امشب میخوام درست کنم واسه سحری
ب نیت حضرت علی ، ک هم غذای نذری بشه و هم برکت داشته باشه
من خیلی فسنجون درست میکنم اما این مدل هنوز درست نکردم
امشب این جور ک شما گفتین درست کنم ببینم چجور میشه
ان شاءالله ک خوب بشه ??

نظر منم اینه که خورشت فسنجون یکی از خوشمزه ترین غذاهای دنیاست

من گردو رو خیییلی میکس میکنم تا کامل له شه اونوقت خووووب روغن میندازه کمی از گردو رو کم میکس میکنم تا کمی درشت بمونن و موقع خوردن زیر دندون حس شن و با شعله کم میپزم و هل و ادویه کاری میزنم

عالی عالی عالی بود

سلام من به پیشنهاد دوستم سیب رومیکس کردم وبسیار عالی بود امتحان کنید

سلام من دیشب مهمون داشتم درست کردم عالی شد الیته من همه چیز را سه برابر ریخام خیلی اضافه اومد . رب انار را چون قبلیها گفته بودند تلخ میشه تفت ندادم
ممنون از اینکه زحمت دستور پخت را کشیدید .

سلام دوستان کنجد هم اسیاب کنید بزارید توش کنجد هم مثل گردو روغن داره خیلی خوشمزه میشه غلیظ تر هم میشه

مرسی متشکرم منم درست کردم و واقعا خوشمزه شد

سلام من عاشق فسنجونم ولی اصلا دستورم مثل شما نیست من اصلا توش پیاز نمیریزم چون یه بار با پیاز درست کردم بد مزه شد!و رب رو تفت نمیدم طعم ملس درست میکنم عالی میشه از سه مغز گردو بادام و پسته استفاده میکنم ادویه و نمک هم نمیریزم چون طعم مغز هارو میگیره

خیلی خوشم اومد؛ آموزشش عالیییی بود…
ممنونم..

قبل از پخت گردو ها رو داخل آب سرد یا یخ بریزم یا موقع پخت آب سرد و یخ اضافه کنم؟

خب بود یعنی خب نبود یعنی عالی بود عالی نبود خخخخخخیلی خیلی خیلی خیلی خب بود عالی بود????❤❤❤متشکرم از کسی که فیلم و دستور داده بود??❤??

عالی درست نکردم ولی حتما امتحان میکنم

ممنون ازراهنماییتون،برای اولین مرتبه وسوسه شدم خورشت فسنجون درست کنم چون خودم به هیچ عنوان دوس ندارم ،فعلا زمان دادم بپزه ایشالاانقدخوشمزه بشه که مدام برم سراغش

بسیار عالی

خیلی عالی آموزش دادید و کامل ممنونم کلم

۱۸ ساله خورش فسنجون نخوردم میدونید چقدر زیاده

شیره انگور از شکر بهتره و رنگ بهتریم پیدا میکنه…روغن انداختن خورش به مرغوب بودن گردو و خیلی خیلی کم بودن شعله زیرشه زیادم خورش رو هم نزنید منم کدو حلوایی برای بصرفه شدن و کمتر قابض بودن خورش بهش اضافه میکنم و هیچی خورش رو تفت نمیدم کاملا سالم

سلام وقت بخیرانشاالاه که خوب میشه خورشت فسنجان هرروز به نییت یه امام بزارید عداهاتونو نوش جان کنید هم طعم عالی میشه هم برکت داره انشاالاه شرمنده که اینو میگم می نویسم سعی کنید هر چیز هرچیز رو به غذا هامون اضافه نکنیم که هم از حلت سنتیش دورمیشه هم خدایی نکرده بعضیابعضی ازمواد بام تطابق ندارند مسمومیت ایجاد میکنه با تشکر

سیب زمینی اضافه کنید نمیزاره خوب روعن بنداز غذا

من برای اولین با رمیخوام بپزم نمیدونم چطور میشه .خدا کنه خوشمزه بشه.

عالی‌بود

فسنجون از غذاهای مورد علاقه منه. با گوشت بوقلمون هم خوشمزه میشه

سلام ممنون از دستور پخت عالی تون..??

ممنون ازراهنماییتون?

بسیار عالی… آفرین… دوست داشتم طرز تهیه رو

اصلا خورشت جذابی نیس???

ممنون از دست پخت تون

من که دوست ندارم اما شاید بقیه دوست داشته باشن من بدون پیاز نمک فلفل زردچوبه دوست دارم تابه حال امتحانم نکردم ?

خیلی عالی توضیح داده شده ممنون

بسیار عالی بود ممنون

برای اینکه بفهمید ۴۰۰ گرم چقدر گردو میشه ازترازوی اشپزخونه استفاده کنیدیا اگه قوطی چیزی دارید که روش نوشته ۴۰۰ گرم وزن بریزید تو اون میفهمید

عالیه????

خیلی خوب وعالی بود